Како да направите џем без шеќер?

Џем без шеќер... Оваа фраза, на прв поглед, се чини дека е некаков митски. Сепак, таков џем сè уште постои! Ова е одлична опција за оние за кои шеќерот е контраиндициран. Loversубителите на здрава храна исто така можат да го користат. Ние сакаме да ви понудиме неколку опции за правење џем без шеќер - изберете според вашиот вкус.

Jamем без шеќер - рецепт со сливи

За да направите џем, мора да користите само меки, истури овошја. Можете дури да земете незрели сливи. Отворете ја секоја крема како ракчиња, извадете ја коската. Ако сакате, можете да направите џем со нив, но сепак препорачуваме да се ослободите од нив. Ставете ги измиените половини од сливите во слив, се вари под капакот додека не дадат сок. Промешајте сè периодично. Штом сокот излезе, извадете го капакот.
Исто така ќе ви се допадне џем од дуња во парчиња.

Како резултат, треба да добиете џем толку густа што лажица стои во неа. За да го направите ова, ќе треба да примените технологија наречена "Повеќекратна подготовка". Во овој случај, џемот мора да се вари еден час, а потоа да се остави 8-9 часа, повторно да се вари, да се остави повторно. Овој циклус треба да се повтори 5 пати. Штом џемот лесно се одвои од theидовите, може да се запре процесот на "маки". Ставете го џемот додека е сè уште жешко во тегли, изладете го без покривање. Откако ќе се формира кора на површината, покријте ја теглата со пергамент хартија и чувајте ја за чување..

Бидете сигурни да подготвите и џем од лимон - вкусен и здрав.

Jamем без шеќер за дијабетичари.
Боровинки во сопствениот сок.
Исплакнете ги брусницата, ставете ги во претходно подготвени тегли, истурете под вратот, покријте со капак. Земете тенџере, ставете друга метална тава на дното, ставете тегла таму, пополнете ја тавата на половина пат со вода, оставете да зоврие, но не врие. Ваша задача е да направите водена бања за брусницата. Во овој случај, шпоретот мора да биде исклучен. Благодарение на пареата, брусницата ќе започне да дава сок и со тоа да се намали волуменот. Отворете го капакот, додајте свежи бобинки на самиот врат, повторно почекајте нова серија да го истури сокот. Повторете ја постапката. Веднаш штом брусницата, по испарувањето, го достигна вратот, процесот може да се смета за целосен. Потоа, продолжете до стерилизација. Доведете ја водата до вриење, стерилизирајте ги теглите, превртете го џемот, ставете ја да се излади.

Како што можете да видите, високото ниво на шеќер не е причина да негирате дека се однесувате кон себе. Можете да најдете начин за излез од секоја ситуација!
Исто така ќе ви се допадне џем од киви.