Џем од цреша со iseвезда анасон. Чекор по чекор рецепт со фотографија

Најдобро да се готви џем од цреша, Владимировка. Оваа цреша е голема, лесна за јами и има богат вкус. Можете да направите џем од други сорти на цреши, главната работа е дека е зрела и сочна.

За зачинет вкус, додадете anвезда анасон во џемот, овој зачин оди добро со цреши. Подобро е да го готвите џемот во бавен шпорет или на шпорет со огранок на оган во тенџере со дебело дно, така што сигурно не изгори. Џемот мора да се готви во неколку фази за да се направи густ. Подгответе чисти, суви тегли и капаци однапред, така што е погодно да се зачуваат веднаш.

За да направиме џем од цреша, потребни ни се - 3 часа, бројот на порции - 4.

Состојки:

1. Зрели цреши - 600 грама

2. Шеќер - 300 грама

3. Бадијан - 1 везда.

Чекори за готвење:

Сочните и зрели цреши треба добро да се измијат. Потоа ставете пешкир во еден слој, така што малку ќе се исушат. Црешите мора да бидат зрели и квалитетни за џемот да биде совршен. Многу луѓе подготвуваат џем од цреши со семе, можеби нема време да ги нокаутирам, или едноставно не е важно за луѓето.

Ние ги отсекуваме сите гранки и лисја од црешата, доколку ги има. Треба да ги нокаутирате коските, можете да го направите ова со шајка, ролна стап или специјален уред. Во секој случај, сторете како што сакате, можете да ги скршите црешите на половина одеднаш, или можете да ги оставите цели.

Ние ги пополнуваме црешите со шеќер, еден до два пропорции, ако има време, оставете ги овошките да останат вака, оставете сокот и шеќерот малку да се растворат. Додајте за пикантен вкус anвезда од анасон или стапче цимет, според вашиот вкус.

Веднаш можете да ги истурите црешите со шеќер во тенџере или да ги истурете подоцна. Ако вашата тава не е со дебело дно, тогаш не заборавајте да ја ставите на делителот, џемот може да изгори. Вклучуваме мал оган и периодично мешаме овошје.

Џемот ќе зоврие, можете да го обезмасните ако сакате. Оставете да зоврие околу 10 минути, по некое време ја исклучуваме топлината и ја ставаме тавата на countertop или прозорецот праг, природно на посебен штанд, така што ќе се олади побрзо.

Џемот може да отстои неколку часа, така што малку да се згусне, шеќерот почнува да се кристализира. Потоа, повторно ставете го џемот на делителот и се вари, мешајќи уште 15 минути, откако ќе зоврие.

На countertop чекаме стерилни тегли и капаци, со креветче или сува лажица разликуваме џем по тегли, до самиот раб, така што во теглата има минимална количина на воздух .

Ги извртуваме теглите со специјални капаци и џемот го обвиваме со ќебе, така што ќе застане подолго време во топлината.

Џем од цреша со iseвезда анасон излегува густо и миризливо и што е најважно здраво и вкусно.