Петминутен џем од црна рибизла и џем од црвена рибизла. Џем од кралска рибизла

Рибизли се складиште на корисни витамини, особено многу витамини Ц и Е., но покрај корисни својства, тој е познат по одличниот вкус во форма на џем. Деликатес направен од оваа Бери е лесен за подготовка и брз, особено петминутниот џем од капини, кој е омилен од многумина заради неговиот одличен вкус. Подолу ги избравме најпопуларните рецепти за подготовка на празнините од рибизла за зимата, тестирани од искусни домаќинки.

Петминутен џем од црна рибизла со цели бобинки

Ова е брз витамин метод за подготовка на рибизли за зима во форма на џем. За него се земаат 1,5 кг бобинки, 1,5 чаши прочистена вода и 2 кг шеќер. Исплакнете рибизли темелно, но внимателно за да не здробите зрели бобинки. Откако ќе се исплакне, така што вишокот на вода е стакло, го фрламе во штитник.

Во меѓувреме, можеме да го готвиме сирупот од комбинација на подготвена вода и гранулиран шеќер. Подобро е да го готвите во емајл сад - сад или тенџере. Кога сирупот ќе зоврие, ставете ги бобинките во него и повторно соберете сè сè до вриење. Беринската маса се готви на тивок оган 5 минути, по што веднаш се истура во подготвени стерилизирани садови. Може да зовриете 5 минути во 3 додавања, сепак ќе трае малку време.

Неколку совети:

Петминутна рибизла без вода

За овој џем 5 минути од црна рибизла, не треба да готвите сируп. Ние го правиме ова:

• пополнете ги измиените сортирани бобинки со шеќер (за 1 кг бобинки, 1 кг шеќер);
• оставете преку ноќ да извлечете сок;
• ставете на средна топлина, почекајте да зоврие, мешајќи со дрвена шпатула и извадете ја пената;
• откако ќе зоврие на тивок оган, вриејте ја масата 5 минути, намалете ја топлината на минимум и истурете го џемот во стерилизирани тегли;
• веднаш се тркаламе со топли капаци и се изолираме 2 дена, вртејќи ги лименките наопаку.

Најбрзиот рецепт за џем 5 минути од црна рибизла

Овој џем излегува дека е со конзистентност во пире, без цели бобинки, но со одличен вкус. За да направите таков џем, прво треба да ги движете измиените бобинки во мелница за месо. Потоа додадете шеќер во ист дел, промешајте и гответе на ист начин како и во претходниот рецепт.

Црвена рибизла, петминутен џем

Подгответе 1 кг бобинки, околу 200 мл вода (околу чаша) и 1,5 кг гранулиран шеќер. Бобинките мора да се разделат темелно, да се исплакнат со вода, по што мора да им се дозволи да се исцедат со фрлање во колдер. За петминутен џем од црвена рибизла, најпрво се готви сирупот. За да го направите ова, измешајте вода и гранулиран шеќер во сад со емајл, ставете го на висока топлина и доведете до вриење.

Црвените бобинки можат да се натопат во веќе зовриениот сируп, а откако ќе зоврие вкупната маса, гответе само 5 минути. Потоа пијалакот се тресе и повторно се испраќа на бавен оган, така што ги вариме бобинките 5 минути во три патеки. Подготвен џем може да се истури во измиени и стерилизирани тегли и да се затвори.

Забележете дека ако не го тресете џемот за време на процесот на готвење, но промешајте, ќе добиете маса како желе, што е исто толку вкусна. Треба да користите исклучиво дрвена лажица..

Џем од кралска рибизла

Името му беше дадено на џемот со причина, бидејќи е навистина кралска деликатес богата со витамини, како и со неверојатен вкус и пријатен изглед. За нејзина подготовка, не се потребни специјални состојки, сите тие се апсолутно достапни:

• 6 чаши бобинки и шеќер;
• околу 200 мл вода

Секако, за рецептот за џем од кралска рибизла, подобро е да ги земеме најубавите бобинки, затоа внимателно ги сортираме. Ние го чистиме од остатоци и нечистотии, а потоа нежно исплакнете го во ладна вода, и двапати. Вториот пат, откако веќе фрлив во коландер, оставете ги бобинките да се исцедат.

Истурете измиени рибизли во тава со емајл облога и додадете вода во неа. Ние ја испраќаме тавата на оган, доведувајќи ги бобинките со вода да зоврие, по што тие се потопат на тивок оган 5 минути. Потоа можете да додадете шеќер и нежно измешајте. Гответе ја масата уште 15 минути. Откако ќе помине времето, џемот е подготвен, може да се отстрани од рерната и да се остави целосно да се олади.

Единственоста на рецептот не е само во односот на состојките и рецептот за готвење, туку и во фактот дека џемот е неверојатно убав, со цели бобинки и вискозен сладок сируп. Покрај тоа, методот за готвење ви овозможува да ги зачувате сите корисни својства на бобинки. Џемот можете да го јадете веднаш, или можете да го подготвите за зима. Домаќините велат дека таква деликатес може да се чува во добро стерилизирани тегли до 5 години, но малку е веројатно дека некој ќе може да го провери ова, бидејќи џемот од кралската рибизла е премногу вкусен.

Кој рецепт да се избере зависи од вас. Петминутниот џем од црна рибизла задржува повеќе витамини од класичниот, а според кралскиот рецепт се добива празно што е неспоредливо со ништо по вкус и арома. Уживајте во вашиот чај во зима!