Како да направите џем од грозје - рецепт за правење вкусен џем од грозје дома за зима

Џем од грозје е лесен за подготовка. Изгледа како про translирна маса во форма на желе, со многу нежен мирис и вкус. Да се ​​даде "кора од лимон" на џем од грозје, се подготвува со кора, но без семиња. Звучи малку чудно, но всушност, воопшто не е тешко. Грозјето со лушпи има поинтензивна боја, а во кожи има многу витамини кои не треба да се фрлаат.

Состојки: грозје, шеќер
Време за обележување: Лето, Есен

Да започнеме, можеби. За да направите џем од грозје, подобро е да земете големи темно грозје. Кодреанка “,„ Лидија “,„ Молдавија “и сл.

Исплакнете го грозјето, одберете ја бобинки од гранчиња и излупете ги. Не бидете вознемирени, воопшто не е тешко. Исплакнете го грозјето од гранката и притиснете малку надолу со прстите.

Ако грозјето е зрело, тогаш средината веднаш ќе скокне надвор од себе, заедно со семето.

Ставете ја пулпата од грозје во тенџере и се вари 10 минути. Овој пат е доволно за бобинки да зоврие и коските лесно се оддалечуваат.

Користејќи шлаг, или сито, одделете го семето на грозје од најголемиот дел.

Исцедете го сокот во тенџере, додајте ги кожи од грозје на нив и веднаш ќе видите како џемот зема убава светла боја.

Варете го сокот од грозје со кожата околу 10 минути, а потоа додадете го шеќерот.

Обично се зема сооднос на шеќер од 1: 1, но ако грозјето е доволно слатко, тогаш количината на шеќер може да се намали..

Промешајте го џемот за да спречите горење на шеќерот. Откако ќе додадете шеќер, масата се згуснува веднаш пред очите и по 10 минути може да размислите дека готвењето е готово и изрендајте го џем од грозје во тегли.

Грозјето е предмет на ферментација, дури и со таков термички третман. Затоа, најдобро е да го чувате на ладно место, не повеќе од 10 месеци..

Ако не сакате да се плеткате со кожа, направете џем од грозје според следниот рецепт за видео: