Вкусен џем од смокви: едноставни и здрави рецепти

Дали ви се допаѓа смокви, но тие брзо се влошуваат? Обидете се да направите вкусен џем од тоа! Смоквите се плод што ни е донесено од топлите јужни земји. Можете да користите и суво и свежо овошје за да направите џем од смокви. Кога користите суво овошје, тие ќе треба однапред да се потопат.

Единствена овошна смоква

Смоквите се исто така познати по нивните лековити својства. Се користи за лекување на пациенти со бронхитис и се дава на болки во грлото. Секој јужнопочитувач кој се самопочитува секогаш чува тегла од џем од смокви во залиха. Го подобрува имунитетот на човекот, го заситува организмот со корисни витамини и минерали. Има позитивен ефект врз заштитната функција на телото од вируси и инфекции.

За да направите вкусен и вкусен џем, обидете се да изберете свежо, висококвалитетно овошје. За жал, смоквите почнуваат да ферментираат многу брзо, па гответе тоа е потребно многу брзо. И не треба да готвите долго време, само 5 минути се доволни за подготовка. Прво на сите, овошјето мора да даде сок, тогаш мора да се стави на оган и да се вари неколку пати за пет минути. Ова ќе придонесе за фактот дека на излезот нема да добиете џем, туку мешавина од потребната конзистентност..

Едноставен рецепт за џем

Willе ви требаат килограм свежо овошје, 700 грама гранулиран шеќер. Плодот измијте го првично. Обидете се да изберете многу големи и зрели плодови. Исечете ги краевите внимателно за да не се наруши интегритетот на формата на овошјето. Препорачливо е да не се допира кора, ова ќе му овозможи на овошјето да не ползи за време на готвењето и да не се претвори во суров. Пренесете уредно нежни овошја во тенџере. Покријте со шеќер. Запомнете дека самата смоква е прилично слатко овошје. Затоа, нема потреба да се земе сооднос 1: 1. Количината на гранулиран шеќер во џем од смокви не влијае на рокот на траење на парчето.

1. Оставете ги овошјето покриено во гранулиран шеќер околу три-плус часа. За тоа време, сокот од сок треба да се истакнува. Ако сакате да го забрзате процесот на сокови, додадете малку вода. Следно, преместете го тенџерето на тивок оган. Оставете малку да зоврие. Ако се појави пена, таа мора да се отстрани. Се вари уште пет минути. Запомнете да мешајте џем за да не изгори. Нека шеќер песокот целосно ќе се раствори. Извадете го тенџерето од оган. Покријте го со чиста крпа. Нека џемот седи вака околу десет часа.
2. Кога плодовите се натопени во сируп, свртете сè на слаба топлина. Запомнете да ја соберете пената. Се вари уште пет минути и извадете го тенџерето од оган. Оставете да кисна повторно десет часа. Кога ќе поминат вторите десет часа, џемот ќе изгледа како желе од супстанција. Плодовите ќе имаат време да се впијат во сирупот, сепак, тие ќе останат цели и еластични..
3. Следно, гответе десет минути.. Доколку сакате, можете да додадете малку ванилин или ванилин шеќер..

Сокот од лимон е исто така добар. Ова ќе додаде пософистициран и богат вкус на вашиот џем. Готовиот производ може да се изложи за сервирање или валање.

Правила и совети за готвење

Важни тајни за готвење:

• Ако не знаете како да изберете плодови од смокви и случајно не сте зреле доволно, може да ги пробиете со чепкалка за заби на неколку места. Ова ќе му овозможи на сирупот да навлезе и да го засити овошјето..
• За да подготвите хомогена мешавина, без цели плодови, дефинитивно ќе мора да ги излупите плодовите.
• За да направите ароматична џем од смокви - земете само внатрешно месо на овошјето.

Дозволено е да додадете ореви, суво грозје, сливи, датуми и суви кајсии во џемот. Ова малку ќе го диверзифицира вкусот на смоквите и ќе му даде на џемот уште поголема оригиналност и арома. Овој рецепт за џем од смокви ќе го воодушеви целото семејство.

Доколку сакате да добиете џем од смокви со ориентални ноти, додајте малку мелено морско оревче, каранфилче, мелен кардамон и ѓумбир во прав на подготовката за време на готвењето. Циметот нема да биде излишен. Не заборавајте дека зачините треба да се додадат само малку наеднаш - на врвот на нож.

Плодовите мора да се мијат многу внимателно под проточна вода. Ако готвите цели плодови, обидете се да обрнете внимание на цврсто и еластично зрело овошје. Врвот на овошјето мора да се пресече многу внимателно за да не се оштети самата структура, а потоа смоквите нема да лачат за време на термичката обработка. Ако ги земете предвид сите препораки за готвење, секој сопственик или водителка ќе биде задоволен од резултатот..