Брага од џем. Најдобри рецепти

Jamем од Брагаиз, рецептот на кој сакаме да ви го кажеме денес, се подготвува многу едноставно и брзо. Во иднина, таков пијалок со антички алкохолен пијалок може да се користи како основа за дестилирање на месечината или да се конзумира веднаш по завршувањето на нејзината ферментација во облачна форма.. 
Во секој случај, правењето каша од џем ќе ви помогне да го рециклирате вишокот на долготрајни слатки препарати кои веќе не се соодветни за јадење.. 

Се верува дека е најдобро за домашна пијалакџем од јагоди, цреши, сливи, рибизли или круши, иако и друг џем или џем може да се користи успешно за подготовка на овој алкохолен пијалок. 
Значи, како да направите каша од џем - рецепт. 
Потребни состојки и алатки. 
- џем (кој било)-
- чиста, дестилирана вода-
- суво грозје или слатко, свежо овошје-
- гранулиран шеќер-


- сад за подготовка на кантарион (емајл или алуминиум)-
- квасец со вино (3%)-
- сад со гумена ракавица (за ферментација)-
- дрвена стап или шпатула - термометар-
- фино сито или специјално зашиена торба за фланелен-
- гумено црево со мал дијаметар. 
Како да ставите каша од џем - инструкции. 
1. Во контејнер за подготовка на кантарион ставете го стариот џем, може да биде зачинет, ферментиран или едноставно истечен, и пополнете го со ладна, чиста, дестилирана вода. Таму додаваме и гранулиран шеќер за да му дадеме на идната каша сладок вкус. Треба да се додаде шеќер, земајќи ја предвид сладоста на користеното парче, бидејќи во класичниот рецепт вообичаено е да додадете 10 литри џем од шеќер на 40 литри вода. Исто така, добро е да додадете малку суво грозје или сецкано овошје во џемот со вода.. 
2. Следно, го ставаме садот со добиената мешавина на оган, и, мешајќи, го загреваме, но не го доведуваме до вриење. Потоа отстранете од топлина и оставете ја течноста да се излади на собна температура.
3. Во меѓувреме, ние разредуваме свеж квасец со вино во топла, но не и врела вода и растворуваме додека не се изедначи. 
4. Потоа, додајте го квасото од квасец во изладената кантарион и темелно измешајте.
5. Следно, добиената мешавина ставете ја во посебен сад за ферментација и цврсто затворете ја со гумена ракавица со две или три дупки пред-прободна со игли. 

6. Преносливост со идна каша од џем на топло место и оставете 8-14 дена. Во текот на целиот процес на ферментација, кантарион мора да се меша секој ден со дрвен стап..
7. Когаџем каша ќе бидеме подготвени, внимателно го отстрануваме без талог користејќи обично гумено црево или го филтрираме преку фино сито. Исто така, за вакви случаи често се користи повеќеслојна газа или специјално зашиена торба за фланел.. 
8. Ако подготвената каша е направена од џем за месечина, тогаш во иднина мора да биде специјално дестилирана, ако кашата е готов производ, тогаш може да се конзумира. 

Таков алкохолен пијалок се чува, за разлика од глуварче вино за многу кратко време и секогаш на ладно место.