Готвење маринирани тиквички. Рецепти за најдобри празни места

Готвење маринирани тиквички ќе ви одземе не толку време, но ќе можете да уживате во овие вкусни подготовки на ладен зимски ден.
Брза кисела тиквички.
Состојки:
- млади тиквички - 555 г.
- течен мед - 2 лажици
- маслиново масло - 100 мл
- еден куп копар
- вински бел оцет - 3 лажици
- каранфилче лук - 4 парчиња
- сол - половина лажичка
- мелен црн пипер - 0,5 лажичка

Подготовка:
1. Исплакнете ги коклетите под ладна проточна вода, исечете ги на тенки ленти. Не користете ја средината со семиња.
2. Ставете ги тиквичките во длабок сад, додајте сол, бибер, промешајте, оставете половина час.
3. Подгответе ја маринадата: во сад комбинирајте маслиново масло, сецкан лук, бибер, оцет, мед, промешајте.
4. Исцедете го добиениот сок од тиквички, додајте ја маринадата, сецкан копра, измешајте темелно, ставете во фрижидер неколку часа. Тиквички тркалање подготвени!
Маринирани тиквички на бугарски.
Состојки:


- тиквички - 3 килограми
- вода - 10 чаши
- шеќер - една чаша
- сол - 3 лажици
- оцет - 255 г.
- букет зеленило
- каранфилче лук - 4 парчиња
Подготовка:
1. Измијте ги тиквичките, исечени на мијалници.
2. Истурете 10 чаши вода во голем сад, додајте чаша шеќер, 3 лажици сол, врие.
3. Додадете оцет.
4. Натопете тиквички во маринадата што врие, покријте ја со капак, држете 5 минути.
5. Промешајте ја маринадата со лажица од време на време, така што сите тиквички "се искапат" во маринадата.
6. Ставете лук, билки во топли стерилни тегли, внимателно ставете врели тиквички.
7. Истурете ја маринадата над, веднаш запечатете со стерилни капачиња. Маринирани тиквички подготвени!

Кисела тиквички мезе.
Состојки:
- чешне лук - 2 парчиња
- магдонос
- сол
- растително или маслиново масло - 100 мл
- бел вински оцет - 3 лажици
- пиперки
- мед - лажица

Подготовка:
1. Измијте ги тиквичките, исушете го, исечете го надолжно во тенки долги панделки или парчиња.
2. Ставете ги лентите од тиквички во пластичен сад, сол и оставете 30 минути да ги соеди тиквичките..
3. Исцедете го добиениот сок, нежно исцедете ги тиквичките.
4. Подгответе ја маринадата: исплакнете ги зелените, исушете, исецкајте.
5. Исецкајте ги пиперките, здробете со рамната страна на нож.
6. Излупете го и исецкајте го лукот.
7. Комбинирајте сè заедно во сад каде ќе ги маринирате тиквичките: сецкани пиперки, билки, лук, истурете во вински оцет, масло, ставете мед, промешајте.
8. Ставете ги исцедените тиквички во сад со маринада, промешајте, покријте, ставете во фрижидер неколку часа. Маринирани тиквички подготвени!