Вкусен џем од јагоди со цели бобинки

Тешко е да се најде личност која не сака да слави за наводнување со уста и вкусна џем од јагоди со цели бобинки. Покрај јадењето со чај, ваквите захаросани јагоди совршено ќе ги красат секоја домашна торта или друг десерт..

Состојки: Јагода, лимон, шеќер
Време за обележување: Пролет, Лето

Дали сакате сами да подготвите таква слатка подготовка? Задоволство ми е да споделам со вас едноставен рецепт за правење џем, така што деликатните јагоди не зовриваат..

Производи за берба:

• шеќер - 2500 гр;

• јагоди - 2500 гр;

• лимон - 1 ЕЕЗ. (или лимонска киселина 2 лажиче.).

Како да направите џем од јагода со цели бобинки

Почнувајќи да готвите, прво истурете половина од шеќерот пропишан според рецептот на дното на тенџерето со џем. Потоа, во рамномерен слој, поставете јагоди, претходно исчистени од стебленца и измиени. Истурете го остатокот од шеќерот на врвот на бобинки. Ние ги оставаме нашите јагоди во шеќер „крзнено палто“ да киснаме 24 часа.

По еден ден, ставаме сад со џем на огнот и го доведуваме до вриење. Нежно подигнете го нерастворениот гранулиран шеќер од дното со лажица, обидувајќи се да не ги оштетите бобинките додека мешате. Откако ќе зоврие, треба да го исклучите џемот, да ја соберете пената од неа и да ја оставите да кисна за еден ден.

Следниот ден повторно ќе го зовриеме, додаваме сок од лимон или лимонска киселина, а потоа, ќе го вриеме работното парче до саканата густина.

За да проверите дали џемот е доволно зовриен, треба да истурете малку сируп на рамна чинија, оставете да се излади и, користејќи лажица, нацртајте жлеб во средината на капката. Во готов и доволно густ џем, рабовите на жлебовите не треба да се поврзуваат.

Theемот нема да го истуриме жешко, но откако ќе се олади, во чист стаклен сад подготвен однапред. Зачуваните јагоди не треба да бидат запечатени со запечатени капаци. Лимонот додаден на него е природен конзерванс и ви овозможува да го чувате работното парче под најлонските капаци во ладна темна оставата, чајната кујна.

Таков домашен џем од јагоди излегува дека е апетитен, ароматичен и вкусен, и што е најважно, бобинките во него се цели.

Можете да дознаете како познатата баба Ема подготвува џем од јагода во видео рецептот од каналот „ЈуТјук“ на ЈуТјуб.