Џем од слива - рецепт

Обидете се да готвите ВОбучен џем од слива, рецептшто нема да остави никого рамнодушен и дефинитивно ќе го забележите. На крајот на краиштата, таков џем, како џем од јагоди, може да се користи не само како сладок третман на чај, со него можете да направите многу различни вкусни десертни работи - пити, бухти, бурили, палачинки, палачинки, итн..

така, рецепт од џем со слива

Потребни состојки за правење џем:

Сливи - 1 килограм

Гранулиран шеќер - 1 килограм

Метод на готвење:

За џем, подобро е да изберете сорти сливи со густа пулпа и лесно да се одделат од семето. Сливи треба да се мијат многу добро под млака вода и да се исушат. Следно, тие мора да се натопат во врела вода 1-2 минути и веднаш да се оладат во ладна вода..

Потоа, сите плодови се сечат на половина и каменот е отстранет од нив. После тоа, половините од сливите мора да бидат ставени во голем сад со емајл, дизајниран за џем за готвење, попрскан со шеќер и се остава да кисна 3-5 часа, така што овошјето нека го испушти сокот.

По одредено време, садот со сливи мора да се стави на тивок оган и да се доведе до вриење. За да го спречите џемот да не изгори, треба периодично да го мешате, а исто така и да ја отстраните зовриената пена од нејзината површина со слотна лажица..

Џемот од зовриеност мора да се отстрани од топлината и да се олади целосно. И потоа повторно ставете го на оган, доведете до вриење, извадете го од оган и оставете повторно да се олади.

Во текот на третата фаза, сливите треба да станат транспарентни, а сирупот густ - ова ќе значи дека џемот е подготвен.

Останува само да се прелива врел готов џем во претходно подготвени стерилизирани стаклени тегли и да се тркалаат со варени капаци.

Зачувајте го ова оригинален џем од слива, рецепт што е претставено на вашето внимание погоре, треба да се направи исклучиво на ладно, суво и темно место, исто како и џем од јаболка.