Рендани јагоди со шеќер без готвење за зимата

На списокот на задолжителни подготовки за зимата, секогаш имам рендани јагоди со шеќер без готвење. Излегува нешто како џем, што го ставам во контејнери или пластични тегли и замрзнувам. Оваа мирисна слатка маса може да се јаде едноставно со лажица, малку да се одмрзнат, или можете да ја додадете во сладолед, да се шири на свеж леб или да зготвите дебела вкусна желе и компоти. Процесот на подготовка на бобинки со таква жетва е ист како и при готвењето џем од јагоди. И, тогаш само треба да ги мелете со шеќер и да ги спакувате. За мене е важно јагодите да бидат видливи во оваа слатка маса, така што не ја минувам преку мелница за месо или блендер, туку малку ја брчкам со рацете. Можете да мелете сè, сè додека не се изедначи ако подготвите таков третман за мали деца..



Состојки:
- Јагода,
- шеќер.



Последната состојка е многу мала. За 1 кг јагоди, земам 2 лажици гранулиран шеќер. Нејзина задача не е да ја претвори масата во џем со шеќер, туку да ја направи малку сладок со пријатна пикантна киселост.
Веднаш размислете за тоа што ќе ги изложите ренданите јагоди со шеќер. Јас користам различни контејнери: пластични садови, шишиња со млеко или кефир, па дури и земам тегли со јогурт. Последната опција е особено погодна, бидејќи дел веќе е подготвен едно време, т.е. се стави на масата, се одржа еден час или два на собна температура и јадеше. Вие не треба да размислите што да направите со преостанатата маса, или оставете го до утре или задутре, но постои ризик дека може да се закисели, или пак да замрзне.
Истурете свежо одбрани јагоди во голем слив и целосно пополнете со ладна вода.





Бобинки треба да лебдат слободно во садот. Ние се миеме со рацете и почнуваме да ги отсекуваме опашките. Ова е најдолг процес во ова работно парче..



Потоа ја исцедуваме водата од веќе излупените бобинки и ја пополнуваме со шеќер.



Со раката малку ја кршиме, без целосно да ги кршиме јагодите. Вашите бобинки, се разбира, се деформирани, но тие нема целосно да ја изгубат својата форма. Ова е убавината на такво празно.



Изренданите јагоди ги ставаме во контејнери, цврсто затворете ги со капаци и ги испраќаме за замрзнување.



Идеално е, секако, да заштедите јагоди со шеќер без готвење до зима, така што за време на период на вирусни заболувања не трчате во аптека, туку едноставно отворете ја вратата од замрзнувачот и добиете природен природен витамин.



Пријатен оброк!



За истиот принцип се користи за подготовка црна рибизла со шеќер.