Морков и домат мезе за зима. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Секој знае дека во текот на летото треба да јадете многу свеж зеленчук и овошје, додека постои таква можност и во исто време незаборавна, подготовки за зимата

. Празните зеленчуци се многу разновидни, како и бројот на рецепти за нивна подготовка. 

Зеленчукот може да се избере, да се направат салати, асортиман и закуски. Зеленчукот кој надминува друг зеленчук во количина минерали и витамини е познат и сакан морков. Сакам да споделам една од овие закуски со swami. Ти предлагам рецепт за закуски од моркови и домати за зима.

Овој мезе е многу сличен по изглед на кавијарот од морков, само за разлика од него има поцврста конзистентност на мелење. Овој мезе од морков може да се користи како облекување за супа. Може да се додаде во чорби, чорби, тестенини и мелено месо за котлети.

Во принцип, можете бесконечно да ги наведете сите јадења за кои е корисно. Мислам дека секоја домаќинка ќе најде своја лична употреба за неа. Сега да видиме, како да направите закуска со морков за зимата. 

Кои состојки се потребни за готвење моркови закуски за зима:

• Морков
• Домати
• Лук
• Рафинирано масло од зеленчук
• Зачини - сладок грашок, каранфилче.
• Копар
• Сол, шеќер по вкус.
• Оцет во мали тегли - 1 лажичка.
• Стерилни тегли и капаци.

Апетизатор на морков и домат за зима - рецепт

Сите состојки за моркови за зима земи лук со домати во какви било пропорции. Ако сакате потенок мезе, варете повеќе домати. Ако сакате да завршите со правење закуска со морков повеќе зачинета, додадете повеќе лук и зачини. Гответе сè по ваш вкус. Излупете ги и измијте ги морковите. Исечете моркови на мали парчиња.

Ставете ги морковите во садот за блендер.

Измијте ги доматите. Тие исто така треба да се исечат на парчиња..

Излупете го и измијте го лукот.

Ставете ги лукот и доматите на сецканите моркови во садот.

Мелење на целиот зеленчук со блендер.

Ставете го целиот рендан зеленчук во тенџере.

Додадете малку рафинирано растително масло.

Ставете го садот со содржината на шпоретот. Помешајте го намимукот со моркови, домати и лук над средно, сè додека не се појасни. Морковите не треба да се варат.

Исецкајте го копар ситно.

Ставете го повторно мезето 5 минути.

Трансфер закуска на банките и ги стави банките да се стерилизираат. Малите тегли треба да се стерилизираат 15 минути.

По стерилизацијата, додајте по 1 лажичка оцет во секоја тегла. После тоа, запечатете ги теглите со стерилни капаци..

Можете да јадете таква закуска веднаш. Ужина - моркови со домати и лук подготвени Оваа закуска може да се чува на собна температура. Или можете да го ставите во подрум или во подрум. Пријатен оброк. Можете исто така да направите вкусно мезе од зелен домат. 

Морков и домат мезе за зима. Фотографија