Whiteем од бела цреша - рецепт со чекор-по-чекор фотографии од подготовка на проследен третира за зимата

Опис

Пипен бел џем од цреша може да стане една од вашите омилени деликатеси, бидејќи неговиот оригинален вкус и арома буквално плени и се в andубува во првите секунди. За разлика од црвените цреши, белите се помалку слатки и повеќе текстурирани. Џемот, исто така, ги усвои овие карактеристики на белите цреши, излегува дека е многу необичен и не премногу сладок. Оваа сладост можете сами да ја регулирате со намалување или зголемување на употребената количина шеќер..

Што се однесува до лимонска киселина, потребно е само малку од тоа за завршен допир на вкусот на таков десерт, и, се разбира, да ја зачуваме деликатес до зима. Чекор-по-чекор рецепт на фотографија претставен подолу ќе ви каже со сите детали за процесот на правење џем од цреша дома. Густината на џемот може да се прилагоди самостојно, а доколку сакате, можете и ситно да ги исечете црешите, така што џемот повеќе личи на џем.

Ајде да започнеме со правење џем од бела цреша за зима.

Состојки

• Цреша 1 кг
• Гранулиран шеќер 600 гр
• 2 чаши вода
• Лимонска киселина 2 g

Чекори

1. Како прво, внимателно ги сортираме сите цреши што ги имаме, ги отстрануваме презреените и расипаните бобинки на страна. Излупените бобинки измијте ги во ладна вода, а потоа исушете ги и извадете ги семето. Ова може да се направи со помош на специјален уред или дури и обична чепкалка за заби. Подготвените бобинки ги ставаме во одделен чист и сув сад.

   

2. 
   
   
   

   Истурете ја одредената количина вода во тенџере или соодветно тенџере, додадете шеќер, измешајте и донесете го слаткиот сируп на вриење. Ставете ги излупените цреши во сирупот, варете 5 минути и извадете ги од топлина, изладете го џемот и оставете 2-3 часа. Овие манипулации ги повторуваме уште неколку пати до саканата густина. Во последната фаза, гответе го третманот околу 60 минути, додајте малку лимонска киселина на самиот крај. Бојата на џемот треба да биде иста како што е прикажано на фотографијата.

   

3. Истурете го готовиот десерт во пред стерилизирани тегли, вртете, изладете и свртете наопаку. Домашен бел џем од цреша е подготвен за зима.

   

   Пријатен оброк!