Опции за готвење задушена зелка со мелено месо и ориз

Ова е прв нормален курс што луѓето го учат како студенти. И ние целосно се согласуваме со изјавата дека задушената зелка со мелено месо и ориз е рецепт за почетниците готвачи. И, ако користите мултикулер во исто време, тогаш практично не можете да го следите готвењето. Важно е да се набудува редоследот на поставување на главните компоненти на ова едноставно јадење, кое се прави во рок од 50 минути..

Потребни состојки

Ова јадење обично се подготвува за вечера за целото семејство. Веднаш содржи и гарнир и месо. Покрај тоа, лесно се апсорбира ако меленото месо е малку масно и совршено го заситува организмот. Постојат неколку начини да се готви зелка со мелено месо и ориз. Во секој случај, потребни се три главни производи, кои не можат да се расправаат со - месо, ориз и зелка. Сè друго е зачини кои го подобруваат вкусот и јадливоста на садот..

Значи, за ова ќе ви требаат:

• зелка;
• мелено месо;
• ориз;
• светилка;
• морков;
• сол, црвена и црна пиперка;
• доматно пире или сок;
• Ловоров лист;
• лук, магдонос, копар и други зачини;
• сушен босилек;
• растително масло;
• Кисела павлака;
• шеќер;
• пилешки јајца.

Ова е скоро комплетен список на состојки, дизајниран за неколку различни начини на готвење. Покрај тоа, за луѓето кои се на диета, ќе ви треба карфиол, кој ќе мора да се пари во сад со решетки со повеќе куки..

Методи за готвење

Народите во светот имаат многу традиционални рецепти за готвење зелка со месо и ориз. Се менуваат само садовите во кои чорба, компонентите на разни зачини и основните производи. На пример, во муслиманските земји, јагнешко месо или живина се користи наместо свинско месо. И обичната бела зелка лесно се заменува со карфиол или брокула. Во секој случај, зелката е зелка, месото е месо, а процесот на термичка обработка е ист насекаде..

Што се однесува до оризот, постои многу широк избор. Постојат повеќе од 100 илјади видови и сорти на тоа. Краснодар се одгледува во Русија, се увезува тајландски ориз од јасмин и индиски басмати. Оризот од овие сорти е бел, излупен и има мала содржина на скроб. Сосема е погодно за додавање на задушена зелка со мелено месо. Па, ако некој го сака ова јадење со лесен вкусен вкус, тогаш црвениот или црниот ориз е незаменлив овде..

Класичен начин на чорба

Ова е најчестиот метод што го користат домаќинките за многу децении. Тука ви треба длабоко тавче со тесен капак, во кој се одвива целиот процес на задушување, и следниве производи:

• мелено свинско, говедско или мешано - 0,6 кг;
• свежа бела зелка (ако не, тогаш можете да ја измиете кисела зелка) - 0,3 кг;
• излупен бел ориз - 100 - 130 грама (ова е околу 1 чаша);
• сок од домати - 0,3 литри (една и пол чаши);
• сол, зачини;
• главица кромид - 1 парче;
• моркови (по можност црвена) - 1 парче;
• маслиново масло или кое било растително масло - 100 грама (половина чаша);
• гранулиран шеќер - 1,5 лажички.

Па сега самото готвење. Потребни се околу 50 минути. За време на подготовката на садот и поставувањето на масата, овие минути летаат незабележано:

• ставете ја тавата со растително масло на загреаниот горилник;
• брзо излупете го и исецкајте го кромидот;
• ставете го во врело масло;
• ставете го оризот да зоврие. Не доведувајте до подготвеност;
• додека кромидот е црвен, итно направете моркови. Треба да се исчисти и исплакне. Потоа решетки или исечете ги на ленти. Понекогаш тие се сечат на тенки прстени - ова е за оние кои сакаат да слават на посебни фрагменти од садот;
• додајте моркови во тава, покријте цврсто и намалете ја топлината. Поминете 5 - 6 минути. Може да се прелива во малку зовриена вода;
• додадете го меленото месо и пржете на тивок оган уште 5 - 6 минути, мешајќи го со кромид и моркови. Кога меленото месо ќе ја смени бојата, тоа мора да биде сол и бибер;
• ставете исечена зелка во тава, покријте цврсто и додадете топлина. По околу 3 минути, истурете во сок од домат. Промешајте на секои 2 минути. Врие од околу 20 минути;
• потоа додадете ориз и шеќер. Продолжете да вриете уште 10 - 15 минути. Отворете го капакот за да оставите вишок течност да испари. Додадете сол и бибер доколку е потребно. Кога сте подготвени, додадете зелена и ловоров лисја во тавата, и по желба малку лук. Исклучете ја топлината, затворете ја тавата цврсто и оставете ја да запари 3 до 5 минути.

