Цреша конфекција - одличен рецепт

Многу вкусна слатка домашна подготовка е џем од цреша, Ако претходно не сте го направиле овој чуден француски џем, не заборавајте да го пробате оваа сезона користејќи го нашиот детален рецепт. Ваквото слатко третирање сигурно ќе му угоди на вашето семејство и пријатели и ќе стане една од главните третмани за чај или домашна колачи..
така, џем од цреша - рецепт готвење. 

За да направиме џем од цреша дома, потребни ни се следниве производи: 
- зрели цреши - два килограми-
- гранулиран шеќер - два килограми-
- лимон - едно парче. 
Метод на подготовка на џем (чекор по чекор). 


Првиот чекор. За почеток, земете ги црешите, сортирајте ги внимателно и извадете ги сите расипани плодови. Исто така, отстранете ги стебленцата од овошјето, доколку ги има, и ставете ги бобинките во шпорет.. 
Втора фаза. Исплакнете ги црешите добро под млака вода и оставете да се исцеди. 

Фаза три. Следно, извадете ги семето од црешите и ставете ги во емајлирана широка тава или слив, со еден збор, во садовите во кои обично се готват најразновидните домашни препарати, вклучително и Џем од јагоди. 
Четврта фаза. Подготвените цреши посипете ги со гранулиран шеќер и малку измешајте сè со вашите раце за да не ги оштетите плодовите. Црешите ги оставаме на собна температура два до два и пол часа, така што плодовите испуштаат сок. 
Петта фаза. По времето посочено погоре, додадете сок од еден свеж лимон во црешите и пренесете сè на шпоретот. 
Шеста фаза. Загрејте ги црешите со шеќер на тивок оган, постепено доведувајќи до вриење. Бидете сигурни дека отстранете ја добиената пена од површината на црешите со слотна лажица и периодично мешајте ги суровините, така што бобинките не изгорат, а не целосно да го расипете вкусот и аромата на нашите конфис. 
Седма фаза. Откако црешите ќе се стават врие, оставете ги да зовриат точно уште четири минути и извадете ги садовите од топлината.. 
Осма фаза. Додека смесата е топла, изматете ја во пире со помош на блендер или конвенционална механичка мелница за месо, со која обично готвиме домашна adjiku за зимата. 

Деветта фаза. Однапред избираме соодветни тегли за наша подготовка, подобро е тие да бидат со мал волумен, затоа што е многу незгодно да го затворите џемот во тегли со три литри. Измијте ги теглите и испратете ги за пастеризација со пареа. 
Сцена десет. Ако за време кога ги претворивме црешите во пире од компири, тие се оладиа, добиената смеса ја ставаме на оган и ја внесуваме до вриење, ако пире од компири остане топло, веднаш го истураме во подготвени стаклени тегли и ги затвораме сите. Императив е секоја тегла да ја свртиме наопаку и да ја оставиме во оваа позиција дванаесет минути. Потоа се враќаме на почетната позиција и заминуваме џем од цреша оладете се на собна температура, завиткајте го во топло ќебе, како да е подготвено лехо бибер за зима, нема. 
Единаесетта фаза. Подготвените и разладени тегли од цреша на жито се преносни складишта на место каде што е суво, темно и ладно, не повисоко од 20-22 степени.