Кисела пченка: одлични рецепти

Кисела пченка - ова е оригиналната верзија на зимскиот спин. Добро оди со кој било главен курс. Па ајде да видиме како можете да го готвите.
Кисела пченка. Опција број 1.
Состојки:
- сурово пченка - 6 парчиња
- зовриена вода - еден литар
- оцет по вкус
- каранфилче - 3 парчиња
- стапче цимет
- Ловоров лист
- шеќер - 2 лажици
- сол - неколку лажички

Подготовка:
1. Измешајте оцет со вода, додадете зачини, сол, шеќер, ставете пченка, се вари на мекост на пајажина.
2. Истурете ја течноста во керамички сад, покријте го со капак, ставете на ладно место преку ноќ.
3. На 2-ри и 3-ти ден исцедете ја маринадата и се вари, ставете го пченката повторно, повторете ја операцијата.
4. На четвртиот ден, исфрлете го пченката на сито, изладете, ставете во тегли, пополнете со маринада, како и калцинирано сончогледово масло.
5. Ставете ловоров лист на врвот, запечатете ги теглите.


Излегува многу вкусно и кисела моркови.
Кисела пченка. Рецепт број 2.
Состојки:
- пајажина од свеж пченка - 4 парчиња
- чаша вода - 3 парчиња
- вински оцет - 2 чаши
- сол - 2 лажици
- чили пиперка - 2 парчиња
- шеќер - 6 лажици
- sprig на целер
- светилка
Подготовка:
1. Вриете шеќер, сол, вода, оцет во тенџере, промешајте додека не се раствори шеќерот, оставете да се излади 10 минути.
2. Подгответе го пченката: исечете ги на прстени или само отсечете ги бурињата од пајажињата, а потоа компактно наредете ги во теглите.
3. Додадете кромид прстени, сецкан целер, чили пиперки.
4. Истурете ја маринадата во тегли со пченка, така што целосно ја покрива содржината.
5. Изладете го пченката со капакот отворен, а потоа затворете го капакот, фрижидер.
6. Оставете го пченката да маринира 8 часа.

Како ви се допаѓа кисела грав - вкусна подготовка?
Млада кисела пченка.
Состојки:
- вода - еден литар
- сол - 20 г.
- ловоров лист - 3 г.
- оцет - еден литар
- пченка
Подготовка:
1. Излупете млади, неподготвени уши, сортирајте според големината. Комбињата треба да бидат лесни за сечење со нож, а пајаковите треба да бидат фино зрнца.
2. Варете ги измиените уши, изладете ги со вода.
3. Истурете оцет во тегли, ставете билки и зачини, подготвени паста од пченка, истурете врел раствор на шеќер и сол.
4. Тегла за литар ќе трае околу 500 гр пченка.

Од оваа зимска подготовка, можете да готвите вкусно кисела салата од пченка. Може да се сервира со месо, јадења со риби, како и било каша. Ова додавање значително ќе го подобри нивниот вкус..
Исто така, ќе ве интересира процесот готвење кисела тиквички.