Џем од цреша со чоколадо и бадеми

Џем од цреша со чоколадо и бадеми е направен од раширени цреши. Слично работно парче со семиња се чува не подолго од 9 месеци, а работното парче од измет од цреши не се ферментира многу подолго време.

Состојки: цреша, вода, бадем, шеќер, чоколадо
Време за обележување: Лето

Таквиот џем од цреша треба да се готви од зрелите бургундски бобинки, колку повеќе зрели бобинки, толку е по вкусен зимскиот десерт. Мојот чекор по чекор рецепт со фотографија ќе ви кажам чекор по чекор како да направите таков необичен џем.

Производи за берба:

• цреша - 1 кг;
• шеќер - 1 кг;
• бадеми - 80 гр;
• вода - 100 ml;
• горчливо чоколадо (70%) - 100 гр.

Како да направите џем од цреша со чоколадо и бадеми

Подгответе храна за зимски десерт. Измијте цреши и извадете семиња.

Ова е најмногу време процес за правење џем. Тогаш сè ќе биде многу побрзо и полесно. Ако нема посебен уред за отстранување на коските, тогаш тие може да се отстранат со игла или фиба, правејќи засек во близина на зелената „опашка“.

Подгответе го сирупот со шеќер. Додадете вода во гранулиран шеќер и варете го сирупот додека шеќерот не се раствори целосно.

Изладете го сирупот 3 часа. Ставете ја бобинки без семе во неа.

Варете цреши во сируп, но проверете дали не се презаситени, 30 минути ќе бидат доволно.

Во процесот на готвење џем од цреша, неопходно е да се отстрани пената.

Додадете бадеми на крајот на готвењето.

Се вари уште 10 минути, а потоа додајте чоколадо, искршено на парчиња.

Промешајте додека парчињата чоколада не се растворат целосно и ќе растопат околу пет минути.

Наредете го готовиот џем подготвени порано на банки: прво раширете ги црешите и потоа истурете го сирупот во теглите.

Односот на цреши и сируп во теглата треба да се прилагоди по вкус.

Чоколадото совршено го надополнува вкусот на црешите, необичен џем од цреша со чоколадо и бадемите се покажува многу вкусен и необичен, бон апетит!