Џем од моркови

Изненадете ги своите деца, како и семејството и пријателите и подгответе многу необично, но многу вкусен џем од морков.

Морковите се толку растителни култури, чија жетва е скоро секогаш голема, така што сигурно ќе имате можност, собирајќи ја за зима, да се обидете да готвите и џем од морков, и ние, пак, ќе ви помогнеме со ова и ќе понудиме детален рецепт за правење таква слатка деликатес.

така, џем од морков -рецепт со детален опис.

Потребни состојки за џем од морков:

Моркови - 1 кг

Вода - 400 гр

Гранулиран шеќер -1,2 кг

Лимонска киселина - 1 лажичка.

Начин на правење џем од морков:

Морковите треба да бидат добро измиени, излупени и исечени на парчиња, дебели околу 1-1,5 см. Следна, исечените парчиња моркови треба да се стават во тава со емајл и да се варат додека морковите не се варат и меки.

Потоа, треба да подготвите шеќерен сируп, за ова треба да додадете еден килограм гранулиран шеќер во врела вода и целосно да го растворите. После тоа, треба да ги спуштите претходно зовриените моркови во сирупот што врие, да зоврие сè заедно 5-7 минути, да се отстрани од топлина и да се остави 7,5 - 8 часа.

По истекот на одредено време, потребно е да додадете уште 200 гр гранулиран шеќер во џемот и повторно да го ставите на средна топлина да зоврие додека не се готви целосно. 5 минути пред крајот на џемот за готвење, додадете 1 лажичка лимонска киселина на неа.

Подготвен џем од морков, како џем од тиква, сите парчиња треба да станат транспарентни, а сирупот не треба да биде многу густ.

Следно, џемот мора да се излади, и само тогаш да се спакува во претходно подготвени чисти, суви стаклени тегли кои се стерилизирани преку пареа или во рерна. Конзервите можат да бидат преполнети со лимени капаци или да се запечатат со варени полиетиленски капаци и да се испраќаат за чување на темно, суво, ладно место - каде што е веќе складиран џем од тиквички со лимон.