Кисела моркови со лук

Морковите се многу здрав и вкусен зеленчук кој секогаш ќе ја украсува масата и ќе даде одредена кора од лимон на вашата маса. Морковите во комбинација со лукот имаат пријатен и сладок-зачинет вкус, кој ќе додаде пикантност во комбинација со кое било гарнир.



Мариноване состав:

моркови - еден кг
лук - околу 100-200 g, во зависност од вкусовите
сончогледово масло (рафинирано) - една нецелосна чаша


Маринада:
сол - околу 600 г..
вода - четири чаши
Метод на готвење

За мариноване, најдобро е да користите моркови, кои штотуку се береле, темелно исплакнете и исечете ги на мали коцки. Лукот е исто така излупен и ситно сецкан.

Сончогледово масло се додава во парчиња моркови, кои мора да се рафинираат. Сè е добро искусно и исполнето со претходно подготвена маринада.

Најдобро е да користите мали тегли со половина литар или литарски тегли за долгорочно чување, кои се подложени на задолжителна стерилизација во рок од 20-25 минути.