Вкусна мрзлива зелка се тркала со мелено месо и ориз - чекор по чекор рецепт со фотографија како да се готви без зелка во рерната

Опис

Мрзливи полнети зелка ролни со мелено месо и ориз - едноставен, но вкусен рецепт за готвење храна за целото семејство. Јадењето со месо се прави и за ручек и за вечера. Деликатесот има светла изглед и ненадмината арома.

Ако сакате да добиете сочни ролни од зелка, подобро е да измешате 2 вида мелено месо: свинско и говедско месо. За вкусна супа, користете домати или доматно пире, кромид и моркови. И за да може масата да биде со правилна конзистентност, треба да додадете брашно и вода.

За кора од лимон, додадете сушена мајчина душица, црн пипер и сите други зачини за да го надополнат вашиот вкусен третман. На овој начин ќе добиете вкусно домашно зготвено јадење од кое ќе уживаат сите. Wantе сакате да готвите чинија многу почесто, не само во обични денови, туку и на празници, разни прослави и родендени.

Препорачуваме да послужите ролни од зелка со пире од компири или пржени компири, тестенини или каша, свеж или кисела зеленчук.

Подготвивме илустративен рецепт со чекор-по-чекор фотографии за да направите едноставни мрзливи ролни од зелка со мелено месо и ориз. Прочитајте повеќе подолу.

Да почнеме да готвиме!

Состојки

• Свинско 300 гр
• Говедско 300 гр
• Кромид 2 парчиња.
• Моркови 2 парчиња.
• Ориз 50 гр
• Путер 25 г.
• Табела сол по вкус
• Мелен црн пипер по вкус
• Копар по вкус
• Растително масло за пржење
• Конзервирани домати - 400 гр
• Паста од домати 2-3 лажици.
• Брашно 1 суп.л-патки. л.
• Вода 50 мл
• Мајчина душица (мајчина душица) по вкус
• Бела зелка 1 глава зелка

Чекори

1. Да почнеме да готвиме со мелено месо. Земете 1 кромид и излупете го. Потоа измијте го темелно и исечете ги на коцки.

   

2. Излупете ги и измијте ги морковите. Потоа решетки на груб ренде.

   

3. После тоа, земете тава и истурете растително масло во неа. Ставете го на шпоретот и загрејте го садот. Пренесете го кромидот на садот и сосот додека зеленчукот не е мек и транспарентен..

   

4. Потоа испратете ги морковите до кромидот. Гответе 7 минути. Повремено мешајте, така што ништо не гори.

   

5. Гответе го оризот. Користете груби зрна. Не врие и не се претвора во каша. Неопходно е да се исплакне темелно и да се пренесе во тенџере. Наполнете со вода и ставете го на шпоретот. Гответе откако ќе зоврие околу 5 минути.

   

6. По наведеното време, исцедете ја течноста и исфрлете го оризот во штитник или сито. Исплакнете го и оставете да се излади целосно.

   

7. Направете мелено месо. Земете 300 гр свинско месо и 300 гр говедско месо. Исплакнете го месото темелно под проточна вода и исечете го на мали парчиња, како што е прикажано на чекор-по-чекор фотографијата од рецептот.

   

8. Потоа, поминете го производот преку мелница за месо директно во сад.

   

9. Измијте ја белата зелка и премачкајте ја во мелница за месо исто така во посебна чинија.

   

10. Додадете сол и црн пипер во меленото месо.

    

11. После тоа, испратете ја зелката веднаш до садот.

    

12. Исплакнете го копарот под млаз вода и ситно исецкајте го на табла со остар кујнски нож. Испратете зелена боја на месо.

    
    
    
    

    

13. Додадете супа од кромид и моркови на претходните состојки.

    

14. Потоа, ставете го готвениот ориз во сад за меленото месо..

    

15. Бидете сигурни да додадете мало парче омекнат путер. Благодарение на ова, полнетата зелка ќе биде многу помека и помека. Темелно измешајте ја храната и испратете го парчето во фрижидер 20 минути.

    

16. Во меѓувреме, подгответе ја сивата. За да го направите ова, мелете ги доматите преку сито.. Треба да имате хомогена маса..

    

17. Потоа испратете 2-3 лажички доматно пире до доматите.

    

18. Истурете премиум брашно во сув сад. Печете го до беж.

    

19. После тоа, истурете малку вода и промешајте. Треба да имате хомогена маса на брашно..

    

20. Излупете еден кромид и исплакнете. Исецкајте ситно и испратете го на врело пржење со растително масло. Пржете до златно кафеава боја. Потоа додадете ги ренданите моркови и измешајте сè темелно. Истурете во малку вода и врие на тивок оган околу 5-7 минути. Додадете сол, малку црн пипер и мајчина душичка. Подгответе го работното парче со брашно и доматна маса. Гответе 5 минути.

    

21. Формирајте мали парчиња, како што е прикажано во рецептот, чекор по чекор фотографија.

    

22. Ставете тенџере со вода на шпоретот и оставете ја течноста да зоврие. Потоа, користете искосена лажица за да го спуштите секое парче во тавата. Почекајте 1-2 минути и извадете ја зелката да се тркала. Ова е направено така што за време на печењето работното парче не се распаѓа, но има правилна заоблена форма..

    

23. Земете сад за печење и ставете дел од сурутка на дното..

    

24. Потоа ставете полнета зелка на врвот.

    

25. Врвот со преостаната кромид, морков и облекување брашно. Раширете рамномерно, така што сосот целосно го покрива месото. Покријте ја калапот со фолија. Загрејте ја рерната на 180 степени и поставете ја храната да се пече 20-30 минути. По наведеното време, извадете ја фолијата и варете ја уште 7 минути.

    

26. Откако ќе се заврши третманот, извадете го од рерната и оставете да се излади. Потоа, служете во портонирани пластери со билки, омилено гарнир или свеж зеленчук. Тоа е сè, едноставни мрзливи зелка ролни со мелено месо, зелка и ориз се подготвени! Се надеваме дека ова јадење ќе го готвите повеќе од еднаш според нашиот рецепт со чекор-по-чекор фотографии дома. Пријатен оброк!