Џем од лимон од зелени домати со ореви

Кога за прв пат пробав џем од лимон направен од зелени домати со ореви, сфатив дека десертите можат да се направат не само од слатки плодови, туку и од обичен зеленчук. Зелените домати се користат во многу јадења и рецепти, но тие се исто така погодни за џем. Можете да подготвите и сладок џем од црвени домати за зима, но денес ќе разговараме за најслатките. Во оригиналот, тие ми донесоа рецепт без лимон, но решив да го искористам за дополнително да го прекривам вкусот на доматот и да создадам загатка. Отпрвин, моето семејство мислеше дека прават џем од вар, но после тоа сите беа многу изненадени што всушност јаделе џем од домати. Имаше шега!
Последен пат го подготвувавме вообичаеното џем од лимон.



Задолжителни производи:

- 700 гр зелени, тврди домати-
- 700 гранулиран шеќер-
- 1/2 лимон-
- 10-12 парчиња. ореви (ореви, бадеми, лешници)-
- 100 гр вода.
Подготовка:



Ги извртувам зелените домати (целосно ја мијам и отсекувам дршката) преку мелница за месо. За да ја олеснам работата, користам електрична electricетварка што не треба да се извртува со рака.





Истурете го целиот шеќер во добиената зелена маса и ставете го на оган да зоврие.



После 20 минути, го исцедувам сокот од половина лимон, проверете дали нема семе да влезе во џем.



Откако течноста од доматот ќе започне да испарува за време на готвењето, додадете вода таму. Потребно е долго време да се готви ваков џем, бидејќи состојките користат вистински зелени домати, за кои е потребна многу внимателна, долгорочна термичка обработка.



По уште 20 минути, излупени ореви може да се додадат во џемот. Секој вид на ореви што сакате да ги користите во овој џем мора да се додадат на самиот крај на готвењето, за да не вкусат горчлив во десертот подоцна..



По 5 минути, јас пренесувам џем од лимон од зелени домати во варени (измиени, сушени) тегли до самиот врв.



Цврсто ги приклучувам капачињата и го ставам да се излади под ќебето.



Џемот навива на овој начин е добар сам по себе, но исто така има и неверојатен вкус.
Се надевам дека го цениш мојот рецепт!
Ако сè уште ги имате главните состојки, препорачувам да готвите зелени домати со зелка.
Добар апетит!