Портокал компот: 6 вкусни рецепти

За почетокот на зимскиот студ, секоја куќа се подготвува однапред и внимателно: тие подготвуваат зачувување за понатамошна употреба, залихи на зеленчук, блиски компоти и метеж во тегли. Вообичаено е да се подготват разни компоти и сокови: мешавини од зеленчук, овошје, овошје и бери. Меѓу изобилството на рецепти, важно и посебно место го зазема портокаловиот компот - деликатес што нема да остави рамнодушен ниту возрасно или дете..

За да готвите мирисна компот за зимата, треба да ги подготвите состојките:

• 700 грама шеќер;
• 4 портокали.

Чекор-по-чекор рецепт за готвење:

1. Агрумите се темелно измиени, излупени, од кои белиот дел се отстранува одделно и се сецка со нож.
2. Портокалите се расклопуваат на парчиња, ослободени од филмови, семиња, влакнести мембрани, исечени на мали триаголни парчиња.
3. Портокалови триаголници се ставаат во подготвени стерилни садови.
4. Шеќерот се додава на два литри чиста вода, смачканите делови од белата кора, испратени на огнот, доведени до вриење.
5. Истурете портокали во тегли со сируп, оставете да кисна еден час и половина.
6. Исцедете го сирупот, повторно варете го, истурете го овошјето и превртете ги теглите со капаци.

Таквото зачувување ќе биде добро зачувано на ладно место; за чување во топли услови, малку лимонска киселина треба да се додаде во секоја тегла.

Портокал компот (видео)

Варијанта на тиква

Компот од портокал со додавање на тиква се добива со посебна содржина на боја, вкус и витамин. За нејзина подготовка, тиква од сорти на морско оревче е најдобро одговара - ќе го засити пијалокот со боја и ќе додаде посебна белешка за вкус.

За да направите ваков пијалок за десерт, првично треба да подготвите:

• 3 портокали;
• чаша шеќер;
• 400 грама тиква.

За да се подготви овој пијалок, однапред се подготвуваат стерилни контејнери и капаци..

1. Излупена и излупена тиква и исечена на мали коцки.
2. Шеќерот се раствора во два литри вода, се доведува до вриење и коцките од тиква се натопуваат во сируп четвртина од еден час.
3. Исцедете сок од една портокалова, извадете го кора од кора од лимон, исецкајте го и мелете го со 3 лажици шеќер.
4. Останатите агруми се сортираат на парчиња, излупени и исечени на мали коцки.
5. Коцки од портокал се испраќаат во сируп од тиква, се вари 5 минути, се воведува свеж сок. Откако ќе зоврие, оставете да готви 3 минути.
6. Пијалокот што врие се истура во подготвени садови, се валани, се остава да се излади.

Портокалите за таков компот се подобро да се изберат кисели сорти, бидејќи тиквата дава сладост.

Празно со јаболка

Вие исто така може да приготвите ароматизиран витамински пијалок како мешавина од вкусови на портокал и јаболка. Покрај тоа, кулинарските експерти нудат необичен рецепт за овој компот, варен без додаден шеќер, но со додавање на јаболка.

Главните компоненти на таков пијалок се:

• 6 зрели тврди јаболка;
• голема портокалова;
• 150 грама мед.

Подготовката започнува со подготовка на лименки за конзервирање и нивно стерилизирање.

1. Излупете го портокалот, извадете ги семето, земете го овошјето на парчиња. Лежете портокалови парчиња на дното на теглата.
2. Јаболката се сече на 4 дела, семето се отстранува, се пренесува во тегли.
3. Истурете зовриена вода над мешавината на овошје, покријте го со капак, оставете четвртина од еден час.
4. Исцедете ја водата, додадете мед, кора од портокал и доведете до вриење, варете 10 минути.
5. Кора од портокал се отстранува од сирупот, овошјето се истура над неа и се садат садовите.

По ладењето, препорачливо е пијалокот да го ставите на ладно место за складирање..

Компот од 2 портокали за зима

Поради некоја причина, многу луѓе го нарекуваат едноставен рецепт за агруми компот од неколку портокали „бугарски“. Неговата особеност е што излегува дека е концентрирана, затоа многу луѓе претпочитаат да ја разредуваат со пенлива вода пред да служат..

Со цел да се подготви таков пијалок, треба да ги зачувате состојките:

• 2 портокали;
• лимон;
• 2 чаши шеќер.

Секвенца за готвење:

1. Портокалите се излупени, излупени и дупчат и се сечат на кругови.
2. Растворете шеќер во две чаши вода, додадете сок од лимон, доведете ја смесата до вриење.
3. Ставете цигрусни чаши во зовриен сируп, оставете ги повторно да зоврие.
4. Парчињата портокал се префрлаат со слотна лажица во подготвени садови, сирупот се остава да врие уште една четвртина од еден час, тие се истураат со овошје, се валаат.

Некои домаќинки додаваат суви кајсии и датуми во ваков компот. Ова ќе додаде боја и посебен вкус на пијалокот..

Пијте со мед

Искусните домаќинки успешно го користат рецептот со цитрусно компот за да подготват зимски пијалок за витамини. Се подготвува со додавање на шеќер и мед..

За таков пијалок, прелиминарно се подготвува сет на состојки:

• неколку килограми портокали;
• 500 грама лимони;
• килограм шеќер;
• 200 грама мед.

Подгответе пијалок на следниот начин:

1. Плодовите се излупени, внатрешни вени, семиња и се сечат на мали коцки. Преклопете во стерилни контејнери.
2. Растворете шеќер во 4,5 литри вода, се вари 10 минути, додадете исечена кора од цитрус, се вари уште една четвртина од еден час.
3. Овошјето во тегли се истура со филтриран сируп, оставете го да се вари четвртина од еден час, исцедете го сирупот, повторно донесете вриење, воведете мед.
4. Овошјето во тегли се истура со варен сируп, се валани, се остава да се излади.

Излезниот пијалок е сладок и кисел, концентриран и ароматичен..

Со додавање на тиквички

Компот од портокали со тиквички ќе испадне не помалку вкусен и малку егзотичен.. Гостите кои го пробаат пијалокот за десерт, никогаш нема да погодат за главната состојка - тиквички, бидејќи ќе вкусат како ананас.

За мирисна компот, состојките првично се подготвуваат:

• зрели тиквички;
• половина лимон и портокал;
• 600 грама шеќер;
• лажичка сок од лимон.

Чекор-по-чекор рецепт за готвење:

1. Тиквички се мијат, излупени, се отстрануваат семето. Исечете го зеленчукот на мали коцки.
2. Излупете го лимонот и портокалот, исечете ги на парчиња. Ставете ја мешавината од овошје и зеленчук во стерилни садови.
3. Растворете шеќер во 2,5 литри вода, доведете до вриење, истурете ја смесата во тегли.
4. После четврт час, сирупот се исцеди, повторно се врие, се истураат состојки за компот, се додава сок од лимон, се ставаат тегли.

Да се ​​излади, компот се превртува, оставен неколку часа. Пијалокот се чува на топло и ладно место.

Епл и портокал компот (видео)

Експертите за кулинарство имаат многу опции за подготовка на пијалоци од портокал со разни состојки: огрозд, кајсии, нане. Треба само да се примени имагинација, а пијалокот во конзерва ќе искра со нови нијанси и уникатни ароми, и, згора на тоа, ќе задржи магацин на витамини.