Свинско чорба со ориз - рецепт за чекор-по-чекор готвење со фотографија за зимата дома

Опис

Чорба со ориз за зимата - комплетно полноправно независно јадење, кое лесно можете да го кликнете, загревајќи го во тава. Многу е погодно да се преземе таква вкусна подготовка на скокање, излети и други слични настани. Чорба со ориз може да се користи и како состојка. Многу е лесно да се подготви вкусно гарнир со зеленчук и таква супа како кисела супа од месо и ориз подготвени на овој начин.. Некои домаќинки користат домашна чорба како полнење за полнети зелка.

Можете да направите чорба од свинско месо со ориз дома во рерна, казан, па дури и во автоклав. Меѓутоа, ако има бавен шпорет, тогаш подобро е да се готви сад за зимата во него. Тој е многу брз и комплетно без проблеми. Главната компонента на домашната чорба е месото. Оваа состојка може да биде свинско, говедско, пилешко, па дури и јагнешко месо. Главната работа е дека месото мора да биде добро и свежо.. Како житница, можете да користите не само ориз, туку и леќата. Вкусно и задоволувачко во двата случаи.

Пред да започнете со производство на задушено месо со ориз, предлагаме внимателно да го прочитате чекор-по-чекор рецепт подолу со фотографија. Откако ќе го прочитате, точно ќе знаете каде се препорачува да започнете со готвење. Со среќа!

Состојки

• Свинско 300 гр
• Ориз 100 гр
• Свинско месо 100 гр
• Црни пиперки од 5-6 парчиња.
• Залив лист 4 парчиња.
• Табела сол 1 ЕЕЗ.
• Кромид по вкус
• 1/2 моркови.

Чекори

1. Прво, подгответе ги сите зачини, зеленчук и состојки од месо што ви се потребни за да направите домашна чорба со ориз.

   

2. Исплакнете го подготвеното свинско месо под славината и исецкајте на мали парчиња. Внимание! Се препорачува да се користи месо со мала количина маснотии.

   

3. Излупете и исецкајте моркови и кромид. Морковите треба да се рендаат на груб ренде, а кромидот може да се сече на мали коцки со обичен нож.

   

4. Ставете го исецканото свинско месо во сад, сол и бибер и додадете го ловоровиот лист и пиперките од свинско месо.

   

5. Додајте исецкан зеленчук во подготовката на месото и измешајте сè темелно.

   
   
   
   

   

6. Измијте стаклени тегли во раствор од сода со сапун и стерилизирајте ја над пареата. Потоа пополнете го третиот дел од подготвениот сад со свинско месо со зеленчук. Истурете врела вода во теглите, така што малку го покрива месото.

   

7. Многу е лесно да се донесе свинско чорба до подготвеност во водена бања. За да го направите ова, треба да земете длабок сад, да го покриете дното со пешкир и да го наполните со вода. После тоа, тегли со месо, покриени со капаци, треба да се стават во тавата. Потребни се околу три и пол часа за да се готви чорбата на овој начин, додека свинското месо не стане меко и нежно. За да се забрза процесот и да се подобри ефектот, садот со празни места може да биде покриен со капак. Внимание! За време на процесот на готвење, течноста во садот ќе зоврие, така што мора да се додава периодично. За да се спречи пукањето на чашата од теглите, водата мора да се истури во топол тенџере.

   

8. Во меѓувреме, земи сало, одделете ја кожата од неа и стопете ја на тивок оган.. Ако сакате, можете да земете готови сало за готвење чорба.

   

9. Кога свинското месо е тендер, додадете ориз на неа. Сепак, прво житарките мора да се решат и да се мијат. Спакуваниот ориз спакувајте го во тегли, а потоа пополнете го со топла вода, не стигнувајќи до вратот. Следно, варете ги празнините уште четириесет минути во водена бања. Ова е потребно за да се готви ориз. Пробајте ја чорбата и додајте сол доколку е потребно. Пополнете го остатокот од празниот простор на теглите со претходно добиената сало. Ставете ги целосните тегли назад во сад со вода и стерилизирајте ги дваесет минути. Запечатете ги празнините херметички со капаци и свртете ги наопаку некое време.

   

10. Домашна чорба од свинско месо со ориз за зимата е подготвена. Се препорачува да го чувате работното парче на ладно место не повеќе од шест месеци..

    

    Пријатен оброк!