Џем од смокви за зима - фото рецепт за чекор-по-чекор готвење дома

Опис

Џем од смокви - многу едноставна и еднакво корисна зимска подготовка, која на прв поглед можеби не изгледа така. Само помислете, кога последен пат јадевте овошје како смоква? Навистина е тешко да се запамети, особено кога на сите слики на мрежата смоквите се виолетово овошје во форма на круша со светло црвена пулпа. Всушност, дефинитивно сте пробале такво овошје, само што се викаше најверојатно смоква и се сушеше. Во нашите ширини, најчесто се среќаваат смокви од сосема поинаква сорта: тоа е мала по големина, густа и зелена боја. Но, дури и во оваа форма, ова овошје е неверојатно корисно за телото, дури и во форма на џем.

Смоквите лесно можат да го смират нервниот систем и да го намалат отчукувањата на срцето, особено важни и неопходни за оние кои се често и многу нервозни. Плодовите на смоквата, исто така, ќе имаат корисен ефект врз работата на гастроинтестиналниот тракт: влакната што ги содржат ќе се осигурат дека масните диети не влијаат негативно на фигурата. Се разбира, прекумерниот ентузијазам и употребата на смокви нема да донесат ништо добро на телото, треба да знаете кога да застанете во сè.. Враќајќи се на темата за употреба на смокви во готвењето, вреди да се напомене дека се користи не само за создавање на сите видови слатки, туку и за да се подготват вкусни главни курсеви од месо или риба. Нашиот денешен чекор-по-чекор рецепт на фотографии ќе раскаже детално за тоа како да готвите џем од смокви дома на наједноставен и достапен начин. Покрај самите смокви, потребна ни е само вода и шеќер, и трпеливост, се разбира. Да почнеме да подготвуваме срдечна и ароматична џем од смокви за зимата.

Состојки

• Смокви 10 кг
• Гранулиран шеќер 6 кг
• Вода 10 л

Чекори

1. Како што споменавме порано, најчесто во нашите продавници можете да најдете различни зеленикаво-жолти смокви. Изборот на овошје за готвење треба да се третира со големо внимание, бидејќи незрелите смокви се несоодветни за консумирање. При купувањето, обрнете внимание на густината на смоквата: површината треба да биде лесна за притисок. Пред готвењето, смоквите мора темелно да се исплакнат и да се остави да се исушат со ставање на плодовите во рамномерен слој на кујнска крпа..

   

2. Во обемниот слив во кој ќе го зготвиме џемот, го истураме целиот подготвен гранулиран шеќер и вода. Запомнете дека пропорциите се чисто лични за секого: обидете се да подготвите мала тегла во таков сооднос на состојки, и само тогаш дури и да го извадите вкусот како што сакате..

   

3. Нежно промешајте ја содржината на сливот, дајте му можност на шеќерот целосно да потоне во вода, додека веќе е препорачливо да го ставите садот на шпоретот и да започнете со загревање на течноста.

   
   
   
   

   

4. Истурете ги измиените подготвени смокви на шеќерот, доведете ја течноста до вриење и намалете ја топлината.

   

5. Сега треба да им дадете на смоквите можност да готват на најниска топлина најмалку во наредните 6 часа. Ваквиот прилично долг период се должи на фактот дека ги готвиме целиот смокви и е потребно време тој да биде целосно заситен со шеќерен сируп, во спротивно џемот едноставно ќе се претвори кисело. За време на процесот на готвење, џемот треба да се промешува на секои половина час.

   

6. Како резултат, џемот ќе испадне светла килибарна боја, како што е прикажано на фотографијата, и може да се навива во подготвени стерилизирани тегли со мал обем. Плодовите на смоквата ќе бидат нежни, слатки и многу сочни, таквиот третман како десерт за чај е погоден. Здрав и вкусен џем од смокви за зимата е подготвена.

   

   Пријатен оброк!