Бессечен џем од цреша дома

Секој сака џем, и деца и возрасни и постари лица. Секој има свои преференци во оваа област на готвење. Некои сакаат слатки третмани направени од јагоди или јаболка, додека други сакаат повеќе кисела рибизла или брусница. Но, скоро сите сакаат џем од цреша без семе. Може да се јаде исто како тоа или да се додаде во разни десерти и колачи. Ако исто така ви се допаѓа овој вид џем, тогаш е време да научите како да го направите. Покрај тоа, ова не е тешко да се направи ако го користите нашиот многу едноставен рецепт.

Прво треба да соберете цреши, да ја купите потребната количина шеќер во продавницата.

Needе ви требаат:

• 1 кг цреши;
• 1 кг шеќер.

Како да направите џем со цреша од цреша

Бидете сигурни да ги измиете бобинките под проточна ладна вода.

Отстранете го семето од секоја Бери, внимателно разгледајте ги сите плодови, така што нема расипани или миризливи. Пренесете избрани квалитетни бобинки во тенџере.

Покријте сè со шеќер. Не треба да земате шеќер „од око“, ако црешите се умерено кисело, тогаш уделот треба да биде 1: 1. Ако имате слатка разновидност на цреши, тогаш можете да додадете помалку шеќер, а ако кисело, повеќе..

Промешајте сè и оставете да отстои најмалку 30 минути. За половина час, бобинките под дејство на шеќер ќе ослободат сок, благодарение на што се подготвува џем од цреша без додавање вода.

Сега можете да го ставите тенџерето на оган и да ја доведеме смесата до вриење. Најдобро е да го направите ова на средна топлина, од време на време нежно мешајќи ја слатката маса со специјална дрвена шпатула.

Кога џемот ќе зоврие, исклучете го шпоретот, извадете го садот, покријте го со капак и оставете го да запари околу 4-5 часа.

Потоа, повторно ставете го садот на шпоретот (на тивок оган) и вриејте ја содржината околу 15 минути. Во оваа фаза, бидете внимателни, не заборавајте да ја отстраните добиената пена од површината на третманот.

Jamемот од цреша е подготвен.

Сè уште може да се истури топло во чисти, стерилизирани тегли..

Покријте ги со капаци и чувајте ги на темно место..

Џем од цреша, подготвен во свој сок, може да биде независно јадење или да се користи при подготовка на пити, кнедли, пити и други печива.

Користејќи го истиот алгоритам, се подготвува третирање од јагоди, боровинки, малини, рибизли, диви јагоди, парчиња јаболка и круши, праски или кајсии.