Џем од кајсија

Можете да готвите вкусна и ароматична џем од кајсија за зимата без никакви проблеми. Рецепт со фотографија ќе ви помогне во тоа. Веднаш ќе кажам дека овој џем, како и џем од праска нема да ве остави рамнодушни во зима. Откако ќе отворите тегла со таков мирисна деликатес, сигурно ќе се сетите на топлите денови и богата жетва. И што е најважно, во такви моменти се крева расположението и се чини дека силата повторно чека да чека топол пора.
Значи, во оваа мастер класа ќе споделам со вас рецепт за вкусен џем од кајсија за зимата.



Состојки:
- пире од кајсија - 1,5 кг-
- гранулиран шеќер - 1 кг.



Значи, подготвувајќи ги сите потребни состојки, да започнеме. За да направиме џем од кајсија за зимата, прво треба да направиме свеж пире од компири од нив. Прво, ги подредуваме плодовите. Избираме зрел квалитет без оштетување. Кајсиите ги миеме во ладна вода. Ги ставаме во ситно сито или штитник и оставаме водата да се исцеди.





Измиените кајсии ги исековме на половина со нож од не`рѓосувачки челик. Отстранете ги коските од нив.



Сега изматете ги подготвените парчиња кајсија со пареа или вриете во тенџере со малку вода. Истурете вода дебела околу 2 - 3 см на дното на тавата. После тоа, потопете ги парчињата кајсија во неа и варете додека не бидат целосно омекнати околу 10 - 15 минути.



Преработените кајсии добро мелете ги преку средно сито или поминете низ мелница за месо.



Потоа нанесуваат пире од кајсија истурете во подготвен сад. Додадете 1/3 од гранулиран шеќер. Потоа го готвиме џемот 45 - 50 минути. Остатокот од шеќерот додадете го во џемот постепено, во мали делови. Готовиот џем го спакуваме во врела состојба во подготвени суви загреани тегли. Ние ги покриваме теглите со капаци и веднаш ги запечатиме и ладиме..



Ние ги праќаме сите празни места на темно и ладно место. И сега главната работа е да чекате зима.
Пријатен оброк!