Мајка-во-закон модар патлиџан јазик

На Исток, тие долго време зборуваат за тоа колку е корисно за здравјето таков зеленчук како модар патлиџан, популарно наречен „сина“. Кавијар е направен од нив, собрани салата од модар патлиџан за зима па дури и сушени. Но, најпопуларниот начин на зимско собирање од сините сè уште е Рецепт „Мајка-во-закон модар патлиџан јазик“.

Со цел да се готви "Мајка-во-закон модар патлиџан јазик"Потребно е:

1. Модар патлиџан од 4 кг,
2. 10 парчиња. Бугарски пиперки,
3. 10 поголеми домати,
4. 3-4 средни глави лук,
5. 3 парчиња горчлив пипер,
6. 1 чаша гранулиран шеќер,
7. 2 лажици сол со слајд,
8. 1 чаша (200 ml) посно масло,
9. 1 лажица масло суштина на оцет.

Овој вид на конзервација "Подготовки за зима. Јазик на свекрвата»Подготовката е доволно едноставна. И пред сè, лименки се подготвени: измиени и стерилизирани.

Модар патлиџаните се сече на парчиња, посеан со сол и се остава сам за половина час.

Во меѓувреме, доматите, bellвончето и лутите пиперки, лукот се извиткаат во мелница за месо. Во оваа смеса се ставаат шеќер, посно масло, суштина од оцет и сол. Сите состојки се темелно измешани.

Добиената мешавина се истура во модри патлиџани и задушена 30 минути. После тоа, круговите се префрлаат во тегли, исполнети со течност, во кои тие се задушени и валани. Подобро е да ги покриете затворените тегли со ќебе додека не се оладат, така што модар патлиџан ќе пушти повеќе сок. Колку подолго лименките остануваат топли, толку подобар и побогат ќе биде нивниот вкус..

Вкусна салата "Мајка-во-закон на модар патлиџан" оди добро со масата во секое време од годината, и совршено надополнува многу главни јадења. Се користи и како додаток или мезе, и како независно гарнир. Рецептот е толку едноставен што секоја домаќинка може да го направи. Не само тоа, туку е и брзо да се подготви. Затоа ве молам вашето семејство и пријатели и направете го ова прекрасно јадење за зима.