Чекор-по-чекор рецепт со фотографија на готвење јазик на мајка-мајка од зелени домати за зима

Опис

Јазик на свекрвата од доматите за зима - оригинален многу зачинет ладен мезе. Се разбира, ова јадење може да се подготви не само од зелени домати, многу често јазикот на свекрвата се подготвува во форма на многу остри парчиња модар патлиџан. Само што се случи, не е важно од што е направен овој мезе, главната работа е дека треба да биде неверојатно зачинета, па дури и врела. Во чекор-по-чекор рецепт со фотографии, кој е претставен подолу, најнеобичниот начин за подготвување јазик на свекрвата е прикажан од доматите. Тоа е затоа што нема да го направиме мезето во форма на салата, буквално ќе ги полнеме доматите и ќе ги затвориме за зима..

Вкусна домашна закуска со домати може да се подготви само во количина што ќе одговара во вашите отпадоци. Ако порано никогаш не сте се обиделе да готвите ваква зимска подготовка, но навистина сакате зачинета, тогаш затворете само две или три тегли од вакви полнети домати и потоа сами проценете го нивниот вкус. Што се однесува до зачините, ние ја одбравме оптималната количина и таков состав ќе го направи јазикот на свекрвата од доматите навистина жешко. Слободно можете да експериментирате и пронајдете други зачини за вашата зелена закуска со домати. Да почнеме да готвиме дома мајчиниот јазик на зелените домати за зимата.

Состојки

• Зелени домати 1,2 кг
• Морков 1 ЕЕЗ.
• Голем лук, 1 парче.
• Магдонос 1 куп
• Залив лист 1 парче.
• Каранфилче 1 парче.
• Семиња од коријандер 5-6 парчиња.
• Чили пипер 1 парче.
• Црни пиперки 3-4 парчиња.
• Слатка грашок 2-3 парчиња.
• Оцет 9%, 1 лажица масло. л.
• Табела сол 1 лажица масло л.
• Гранулиран шеќер 1 лажиче.

Чекори

1. Ние ќе ги подготвиме сите состојки што ни се потребни за да подготвиме таква зачинета ладна закуска.

   

2. Ние ќе полнеме зелени домати, па затоа е разумно и правилно да се избере најгуст зеленчук без оштетување. Избраните домати темелно ги миеме во ладна вода, а потоа ги исфрламе во шлаг и оставаме вода да се исцеди.

   

3. Измијте една голема морков под проточна вода, а потоа отсечете ја кожата од неа со тенок слој. Главата лук ја делиме на каранфилче, излупете ја секоја од лушпата, а исто така отсекуваме густа основа од секоја чешне.

   

4. Ставете ги грубо исецканите моркови во садот за блендер, исецкајте ги како што е прикажано на фотографијата. Можете исто така едноставно да ги прелиете морковите преку мелница за месо или да ги решетки на најдобрите ренде.. Презентираниот метод е најмалку скап во однос на времето и напорот.

   

5. Кога веќе сте ги исечкале морковите, испратете ги чешнињата со лук до него во блендер, повторно исецкајте го зеленчукот. На овој начин состојките исто така ќе се мешаат прилично рамномерно едни со други..

   

6. Во оваа фаза, треба темелно да исплакнете мал куп магдонос, да го исушите, а потоа отстранете ги стеблата. Посипете ги зелените со моркови и лук, а потоа повторно мелете ги состојките.

   

7. 
   
   
   

   Како резултат, ќе добиеме скоро хомогена маса на многу ситно сецкани моркови, билки и лук. Состојките се мелени во точно како што е наведено во рецептот: на овој начин масата ќе излезе униформа до финалето. Можете исто така лесно да промешате зеленчук со билки во садот за блендер и да ги олабавите.

   

8. Доматите измиени и подготвени од нас порано сега не се исечени целосно на половина: густата основа треба да го држи полнењето и да ги спречи доматите да изгубат од својата форма поради сечењето. Нежно пополнете го секој домат со сецкано полнење со употреба на лажичка или лажица за десерт. Како резултат, добиваме вкусни домати со светло полнење..

   

9. Ние стерилизираме стаклена тегла за чување на зачувување во рерната половина час, а потоа наполно ја наполниме со домати. Притоа, обидете се да не ги оштетите самите домати..

   

10. Сега е редот на маринадата. За да го подготвиме, потребна ни е чиста вода, која ја истураме во мал сад. Ние, исто така, ги испраќаме сите зачини наведени во состојките во вода, исечкаме мало парче од чили пипер, не се препорачува целосно да го додавате. Запомнете дека според количината на овие зачини ја одредувате сериозноста на идната подготовка.. Доведете ја течноста до вриење и варете ја 3-5 минути.

    

11. Прво на сите, истурете подготвен оцет на дното на теглата во количината наведена во состојките.

    

12. Истурете зелени полнети домати во тегла со само маринадата отстранета од огнот. Бидете внимателни, од падот на температурата, ако беше доволно остра, може да се скрши чашата на теглата. Работното парче, исто така, мора да се стерилизира во врела вода 10-15 минути. За да го направите ова, доволно е да го покриете дното на голема тава со памучна ткаенина, свиткана неколку пати, ставете ја теглата на врвот и истурете ја врела вода над неа до 2/3 од висината.

    

13. Затегнете ја теглата цврсто и цврсто со истиот стерилизиран капак, поставете го наопаку, покријте го со ќебе и почекајте да се излади целосно. Делот за работа може да се чува на собна температура. Јазикот на свекрвата од зелените домати е подготвен за зимата.

    

    Пријатен оброк!