По поставувањето на масата, можете да го сервирате садот. Пријатен оброк.

Мешање во бавен шпорет

Готвењето во мултикакер е пријатно, бидејќи сите производи се истовремено поставени, режимот на работа е поставен, и тоа е тоа. Во овој момент, можете да прочитате новости на Интернет или да гледате телевизија. Потребно е само да се пристапи и да се мешаат компонентите 2 - 3 пати со специјална шпатула.

Значи, истата задушена зелка со ориз и мелено месо. Рецепт со повеќе куки. Овој пат ќе ви требаат:

• тендер зелка во Пекинг - 0,35 кг;
• пилешко, зајак или мешано мелено - 0,3 кг;
• мали моркови - 1 парче;
• ориз (подобро тенок долг) - 70 - 90 грама;
• кромид - една мала глава;
• доматно пире - 1,5 - 2 лажици. лажици;
• бибер, сол, ловоров лист, копар - сè по вкус;
• павлака со малку маснотии - 1 лажица масло. лажицата;
• сончогледово масло, рафинирано - 3 - 4 лажици. лажици.

Практично нема потреба да пржете ништо тука. Затоа, таквото јадење е корисно дури и за деца од предучилишна возраст. Покрај тоа, ако не користите жешки зачини, мајонез или кечап.

Сите производи мора да бидат подготвени пред да ги ставите во садовите со повеќе куќи. Исечете ја зелката во тенки ленти. Излупете го кромидот и морковот, добро измијте и ситно исецкајте. Нема потреба да се вари ориз, само треба да се измие неколку пати со проточна вода.

Кога компонентите се подготвени, вклучете го multicooker во режимот "Quenching", додадете масло и постепено ставајте ја храната. Прво мелено месо, а потоа и сите други зеленчуци со ориз. Затворете го капакот и започнете да го подготвувате сивалот. Се состои од 300 грама вода, на која се додаваат сол, бибер по вкус, паста од домати и павлака.

Оваа течност се истура во зеленчук со мелено месо, се додава лист лаврушка и се чека крај на режимот "чорба". На крајот на готвењето, додадете малку копра. Садот е подготвен за околу 50 минути. Пред сервирање, понекогаш се надополнува со пиперки од bellвонче или парчиња варени јајца, како и свежи домати или краставици. Пријатен оброк.

Рецепт за готвење диети

Овој рецепт користи и бавен шпорет. Тука ќе ви треба нејзиниот сад за мрежи за парење на сите компоненти на садот.. Потребни се следниве состојки:

• карфиол или брокула - 300 - 400 грама;
• мелено пилешко или зајачко месо (без маснотии) - 350 грама;
• излупен ориз од Краснодар - 100 грама;
• црвени или жолти моркови - 1 парче;
• среден кромид - 1 парче;
• сол, копар, сушен босилек по вкус;
• кернели од пченка, зелен грашок, тиквички вкупно - 200 грама.

Прво, измијте го оризот во неколку води, потоа излупете го кромидот, морковите и исечете ги на мали коцки. Истата акција се изведува со тиквички..

Садот е подготвен за најстрога диета, каде што секое пржење е исклучено. Во овој случај, водата се истура во контејнерот за готвење, потоа се инсталира сад за решетки. Во него се става темелно мешана мешавина од горенаведените производи. Мулти-кукерот се префрла во режимот "Калење" за 40 -45 минути. Резултатот е диетален оброк без капка маснотии..

Честопати хостесите не ја мешаат смесата, туку изложуваат секој производ одделно на решетката или ја украсуваат смесата со шезлоци од брокула на врвот. Потоа, на крајот на готвењето, додаваат и босилек, што создава уникатна арома на нане, каранфилче или зачин. Пријатен оброк.