Како да направите џем од тиквички за зимата?

Џем од тиквички е оригинален десерт кој ќе им се допадне на дури и домаќинствата кои имаат негативен став кон зеленчукот. Како такво, тиквичките немаат вкус, затоа го апсорбираат целиот вкус и арома на дополнителни состојки.

Постојат многу опции за подготовка на необична деликатес. Разгледајте ги популарните рецепти со џем од тиквички за зимата. 

Производи:

• излупени тиквички - 1 кг;
• јагоди - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 3 кг. 

Ние го правиме ова:

1. Исплакнете, исушете и излупете ги коржетите. Исецкајте ги на тенки парчиња. Се шири во слоеви во сад со емајл со 1 кг гранулиран шеќер. Покријте со салфетка со газа, оставете 3-4 часа. 
2. Сортирајте ги јагоди, исплакнете и исушете. Направете го истото како и со тиквички. Покријте, оставете да извлечете сок. 
3. По наведениот временски интервал, исцедете го зеленчукот и сокот од Бери во тава со емајл. Пополнете го преостанатиот гранулиран шеќер. Ставете го на шпоретот, доведете до вриење. Не заборавајте да ја отстраните пената од површината и постојано мешајте го составот. Додадете јагоди, загрејте ги 6-8 минути. Покријте, извадете од топлина, изладете на масата од кујната. Повторете го процесот на готвење, намалувајќи го времето на 4-5 минути. 
4. Изладете, зовријте и додадете ги тиквичките. Продолжете со готвење уште 8 минути. Пакувајте во стерилни тегли, затворете го херметички и ставете на ладно место за понатамошно складирање.

Со конзервирана ананас

Тиквички, кога се готви, ослободува значителна количина сок од зеленчук. Потоа парчињата го апсорбираат назад и готовиот џем е густ, вкусен и ароматичен. Пред да го направите овој џем од тиквички, ќе мора да одите во продавницата.

Производи:

• тиквички (пулпа) - 2,5 кг;
• гранулиран шеќер - 2,3 кг;
• конзервирана ананас - 1,5 лименки;
• лимонска киселина - 2 лажици. 

Jamем од тиквички со ананас

1. Исечете го зеленчукот на мали коцки и ставете го во подготвен сад за готвење. 
2. Истурете го сокот од ананас во посебен сад. Додадете шеќер и ставете го садот со содржината на шпоретот. Продолжете со готвење додека состојката на најголемиот дел не се раствори целосно. 
3. Истурете ги подготвените тиквички со врел сируп. Истурете ја лимонска киселина рамномерно, промешајте. Покријте и оставете 60 минути. 
4. По наведеното време, фрлете тиквички во шпорет, почекајте да се исцеди вишокот на сок. Доведете го сирупот до вриење, истурете тиквички. Покријте, оставете го 1 час. 
5. Исечете конзервирана ананас на парчиња и комбинирајте ги со тиквички. Добро измешајте, доведете до вриење. Извадете од топлина и изладете до 40 степени. 
6. Повторете го готвењето и ладењето 4 пати. Дистрибуирајте го готовиот десерт во стерилни тегли, близу. Да се ​​чува на ладно место. 

Со јаболко

Производи:

• тиквички (излупени) - 2 кг;
• слатки јаболка - 2 кг;
• гранулиран шеќер - 2 кг. 

Постапката е како што следува:

1. Излупените тиквички исецкајте ги на мали коцки. Исплакнете јаболка, извадете ја кутијата од кожата и семето. Исечете како зеленчук. 
2. Подготвените состојки ставете ги во сад емајл и измешајте со гранулиран шеќер. Ставете на средна топлина и варете додека не се згусне. Важно е сирупот да не се шири преку лажицата. 
3. Спакувајте во стерилни тегли, затворете ја херметички и ставете во подрумот. 

Со банана и тиквички

Рецептот за десерт е едноставен и оригинален. Помага да се диверзифицира зимска, досадна вечер. 

Производи:

• излупени тиквички - 2 кг;
• гранулиран шеќер - 2 кг;
• банани - 4 овошја;
• чиста вода - 100 мл. 

Banем од банана со тиквички

1. Исплакнете ги коклетите, извадете ги семето и кожата. Исецкајте на средни коцки. Исплакнете банани, кора, исечете ја пулпата слично на зеленчук. 
2. Подготвените производи ставете ги во сад со емајл, покријте ги со гранулиран шеќер и истурете ја во одредената количина течност. Покријте со крпа за газа и оставете половина час. За да додадете малку киселост во џемот, дозволено е да додадете малку свеж сок од лимон. 
3. Ставете го садот со содржината на шпоретот, врие. Неопходно е постојано да се промешува масата и да се отстрани пената. Намалете ја температурата на греење на минимум и продолжете со готвењето уште 60 минути. Десертот излегува дека е густ, транспарентен со убава килибарна сенка. 

Со суви кајсии

Тиквички е здрав, диетален зеленчук кој содржи значителна количина на витамини и други корисни соединенија. Со додавање на суви кајсии во џемот, десертот се стекнува со посебен вкус и арома. Размислете како да направите џем од тиквички со суви кајсии. 

Производи:

• тиквички - 1,2 кг;
• суви кајсии - 200 g;
• гранулиран шеќер - 1,2 кг;
• лимон - 1 овошје. 

Ние го правиме ова:

1. Исплакнете ги тиквичките и исушете. Излупете и отстранете ги семето. Исечете ги на мали коцки. Поминете го подготвениот зеленчук преку мелница за месо. 
2. Исплакнете суви кајсии, ставете во мал сад и покријте го со топла вода. Покријте и оставете да отече 10 минути. Исцедете и исушете ги со салфетки за еднократна употреба. Поделете на 2 еднакви делови. Поминете една од нив преку мелница за месо, а втората исецкајте ја на тенки ленти. 
3. Ставете ги тиквичките во сад со емајл. Додадете гранулиран шеќер и ставете го на шпоретот. Со редовно мешање, доведете до вриење. Истурете суви кајсии, гответе половина час. 
4. Измијте го лимонот, прелијте го со врела вода. Поделете на 2 еднакви делови и исцедете го сокот во сад со џем. Ситно исецкајте го корачот и пулпа на ренде. Ставете во џем, промешајте. Продолжете со готвењето четвртина од еден час. 
5. Истурете го готовиот џем во стерилни тегли, затворете и чувајте го во подрумот по ладењето. 
6. Готовата вкусна, здрава деликатес се сервира со палачинки, палачинки, а исто така се користи и за пополнување домашна колачи.