Изработка на џем од јагоди

Изработка на рецепт од џем од јагода што сакаме да ви го донесеме многу едноставно, па дури и почетник набавувач може да го стори тоа, а потоа во зима да уживате во вкусна, слатка и миризлива подготовка.

Значи, потребните состојки:

Јагоди - 5 килограми

Шеќер - 5 килограми.

Изработка на џем од јагоди:

Сортирајте ги јагодите, извадете ги стутканите, оштетените и расипаните бобинки, а потоа одвојте ги од стебленцата и добро исплакнете под ладна вода.

Следно, ставете малку шеќер на дното на голем сад од алуминиум или емајл, и ставете јагоди на врвот, а потоа посипете со шеќер и ставете го следниот дел од бобинки. Оставете ги сите јагоди во слоеви и оставете 1-2 часа за да го пуштите сокот.

По одредено време, сад со бобинки треба да се стави на бавен оган и постепено да се врие, вдолжливо да се вади од површината со слотна лажица џем од јагоди зовриена пена.

Откако џемот ќе зоврие, мора да се вари уште 40-50 минути и веднаш да се отстрани од топлината. Кул, и само тогаш може да се постави во претходно подготвени чисти, суви стаклени тегли и цврсто запечатени со пластични капаци или валани.

Изработка на вкусен џем од јагоди завршено.

Чувајте толку слатка подготовка за зимата, како џем од трн мора во ладна темна визба или оставата, чајната кујна.