Оригинален џем од срцевина со суви кајсии
Џем од тиквички - Ова е многу вкусна, слатка, нежна и ароматична домашна подготовка, која малку вкуси како ананас. Подгответе џем од тиквички, како џем од домати, компири, моркови, тикви, итн., станаа релативно неодамнешни, сепак, таквите необични празни места многу брзо се здобија со популарност и признание. И ова не е случајно, бидејќи таков џем има необичен вкус, што го разликува од традиционалните подготовки, благодарение на што многу домаќинки создадоа нови рецепти за домашна колачи, сосови, пијалоци и други јадења..
Ако никогаш порано не сте готвиле џем од тиквички, не заборавајте да го направите ова годинава, како да подготвите такво празно ќе ви го кажам нашиот рецепт предложен за вашето внимание подолу.
Потребни состојки:
- млади тиквички - три килограми-
- суви кајсии - петстотини грама-
- гранулиран шеќер - три килограми-
- лимон - едно овошје со средна големина.
Чекор по чекор метод за готвење.
Чекор еден. Прво, треба да ги подготвиме тиквичките. Како и во случајот со готвењето кавијар од сквош, секое овошје мора добро да се исплакне во проточна вода и да се исуши.
Чекор два. Следно, излупете ги чистите тиквички и ако не се премногу млади, тогаш не заборавајте да ја отстраните средината со семе од нив, а потоа исечете ја пулпата од тиквички на мали парчиња произволни големини.
Чекор три. Ајде да подготвиме суви кајсии. За да го направите ова, ставете го во мал длабок сад и истурете зовриена вода една или две минути. Потоа ги извлекуваме исушеното овошје од водата и исушете.
Чекор четири. Сега мелете ги тиквичките и сувите кајсии со употреба на конвенционална мелница за месо или преработувач на храна сè додека не се изедначи..
Чекор пет. Потоа, ставете ја добиената маса тиквички со сушени кајсии во голем емајлен слив и пополнете го со гранулиран шеќер.
Чекор шест. Ние го пренесуваме сливот на оган и полека, не заборавајте да промешате со дрвена лажица, така што суровините да не горат и да го расипат вкусот и аромата на идното работно парче, да доведете сè до вриење.
Чекор седум. Откако џемот ќе зоврие, спуштете ја топлината и вриејте ја уште триесет до триесет и пет минути.
Чекор осум. Исплакнете го лимонот добро во проточна вода и посипете го со зовриена вода, а потоа изматете го на ситно ренде заедно со кора од кора и исцедете го сокот од лимон директно во џемот, измешајте и зовријте сè заедно уште дванаесет до петнаесет минути додека не се готви целосно..
Чекор девет. Истурете го подготвениот врел џем во тегли и цврсто запечатете го. Нема потреба да ги превртувате теглите со работното парче и да ги завиткате на топло, само оставете ги да се изладат на собна температура.
Чекор десет. Оладен џем од срцевина со сушени кајсии и лимон, како и Џем од јагоди Го чуваме на ладно, суво и темно место или го ставаме во фрижидер.
Џем од тиквички со суви кајсии и лимон може да се сервира со чај како вкусно слатко третирање или да се користи како невообичаено полнење за пити, пити, бухти, бухти, ролни и други домашни колачи.