Домашна рецепти од лингбонбер џем со слики

Џем од Lingonberry за зимата е вообичаена подготовка. Има прекрасен и оригинален вкус. И покрај фактот дека не е многу слатка, таа има карактеристична киселост. Во овој материјал, ќе научите како да готвите џем од лимонбери, да се запознаете со чекор-по-чекор рецепти за неговата подготовка, од кои некои се снабдени со слики.

Карактеристики на џем од lingonberry

Постојат голем број на рецепти за џем од lingonberry. Се зависи од тоа каков вкус ви се допаѓа. Завршената деликатес може да се користи не само како независно јадење, туку и како состојка за палачинки или сладолед. Исто така, џемот од такви бобинки се користи како полнење за различни видови печива..

Но, десерт направен од оваа Бери оди добро не само со десерти и слатки јадења. На пример, ако го подмачкате трупот со џем од лимонбери пред да готвите пржено пилешко, тоа ќе стекне оригинален и необичен вкус. Исто така, оди добро со пржени пржени. Оваа деликатес се разликува по тоа што користејќи го во една или друга форма, без оглед на рецептот, го снабдувате вашето тело со годишна норма на витамини, а во зима ова е особено важно.

Покрај тоа, во студената сезона ќе стане џем од lingonberry незаменлив профилактички против настинки. Голем број на рецепти за правење на овој џем вклучуваат додавање на јаболко, што го прави особено вкусен. Исто така, се препорачува да додадете малку цимет или каранфилче во садот каде ќе го направите џемот..

Подолу ви презентираме чекор-по-чекор рецепти за правење џем од lingonberry и други состојки со кои можете да ги израдувате себе си и вашите најблиски за зимата..

Рецепт за класичен џем Lingonberry

Во овој рецепт ќе ви требаат:

• килограм бобинки;
• еден и пол килограм шеќер;
• 600 ml вода.

Чекор-по-чекор рецепт изгледа вака:

• подгответе бобинки и бланшир во врела вода три минути;
• исфрлете ги лингоните во колпа;
• готвиме сируп од вода и шеќер;
• ставете ја содржината на тивок оган и варете половина час;
• на крајот ја истураме во пред стерилизирани лименки и ги запечатуваме. Да се ​​чува на ладно место за зима.

Како да се готви џем од лингвори и јаболка

Во овој рецепт, покрај килограм линбори, ќе ви требаат килограм јаболка Антоновка, земете и чаша чиста вода и 2,5 кг шеќер.

Измијте ги ланборите делумно и истурете ги во сад, потоа се истураат со ладна вода и се меша сè добро, така што сите ѓубре, како и гранките и лисјата, да лебдат нагоре. Отстранете ги потопените бобинки и отфрлете ги кафеавите, трошливи или збрчкани бобинки. И направете го ова три пати. Фрлете ги сортираните лингори на сито и оставете ја водата да се исцеди, потоа тие се префрлаат во сад со емајл.

Потоа се попрскува со шеќер и се остава да отстои неколку часа, откако претходно се меша, така што шеќерот се наоѓа во сокот од Бери. Истурете во чаша вода и ставете го садот на мал оган, загревајте го, понекогаш промешајте, да се задржи шеќерот од горење.

Додека лагуните се готват, измијте ги јаболката и туп исушете со пешкир и извадете го јадрото. Исечете ја пулпата од јаболка на парчиња. Потоа, ставете ги јаболките во сад со лингори и добро измешајте. Кога сè ќе зоврие, намалете ја топлината и гответе го садот, мешајќи го и постепено отстранувајќи ја пената. Треба да го готвите половина час. Додека е топло, третманот се истура во суви стерилизирани тегли, кои потоа се цврсто затворени и ладат за чување за зима.

Рецепт за правење џем од lingonberry без готвење

Ако lingonberry не претрпел термичка обработка, тогаш ги задржува сите корисни компоненти, вклучително и витамини. Сепак, без готвење, деликатес од тоа нема да трае за зимата, бидејќи времето за складирање не е многу долго. По готвењето, се преместува во фрижидер и се чува таму додека не се јаде..

За правење џем од lingonberry според овој рецепт без готвење ви требаат неколку килограми бобинки и еден и пол килограм шеќер.

Методот за готвење изгледа вака:

• критикувам бобинки или мелете во блендер;
• додадете шеќер и промешајте, а потоа преместете сè на ладно место за да може шеќерот да се раствори;
• во готова форма, истурете сè во тегли и затворете ги капаците, а потоа ставете во фрижидер.

Рецепт за правење џем од каранфилче од lingonberry

Во овој рецепт, треба да се подготват подготовки за лингбори за зимата:

• килограм бобинки;
• 0,5 кг шеќер;
• 0,5 л вода;
• 8 пупки од каранфил.

Прво, истурете зовриена вода над лигуните, а потоа пренесете го во сад со емајл. Истурете во врел сируп и додадете каранфилче. Следно, содржината на садот се става на оган и се вари половина час. Готовиот сад се истура во пред стерилизирани тегли и се затвора со најлонски капаци. Чувајте го во фрижидер или на друго ладно место до зима..

