Рецепти од јагода со шеќер за зима: замрзнат, пире и цел, стерилизирани и во форма на џем

• Време за подготовка:





Cодржина

• Јагоди, рендан со шеќер за зимата во замрзнувач: едноставен рецепт
• Брз џем направен од јагоди, рендан со шеќер
• Цели замрзнати јагоди со шеќер
• Замрзнати бобинки со шеќер во прав
• Јагоди замрзнати во Бери пире
• Јагоди во свој сок без термичка обработка
• Јагоди во свој сок со стерилизација
• Што да направите ако јагодите покриени со шеќер се мувлосани или ферментирани?
• Комплексноста:За почетник

Така што во зима нашето тело не страда од недостаток на витамини, потребно е да се грижи за ова во текот на летото. Нудам едноставни рецепти за јагоди за зима, пипер со шеќер и целина, кои ги користам секоја година.

Јагоди, рендан со шеќер за зимата во замрзнувач: едноставен рецепт

Ајде да подготвиме:

• 2 килограми јагоди;
• Килограм шеќер.

Ние ја чистиме Бери од сепали, темелно исплакнете. Бидете сигурни дека оставете да се исуши.

1. Подготвените плодови мелете ги во блендер.
2. Истурете шеќер во добиената маса во делови, и мелете го додека не исчезнат гранулираните шеќерни кристали.
3. Оставете да отстои околу еден час за да созрее.
4. За складирање, подготвуваме мали пластични садови со капак.
5. Во нив ја шириме ренданата мешавина, цврсто затворете ја.

Го ставаме во замрзнувачот.

Брз џем направен од јагоди, рендан со шеќер

Задолжителни производи:

• 1,5 килограми јагоди;
• Килограм шеќер.

Ние ги подредуваме плодовите, ги исплакнуваме неколку пати, ставајќи ги во шлаг, оставете ја водата да се исцеди.

1. Подготвените суви бобинки мелете ги на кој било пригоден начин додека не се добие хомогена маса..
2. Истурете во гранулиран шеќер, измешајте, оставете три часа. За ова време, неопходно е периодично мешање на смесата, така што кристалите на шеќерот се раствораат.
3. Потоа ја ставаме садот за готвење на џемот на шпоретот, доведете ја неговата содржина до вриење. Бидете сигурни да ја отстраните добиената пена. Од моментот на вриење, гответе 5 минути на тивок оган.
4. Истурете топла пире џем во суви стерилни тегли. Ние извртуваме. Оставиме на ладење на воздухот.

По целосно ладење на работното парче, го испраќаме до складирање.

Цели замрзнати јагоди со шеќер

Веќе предложив рецепти за пире од јагоди со шеќер за зимата, а може да го подготвите и целиот.

Ајде да земеме:

• Килограм јагоди;
• Чаша гранулиран шеќер.

За замрзнување на шеќер, подобро е да се земат мали, густи бобинки. Тие треба да се мијат добро, да се постават на хартиени крпи и да се остават да се исушат некое време..

1. Ставете ги сувите плодови во торба, додадете шеќер таму, нежно протресете.
2. Ставаме во замрзнувачот, дистрибуирајќи ги бобинките во еден слој.
3. Кога работното парче е замрзнато, торбата треба да биде врзана, целосно да се отстрани воздухот од неа. Во оваа состојба, Берито ќе биде добро зачувано..

Веќе знаете како да додадете шеќер во јагоди. И во овој рецепт ќе користиме шеќер во прав..

Замрзнати бобинки со шеќер во прав

Needе ви требаат:

• Килограм јагоди;
• 200 грама шеќер во прав.

Избираме и подготвуваме бобинки. Ги ставаме на ленти, покриени со пластика или залепен филм, на оддалеченост едни од други. Потопете во замрзнувач за час и половина.

Замрзнатите бобинки ги ставаме во пластични садови во слоеви, попрскувајќи ги со шеќер во прав. Ние го испраќаме пополнетиот сад во замрзнувачот.

Willе споделам уште еден рецепт за зачувување на цели јагоди.

Јагоди замрзнати во Бери пире

Земаме:

• 1,5 килограми јагоди;
• Чаша шеќер.

Ние ги средиме бобинките, ги миеме, оставаме да се исушат. Ги делиме на три еднакви делови. Во една избираме големи и цели, во другите две - останатите.

1. Два дела се збунети, заспијам со шеќер, измешам. Нека стои. Малите парчиња пулпа остануваат во смачканата маса.
2. Покријте го дното и wallsидовите на садот со фолија. Ние ја шириме големата Бери во еден ред. Истурете пире, затворете го садот, ставете го во замрзнувачот.
3. Кога пирето се стврдне, го извадуваме заедно со фолијата во која ја завиткаме замрзнатата брикет. Ние го ставаме во торба, испратете го во замрзнувачот.

На белешка! Ако преферирате мазно пире, тогаш користете блендер за да го подготвите..

Јагоди во свој сок без термичка обработка

Предлагам да користите едноставен рецепт за правење јагоди во вашиот сок без готвење.

Ни треба:

• 1 килограм јагоди;
• 0,5 килограми шеќер.

Ние ги средиме бобинките, ги отстрануваме опашките, измиваме. Ние го шириме на хартиена крпа, почекајте плодовите да се исушат. Тогаш тие мора да бидат покриени со шеќер. Ние го ставаме садот со Бери во фрижидер десет часа.

Ставете сурови јагоди во подготвен пластичен сад и пополнете го со добиениот сок. Го затвораме капакот и го ставаме во замрзнувачот за чување.

Јагоди во свој сок со стерилизација

Ги преземаме следниве производи:

• Килограм јагоди;
• Чаша шеќер.

Почнуваме да се подготвуваме:

1. Ставаме цели, неоштетени, измиени бобинки во соодветен сад.
2. Плодовите ги полниме со шеќер, инсистираме на седум часа на ладно место, така што тие го ослободуваат сокот.
3. По овој пат, десертот го ставаме заедно со сирупот во стерилни тегли, ги покриваме со капаци.
4. Стерилизирајте ја петнаесет минути. Потоа навивам.

Што да направите ако јагодите покриени со шеќер се мувлосани или ферментирани?

Ако бобинки стануваат мувлосани, не се препорачува да ги користите во иднина. Дури и ако ги зовриете јагодите, габата и бактериите кои се опасни за луѓето, ќе останат во неа. Таквата Бери ќе мора да се фрли.

Ако процесот на ферментација штотуку започна во јагоди со шеќер, можете да направите џем од таков Бери.

1. Додадете половина килограм шеќер за килограм слатки бобинки и вриете триесет минути.
2. Во процесот на готвење, неопходно е да се отстрани пената од џемот.
3. Готовиот десерт го ставаме во стерилни тегли. Запечати.

Да се ​​чува на ладно место.

Ве советувам да гледате видео рецепт за собирање јагоди со шеќер за зимата.

Бидете сигурни да подготвите пире и цели јагоди со шеќер според овие рецепти за зимата. Таквиот здрав десерт ќе им се допадне не само на децата, туку и на возрасните..