Сушени смокви: како да направите?

Сушени смокви Е неверојатно вкусна деликатес што не потсетува на лето, море, сонце и топла плажа. Се разбира, свежото овошје нема помалку изразен вкус, но, за жал, тие не се чуваат многу долго. Дури и во фрижидер, тие можат да се чуваат не повеќе од 10 дена. Плодовите од смокви се доста деликатни, тие бараат внимателен транспорт, затоа, свежи, како по правило, тие се продаваат само во местата на зреење.

Смоквите, како и секое друго овошје, може да се исушат на два начина: вештачко и природно. Пред тоа, плодовите мора да се соберат и да се подготват за процесот на сушење. Смоквите најдобро се собираат кога се зрели. Пожелно е тие да паднат сами од себе. Особен индикатор за зрелоста на смоква е долниот дел од овошјето, отворено на 4 дела. За да се избегне добивање остатоци, почва и други странски предмети на нив, под дрвото мора да се стави чиста крпа. После тоа, паднатите плодови се сортираат.

Само апсолутно чисто и цели плодови се погодни за последователно сушење. Од малку оштетено овошје, можете да подготвите разни зимски подготовки. Мештаните кои собираат смокви за зимата воопшто не ги мијат. Исто така ви овозможува да заштедите корисни својства на суви смокви. Ако одлучите да ги исплакнете смоквите, тогаш внимателно измијте ги, бидејќи имаат многу тенка и нежна кожа. За да го направите ова, можете да користите нежно туш или шише за прскање. После тоа, плодовите се поставени на сито 20 минути. Сушеното овошје се зема едно по едно и се потопува во зовриен шеќерен сируп неколку секунди. Ова ја избегнува можната ферментација. На крајот, плодовите се поставени на дрвени треви. Врвот на сите плодови треба да биде насочен кон сонцето.

За време на дождот, како и во текот на ноќта, тие мора да бидат внесени во собата. Свртете ги смоквите на секои два дена, во спротивно ќе застојат. По 7-9 дена, плодовите ќе станат необични, така што ќе можат да се отстранат од жичаните лавици. После тоа, плодовите треба да бидат малку срамнети со земја: притиснете го горниот дел навнатре, давајќи ја формата на рамен диск, а потоа залепете ја на конец и ставете под крошна до конечното сушење. Ако немате можност да исушите смокви на сонце, можете да го направите со гас, но вкусот на сувите смокви ќе биде малку различен во овој случај. Сушени смокви и други сушени плодови може да се користат за правење суво овошје компот.
Предности од суви смокви што е познато долго време, подобро е да не јадете луѓе со дијабетес, затоа што содржи голема количина шеќер. Но, за оние кои треба да го намалат нивото на холестерол во крвта, да го заситат организмот со витамини, да го залечат срцето, смоквите се задолжителни. Тие лесно можат да го комбинираат бизнисот со задоволството. Покрај фактот дека смоквите може да се јадат сушени, тие можат да се користат за да бидат вкусни џем од смокви.