Празници од моркови за зима

Во студените сезони, работните парчиња складирани во текот на летото се значително намалени. Тие се јадат за време на долгите новогодишни празници и другите прослави. Така, со почетокот на крајот на летото и есента, хостесите почнуваат да ги надополнуваат зимските резерви.. Празници од моркови за зима - некои од најсуштинските. Тие се користат за подготовка на салата и странични јадења за разни јадења. На крајот на краиштата, морковите толку добро ја диверзифицираат дневната маса. Покрај тоа, празнините од моркови нема да одземат многу време и се лесни за подготовка.

Подготовката „Морков со кромид“ ќе биде корисна во зима за подготовка на првите курсеви и јадења со месо. За да го подготвите, морковите се добро измиени, излупени и исечени на прстени. Кромидот исто така се лупи и се сече на половина прстени. Подготвениот зеленчук се нарекува во слоеви еден по еден во стерилизирани, суви тегли и се истура со врела маринада. Конзервите се валани и свртени наопаку додека не се изладат.

За да ја подготвите маринадата, земете еден литар вода, 50 гр шеќер, 30 гр сол, 5 гр лимонска киселина, 10 гр семе од коријандер.

Празници од моркови за зима потребни се и со лук. Моркови (1 кг) се подготвуваат на вообичаен начин и се сечат на мали парчиња. Потоа се меша со сецкан лук (150 гр). Во зеленчукот се додава сончогледово масло (150 ml), и тие темелно се мешаат. Саламура се додава на морковите (подготвена е од 4 чаши вода и 600 гр сол), а садот се става во тегли за понатамошно складирање.

Одличен додаток на „Салати за зима. Рецепти»Служи морков со магдонос. Корен зеленчук од моркови и магдонос се мијат, лупат и се сечат на прстени. Сечењето се бланшира со врела вода 30-40 секунди, и се потпира назад во штитник. Откако зеленчукот ќе се олади, тие се ставаат во мали тегли. Се подготвува полнење со маринада: се додава вода (0,5 l) со сок од јаболко (0,5 l) и растително масло (100 ml), мелен лук (3 чешниња) и црни пиперки (8-10 парчиња). Кога маринадата малку зоврие, лименките се истураат и се тркалаат.

Рецепти "празни места од моркови за зима" многу разновиден. Овошјето се бере со разни билки, зачини, адитиви од зеленчук, сок од домати или јаболко, оцет ... Исто така, исецканите моркови се сушат и замрзнуваат за зима. Додадено е на сите видови салати и закуски, на пример - „Слоевит салата со зелка за зима. Рецепт со фотографија".