Салата со грав и модар патлиџан за зимата

Модар патлиџан се продава до доцна есен, и можам да купам неколку килограми на пазарот во секое време и да направам прекрасно салата за зима. Неодамна, се за inубив во грав и ги користам не само за готвење на бурс, туку и за зимско seaming. Салатите од грав се многу задоволувачки, хранливи и не лишени од посебен вкус. Самите грав може да вкусат жлеб, но во комбинација со модри патлиџани, тие се здобиваат со нови нијанси за кои претходно не биле богати. Комбинирајте грав со најразлична храна, гответе со задоволство и направете ја зимската жетва со мешунките. Освен како сопственик на храна, грав тешко може да се нарече, тие навистина го хранат целото семејство, тие се многу прифатливи и комерцијално достапни и многу се вкусни за одгледување на вашиот заговор. Гравот може да направи многу јадења. И денес ќе ви кажам како да затворите салата со грав и модар патлиџан за зимата. Getе добиете салата, па дури и втор курс. На крајот на краиштата, таквата салата може да се отвори во зима и едноставно да се јаде со лажици, отсекувајќи парче свеж леб..



Задолжителни производи:

- 1,5 кг. модар патлиџан,
- 250 грама суров грав,
- 300 грама слатка пиперка,
- 1 кг. зрел домат,
- 250 грама моркови,
- 2-3 чешниња лук,
- 50 грама маса оцет,
- 150 грама растително масло,
- 1,5 суп.л-патки сол.





Веднаш се вари суров грав додека не се меки. Подобро е да се впие преку ноќ, а наутро да се готви за 40 минути.



Потоа, исечените модри патлиџани ги исеков на мали коцки.



Потоа ги лупам pepвончињата и ги исекувам на мали коцки.



Ги протрим морковите со ренде.



Испраќам зеленчук (модри патлиџани, пиперки, моркови, лук) и грав во тава.



Истурете во сок од домати (ги искривив доматите преку соковник). Солената добиена салата, истурете во оцет и масло. Салата од труп 35 минути.



Hotешка примена салата во стерилизирани тегли.



Ги навивам капаците и изолирам. Користам ќебе за изолација.



Се надевам дека ќе го најдете мојот рецепт корисен. Добар апетит!