Рецепт за подготовка на ѓубриво од лингвори и круша за зима

За да подготвите деликатес од лигњи и круши според овој рецепт за зима, земете килограм лингвори и круши, како и еден и пол килограм шеќер.

Чекор-по-чекор алгоритмот за готвење е како што следува:

• измијте ги крушите, извадете ги семето и извадете ги кожите. Бланширајте ги три минути;
• подгответе лигуни и истурете врела вода над неа, а потоа додадете шеќер;
• ставете ги бобинките на оган и исцрпете ги 20 минути;
• ставете круши во џемот и варете ги 10 минути;
• ширете ја масата во тегли. Можете да го јадете веднаш по готвењето..

Рецепт за џем од лингбони и тиква

Jamемот од Lingonberry може да се надополни не само со јаболка или круши, туку и со тиква, што ќе му даде на деликатес многу оригинален вкус. Овој рецепт ги бара следниве состојки:

• килограм лингори;
• 0,5 кг тиква;
• 250 гр шеќер;
• 5 g цимет;
• 2 г каранфилче.

Посипете ги lingonberry со шеќер, а потоа ставете ги на оган и варете половина час, постојано мешајќи. Во меѓувреме, излупете ги тиквите и исечете ги на решетки, а потоа комбинирајте се со масата што доаѓаше од лингерите. Додадете зачин и гответе сè додека тиквата не омекне. На крајот, сè се истура во стерилизирани тегли и се затвора. Да се ​​чува на ладно место за зимско складирање.

Рецепт за готвење џем од lingonberry со тиквички за зимата

За гурманите, ви претставуваме таков рецепт за правење џем од лингбори. Потребни се следниве состојки:

• 1,3 кг шеќер;
• килограм тиквички;
• 300 гр ланбони;
• 100 мл вода.

Прво, гответе го сирупот во сад со емајл, излупете ги тиквичките и исечете го на коцки, а потоа потопете го во сирупот што врие. Потоа во неа ги ставаме зготвените линбони и го готвиме џемот додека тиквичките не стекнат проирна сенка. На крајот, се истура во тегли и, по желба, се чува за зима или веднаш се јаде.

Џем од брусница и лингбона

Во овој рецепт, потребно е да земете половина килограм брусница и лингори, еден и пол килограм шеќер и литар вода.

Следно, треба добро да ги средите сите бобинки, да ги измиете и исушите. Варете го сирупот, доведете до вриење и прелијте со бобинки. Вклучете умерена топлина и потопете ја содржината околу половина час. Подгответе однапред чисти и суви тегли, во нив пополнете го џемот и затворете го со најлон капаци.

Џемот е подготвен, останува само да го ставаме да се чува за зима.

Рецепт за готвење џем од морков и lingonberry

Во овој случај, покрај килограм бобинки и 400 грама шеќер, треба да земете уште 300 грама моркови, кои ќе го направи вашиот џем особено вкусен.

Треба да го готвите овој џем вака:

• излупете ги морковите, решетки. Алтернативно, наместо моркови, можете да додадете излупени и рендани репка во џемот;
• бланширајте ги линконите неколку минути;
• поврзете го со моркови и покријте го со шеќер;
• гответе го џемот додека тендер за половина час, мешајќи го постојано.

Кога ќе завршите, распоредете го џемот во претходно стерилизирани стаклени тегли и затворете ги со капаци.

Како да направите џем од lingonberry Pyatiminutka

Не секоја домаќинка има многу време да подготви вкусни конзерви за зимата, така што во овој случај, веројатно Ми се допаѓа рецептот за џем од lingonberry наречен „Пет минути“.

Дури и во оваа форма, оваа деликатес ќе ја задржи својата арома и уникатен вкус, а исто така има и густа конзистентност, што го прави совршено за печење. Овој рецепт ќе ви се допадне ако сакате да направите пити. И во зима, таквото полнење ќе биде многу корисно..

Состојките за садот се како што следува:

• килограм лингори;
• околу 500 гр шеќер;
• 2- g пектин.

Земете ги бобинките и пополнете го со пектин 20 минути за да го направите сокот да се истакне. Потоа додајте половина од подготвениот дел од шеќерот таму и измешајте сè добро за да не се гушат лингурите. Донесете ги бобинките до вриење и додадете го остатокот од шеќерот на нив и варете го максимум 5 минути. Масата треба да испадне вискозна, потоа се поставува во претходно стерилизирани тегли и се тркалаат со капаци. Потоа ги зачувуваат бреговите за зимата или до следните собири.

Совети за правење џем од lingonberry

Доколку сакате вашето јадење да заврши вкусно и ароматично, земете го предвид следново кога го подготвувате:

• ако Бери не е доста зрело, се истура со врела вода пред да се готви;
• ако изработувате џем од лигунбери од јаболка, тогаш изберете кисела или слатка и кисела сорта;
• десертот треба да се готви само во садови од бакар или емајл;
• извадете ја пената при готвење, по можност со дрвена лажица.

Како што можете да видите, има многу рецепти за правење џем од lingonberry со различни состојки. Сето тоа зависи од вашите преференции и целта за правење џем. Сепак, на еден или друг начин, ќе ви биде пријатно да ја задоволите себе си и вашето семејство со овој оригинален десерт во зима..