Jamем од јагоди во бавен шпорет. Најдобри рецепти

За оние кои сакаат да подготват вкусна и ароматична деликатес за зимата за чај, џем од јагода во бавен шпорет е одлично решение. Се разбира, не можете да подготвите многу џем во овој уред ... Но, убавината е што ставате бобинки во неа, го вклучивте и заборавивте, а со звучен сигнал можете да го извадите готовиот неверојатен џем. Поради оваа причина, мулти-кукерот е олицетворение на соништата на секоја домаќинка, зафатена со работа или други домашни работи.!

Готвењето џем од јагода во мултикакер не е премногу различно од вообичаениот метод на готвење на шпоретот. Освен ако наместо тенџере не се користи нелеплив сад, и нема потреба постојано да се наоѓате покрај работното парче, трасирајќи го во процесот на готвење. Односот на бобинки и шеќер, како и во вообичаените рецепти, е 1: 1 - или можете да ставите помалку гранулиран шеќер, но тогаш ладно место ќе стане неопходен услов за складирање на ваков џем, во спротивно ќе стане кисело.

Jamем од јагоди за зимата во бавен шпорет, се готви под затворениот капак на апаратот, и како резултат се покажува дека е малку течно, но бобинките остануваат непроменети. За да „згуснете“ сирупот од џем од јагода, додајте 1 лажица масло на крајот на готвењето. желатин (разредена однапред со топла вода), што ќе му даде на џемот потребната дебелина.
Обично, рецептите се „Јагода џем во бавен шпорет. Како да се готват јагоди за зима "се готват во режимите" Stew "или" Simmer "за околу 1-1,5 часа. И, исто така, користејќи го режимот на висока температура "Печење" со капакот отворен, постојано мешање и следење на процесот на готвење.

Јагодите за џем мора да се мијат од песок и да се исушат. Колку помалку влага останува во бобинки, толку ќе биде побогат и подебел џемот. За пикантен вкус, посипете суви јагоди со вотка. Оревите, кора од лимон, ванила, кардамон, цимет и други ароматични адитиви, исто така, ќе му дадат оригинален вкус на празно..

Рецепт "Jamем во бавен шпорет од јагоди "

Да се ​​подготви вкусна џем од јагоди за зима, 1 кг гранулиран шеќер се зема за 1 кг бобинки и? мулти-чаша вода. Патем, не е неопходно да додадете вода во џемот. Подготвените јагоди се ставаат во садот на апаратот и се покриваат со шеќер. Така што зрната шеќер не ја оштетуваат површината на садот, подобро е да ги наполните јагодите со шеќер во посебен сад, така што ќе го остави сокот, а потоа да го ставите во мултиваркер. Во однос на количината, вкупниот волумен на храна во чинијата не треба да надминува? од неговиот вкупен волумен, инаку џемот за време на готвењето едноставно ќе „избега“ до шпоретот.
Откако ќе ги ставите бобинките со шеќер во мултикакерот, уредот е затворен со капак и е поставен на режимот "Stew" за 1 час. По завршувањето на чорбата на јагоди, готовиот џем е поставен во стерилизирани тегли и се херметички валани. Harvestетвата на Бери се чува на темно, ладно место.
Џем од јагоди во бавен шпорет може да се готви со цели бобинки или повеќе како џем од јагода. Принципите на подготовка на обете опции не се разликуваат, само за да се зачува формата на јагоди, треба да го мешате џемот поретко, полека и многу внимателно.

Рецепт "Јагода џем во бавен шпорет е вкусен" (со состојка за гел)
Соединението за гелови (задебелување како „Зелфикс“, „helелинка“, итн.) Ја прават џемот од јагода подебела, а во неа сирупот е залепен. Во исто време, работното парче станува убаво и многу апетитивно.
За ваков рецепт ви треба:
- 1 кг јагоди,
- 1 кг шеќер,
- ? мулти-чаша вода,
- 1 кесичка на згуснувач.
Јагодите се мијат, сепалите се отстранети од нив, и остануваат да се исцедат. Потоа, бобинките се пренесуваат во садот со повеќе куки, покриени со шеќер и се полни со вода. Уредот е поставен на режимот „Калење“ 60 минути со затворање на капакот и отстранување на вентилот. Околу 2 минути пред крајот на режимот, згуснувач за гелови се истура во чинијата до јагодите.
Џемот се меша и се готви додека не се огласи звучен сигнал. Овој џем е направен со цели бобинки, доста густ и ароматичен. Треба да се пренесе во банките и да се затвори.

Рецепт "Како да направите густ џем од јагоди (со пектин) "
Додавањето пектин во рецепт со џем од јагода го прави повеќе како џем. Можете да подготвите празно од следниве производи:
- 1,5 кг јагоди (свежи или замрзнати),
- 3 чаши шеќер.
- 2 лажици сок од лимон,
- 50 гр овошен пектин.
Јагодите подготвени однапред за џем се туркаат со туркач, се мешаат со шеќер, а добиената пире од јагоди се пренесува во садот со повеќе куки. Сокот од лимон се додава на него, а масата се меша. Мулти-кукерот се вклучува 3 часа на режимот "Stew", а џемот се готви со капакот отворен. По 30 минути, пектинот се истура во џемот, а, откако темелно се меша, готвењето продолжува во истиот режим до крајот на поставеното време. За три часа, џемот треба да се меша неколку пати со пластична или силиконска лажица. После бипот, мултикокерот го вклучува режимот "Печење" 30 минути, а џемот (поточно џем) се готви, мешајќи така што не се запали.

Рецепт "Јагода од јагода во бавен шпорет на Редмонд со ореви"

За следниот рецепт ќе ви требаат:
- 1 кг јагоди,
- 5 мулти-чаши шеќер,
- 2 мулти-чаши вода,
- 300 гр ореви.
Излупени од сепали, измиени и исушени јагоди се преклопуваат во широк сад, попрскан со шеќер и се остава да се остави сокот да тече половина час. Потоа, јагодите се пренесуваат во садот со повеќе куки, на неа се додаваат земјата ореви и се истура вода.
Откако ќе промешате сè многу внимателно или дури и подобро со тресење на садот, уредот се затвора и 60 минути е поставен на режимот "Калење". Подготвен џем се истура во суви стерилизирани тегли за половина литар и се тркалаат. До целосно ладење, работното парче е оставено завиткано.

Рецептите "Јагода од џем во мултикокер во Редмонд и други уреди" може да се комбинираат со други бобинки и овошја. На пример, парчиња јаболка, дуња, рибизли и сл често се додаваат на јагоди, а како засилувачи се додаваат цимет или ванила.