Правила за зачувување на пченка

Во жешкото лето ние зачувајте тиквички за зимата, домати, краставици, модри патлиџани, кајсии, сливи - ова е многу зафатено време за сите хостеси. Но, во зима, вие заслужено можете да бидете горди на своите вештини како набавувач, отворајќи тегла со друга закуска или деликатес.
Но, за да уживате во вкусот на препаратите во зима, неопходно е не само внимателно да го изберете квалитетот на суровините, да не заборавајте за квалитетот на водата. Инсталирајте ладилник за подот што има подот и имајте највисок квалитет на вода на вашите прсти.

Во оваа статија би сакал детално да ги потенцирам правилата зачувување на пченка, после се конзервирана млади уши пченка Е вистинска деликатес што може да се користи не самостојно, туку и за подготовка на најразлични јадења. Сепак, можете да направите конзервирана зрна одделно..
Затоа, подгответе мали уши пченка во млечна фаза. Тие треба да се исчистат, да се отстранат сите конци, лисја, стебленца, а потоа темелно да се мијат. Ушите треба 3 минути ушите да се натопат во врела вода, а потоа брзо да се оладат под проточна вода - ова ќе го подобри вкусот и својствата пченка кога конзервирање. Потоа одделете ги зрната од пајажина, исплакнете со зовриена вода и исфрлете на сито, исушете, а потоа ставете ги во подготвени тегли.
За да подготвите саламура за 1 литар вода, треба да земете 3 лажички шеќер и лажица сол со слајд, да зовриете сè за неколку минути и да ги наполните теглите со пченка со топла саламура. Преполнете ги наполнетите лименки и ставете ги на стерилизација. Забележете дека по оваа постапка теглите треба да се оладат што е можно побрзо.