Конзервирана моркови - рецепт за зимата. Домашна подготовка која лесно може да ги замени свежите моркови.

Лесен рецепт за конзервирана моркови ќе овозможи во зима да се готви секое јадење со овој корен зеленчук кога нема свежа во куќата.

Состојки: морков, сол

Конзервирање моркови за зима.

Моркови, излупени од кожата и исечени на густи кругови, мора да се стават во врела вода и да се чуваат во неа точно 5 минути.

Потоа, избирајте ги парчињата со слотна лажица на сито и почекајте да се исцеди водата. Наредете ги бланшираните моркови во суви тегли и покријте ги со саламура зовриена од 200 гр сол и кофа вода.

Ставете ги наполнетите тегли за половина литар во сад со вода и вриејте 20 минути.

Потоа, ставете ги капаците на лименките и цврсто заврткајте ги.

Оставете ги работните парчиња да се изладат природно.

Домашните конзервирани моркови најдобро се чуваат на ладно место. Се додава во садовите 2-3 минути пред подготвеноста, бидејќи, морковите веќе поминале термичка обработка.