Како да направите џем од портокал дома

Домашниот џем од портокал е многу вкусен, ароматичен, сладок и кисел, џем од портокал. Совршено ќе надополни чаша црн чај или кафе, може да се сервира со палачинки, палачинки или како едноставен сендвич за појадок..

Jamемот е исто така погоден за печење: слој за колачи, полнење за бухти или пити. Да се ​​направи десерт со цитрус е лесно. За различни вкусови, дозволено е да додадете лимон, корен од ѓумбир, грејпфрут, цимет.

Производи:

• портокали - 1,5 кг;
• гранулиран шеќер - 1,3 кг;
• вода - 1,9 л.

Постапката е како што следува:

1. Исплакнете ја главната состојка, исушете на чиста крпа. Ставете во соодветно тенџере, истурете ја наведената количина течност и ставете ја на оган. Покријте и гответе од моментот на вриење 50 минути.
2. Нежно извадете ги плодовите, ставете на чинија и изладете. Процедете ја добиената супа преку ситно сито. Исечете го портокалот во коцки со средна големина, не заборавајте да ги отстраните семето. Тие треба да бидат поставени во газа торба и цврсто врзани.
3. Истурете ја супата во соодветно тенџере, додадете гранулиран шеќер. Поставете го садот со содржината на максимално загревање, откако ќе зоврие, намалете ја температурата. Продолжете со готвење додека зрната не се растворат целосно. Ако на површината се формира пена, не заборавајте да ја отстраните.
4. Ставете парчиња портокал и газа торба со семе во врел сируп. Со редовно мешање, варете го составот 35 минути. Извадете го садот со содржината од шпоретот.
5. Извадете ги коските внимателно. Пакувајте во подготвени банки. Затворете, откако ќе се излади, ставете во подрумот.

Џем со кора од портокал

Предлагаме да размислите за рецепт за правење џем од портокал и лимон. Десертот е многу мек по вкус, без никакви знаци на горчина. Метод на готвење. џем од портокал со кора од лимон не бара дополнителни компоненти на формирање желе.

Производи:

• лимон - 4 парчиња ;;
• портокали - 2,4 кг;
• вода - 2 л;
• гранулиран шеќер - 1,8 кг.

Потоа го правиме ова:

1. Исплакнете портокали, исушете ја и отсечете ја кожата со тенок слој. Исечете го со ренде или нож. Отстранете ја горчливата бела кожа од овошјето и исецкајте ја пулпата на еднакви парчиња. Бидете сигурни да ги отстраните коските.
2. Истото треба да го сторите и со лимоните. Наполнете ја потребната количина течност. Покријте и оставете да се впие 24 часа.
3. Откако ќе заврши времето, преклопете го во сито. Пренесете во чист сад за готвење, покријте го со шеќер и темелно измешајте.
4. Ставете го на шпоретот, на средна топлина. Гответе 30 минути со редовно мешање. Кул, спакувајте во стерилни тегли.

Џем од портокал

Десерт со портокали и праски

Комбинацијата на егзотично овошје и агруми е доста предизвикувачка. Со додавање на јадра од ореви на тоа, деликатесот излегува дека е густа, хранлива и витамин. Дури и децата ќе го сакаат џем од портокал со праска и ореви. Концентрацијата на витамин Ц и други корисни елементи ви овозможува да ја регулирате работата на внатрешните органи, да го зголемите имунитетот.

Производи:

• вода - 500 ml;
• гранулиран шеќер - 4 кг;
• лимон - 600 g;
• ореви (кернели) - 200 гр;
• портокали - 1,5 кг;
• праски (тврда) - 3,5 кг.

Потоа ги следиме упатствата:

1. Измијте ги праските и дополнително исплакнете со врела вода. Излупете го внимателно и извадете ја јамата. Исечете ги на средни коцки.
2. Исплакнете портокали, исецкајте го кора од кора од лимон. Отстранете го белиот филм и исечете ги на парчиња, не заборавајте да ги отстраните семето. Во спротивно, џемот ќе се здобие со горчлив вкус..
3. Излупете ги оревите од внатрешните филмови. Исецкајте на мали парчиња.
4. Исплакнете ги лимоните, исечете го кора од кора од лимон и се исецка. Со пулпата, продолжете на ист начин како со портокалите и праските..
5. Комбинирајте ги сите парчиња овошје во еден простран сад. Истурете кора од цитрус, додадете вода. Ставете го на шпоретот, по мешањето.
6. Гответе на средна топлина додека праските не се омекнат целосно. Со време не повеќе од 30 минути.
7. Во меѓувреме, вклучете ја рерната, прилагодувајќи ја температурата на греењето на 140 степени. Истурете го шеќерот во соодветен сад и ставете го во рерната. Загрејте го производот малку.
8. Откако праските ќе омекнат, додадете шеќер, редовно мешајќи. По растворањето, додадете ореви.
9. На просечна температура на греење, зовријте го составот додека не се згусне. Не заборавајте постојано да мешајте состав. Со текот на времето, процесот ќе трае од 10 до 15 минути.
10. Спакувајте се во стерилни тегли, затворете цврсто. Изладете и ставете во подрумот, фрижидер.

Џем од портокали и праски

Рецепт од џем од портокал со ѓумбир

Секој знае дека портокалот е богат со витамин Ц. Поради ова, научниците особено препорачуваат јадење овошје за време на епидемија на вирусни и бактериски инфекции. Но, вреди да се запамети дека портокалот е силен алерген. Затоа, прекумерното внесување може да доведе до сериозни последици..

Производи:

• портокали - 1,5 кг;
• гранулиран шеќер - 1,45 g;
• лимон - 2 парчиња ;;
• сецкан ѓумбир - 8 g.

Постапката е како што следува:

1. Исплакнете ги сите агруми и ставете на чиста крпа. Суво. Исечете го кора од кора од лимон, извадете го белиот филм и ситно исецкајте ја кожата. Исечете ја пулпата на коцки со средна големина. Бидете сигурни да ги отстраните коските.
2. Овошјето ставете го во тенџере со дебело дно, покријте го со гранулиран шеќер. Промешајте и ставете го на бавно загревање. Се вари 30 минути, и истурете сецкан корен од ѓумбир за една четвртина од еден час.
3. Промешајте, загрејте го преостанатото време. Наредете во стерилни тегли, затворете цврсто и ставете на ладно место.

Неколку совети од искусни готвачи

Може да добиете вистински вкусен и ароматичен џем ако слушате некои правила и препораки. Тогаш домаќинството нема да биде одвлечено од теглата со оригиналниот десерт:

1. За да ја утврдите подготвеноста, треба да испуштите неколку капки од готовиот третман на рамно сад и да почекате додека не се излади целосно. Ако не се шири, туку е покриено со филм. Во спротивно, десертот мора да се готви, во спротивно ќе стане мувлосан и ќе го уништи расположението во зима..
2. Вриењето на високи температури нема да му наштети на готовиот оброк. Пектинот не е уништен, а џемот е доста густ.
3. Фрлањето на остатоците од кора од кора не е непотребно. Доволно е да се комбинира со гранулиран шеќер, да се пренесе во сад со храна и да се замрзне. Подоцна може да се користи во печење или да се додаде во чајот.
4. Нема лимони при рака или заборави да ги купат. Не грижете се, можете само да ги замените со лимонска киселина..