Правила за вадење, подготовка и собирање на бреза сос. Како правилно да се соберат бреза пипер.

Бреза од сол е вистински дар на природата на човекот. Со право може да се нарече вистински магацин на органски киселини, ензими, калциум, магнезиум и железо соли, како и елементи во трагови..

Состојки: Сок од бреза
Време за обележување: Пролет

Фотографија. Колекција на бреза од бреза - уред.

Откако ќе го соберете пиперката, не можете да оставите дупка во дрвото, таа мора да биде цврсто затворена со мов, а делот од трупот од кој е отстранета кората мора да биде покриен со восок или сапун за перење. Ако го покриете засекот на овој начин, тогаш дрвото нема да страда од навлегување на габични инфекции или патогени бактерии..

Колекција на бреза-пиперки - алатки

Денес сме навикнати да гледаме бреза од пиперки во тегла, во старите денови пиперката се собираше во нијанси на кора од бреза, така што овој пијалок ќе биде подобар и подолг конзервиран. Деновиве, никој не сака да се мачи со подготовка на вакви контејнери. Затоа, стаклени тегли, пластични шишиња, па дури и пластични кеси се користат за собирање сок..

Фотографија. Екстракција на бреза SAP

Фотографија. Време е да се соберат бреза SAP

Правила за собирање на бреза SAP

За да не му наштети на дрвото, треба да знаете дека старите и многу млади брегови не се погодни за собирање на сируп. Затоа, подобро е да го запрете вашиот избор на дрвја со дијаметар од 20-40 см.Бројот на дозволените дупки во бреза зависи од неговиот дијаметар. Ако брезата има дијаметар од околу 25 см, во неа може да се направи само една дупка. Во бреза со дијаметар од околу 40 см, не може да се направат повеќе од 4 дупки.

Следниот услов е количината на сок сок. Ако сметате на собирање сок следната година, тогаш мора да запомните дека од едно дрво може да земете само 1 литар пијалок за 2-3 дена, а не повеќе..

За да направите дупка низ која ќе тече сокот, можете да користите заграда, или можете да користите длето или нож, без да ги возите премногу длабоко во трупот на дрвото. По собирањето, дупката мора внимателно да се затвори и покрие..

Најмногу нежен начин е да го соберете сокот од исечената гранка. Гранката е исечена на таков начин што садот може да се закачи на формираниот јазол. За погодност, отсечениот јазол е врзан за стебло или друга гранка со цел да се поправи и да се насочи со исечена во сад за собирање сок. Овој метод овозможува да поправите неколку мали контејнери на гранките и да ги пополните побрзо..

Мора да се запомни дека движењето на сокот зависи од температурата на воздухот. Затоа, во топлите денови, контејнерите се полнат многу брзо, а најоптималното време за собирање е од пладне до вечер..

Сезоната на вадење или собирање на бреза од пиперки - видео.

Кога ќе заврши бербата на бреза од пипер, подобро е да го искористите собраниот пипер веднаш, но ако има повеќе пиперки, подобро е да го чувате на студ, во спротивно ќе стане кисело.

Кога ќе заврши времето за собирање на бреза од пиперки и излегува дека е приготвено многу пиперки, се поставува прашањето како најдобро да се зачува, како да се зачине бреза со сол за подоцна употреба, за да се зачува корисни карактеристики.

Откако проучивте како правилно да соберете бреза од бреза, откако ги научивте основните правила за вадење, собирање и берење на бреза од бреза, време е да прашате како да се тркалаат бреза SAP за зимата дома.