Пире од црна рибизла со шеќер или ладен џем од капини.

Пирените црни рибизли со шеќер се нарекуваат поинаку: петминутен џем, ладен, па дури и суров џем. Едноставен рецепт е многу лесен за подготовка. Џем од рибизла за готвење на овој начин овозможува да се зачуваат сите корисни својства на бобинки.

Состојки: шеќер, црна рибизла
Време за обележување: Лето

Jamем без готвење ќе испадне да биде со висок квалитет и вкусен само ако не жалам за шеќерот. Совршен дел за магично здрав џем 1: 2, т.е. 1 кг црна рибизла и 2 килограми шеќер.

Слика - Свежи бобинки од црна рибизла

Како да направите ладен џем од црна рибизла.

Сортирајте свежо овошје, исплакнете, оставете да се исуши.

Истурете во сад или висок сад и додадете шеќер.

Потоа, можете да направите џем на два начина.

Метод еден - измешајте цели бобинки со шеќер додека не се раствори целосно. Во овој случај, во готовиот џем од бобинки, скоро сите рибизли ќе останат недопрени..

Метод два - измешајте ја смесата со блендер или поминете низ мелница за месо. Ако изберете овој метод на џем за "готвење", тогаш вашиот ладен џем ќе испадне како хомогена рендана маса.

По растворањето на шеќерот, ренданата црна рибизла е поставена во подготвена банки.

Фотографија. Пире од црна рибизла со шеќер

Се препорачува да се затвори со пластични капаци, пергамент или друга густа хартија.

Складирањето на суров џем може да биде на собна температура, но не долго. Ако сакате да го чувате најмалку шест месеци, тогаш треба да најдете место со пониска температура..

Знаејќи како да направите ладен џем од црна рибизла, Дома, идеално можете да ги зачувате витамините достапни во црна рибизла за зимата.