Готвење пијалоци со црвена рибизла за зимата

Црвената рибизла е вкусна, малку кисела Бери. Веројатно, токму поради киселоста, рецептите за црвена рибизла бараат голема количина шеќер. Но, компот може да се подготви без шеќер и да се додаде по вкус во веќе готов пијалок. Можете да додадете други бобинки во рибизли, или можете да пробате да додавате овошје. Празните црвени рибизли се добри не само со освежувачка киселост, туку и со пријатна боја.

Црвените рибизли не се многу погодни за правење пијалоци без додавање на други бобинки, но во комбинација со црни рибизли, рецептите за компоти за зима ќе испаднат едноставно прекрасни по вкус и боја. Покрај тоа, таквите бобинки обично зреат во исто време и удобно е да се подготват празни места од нив..

Потребни состојки:

• Зрела црвена рибизла - 500 гр .;
• Црна рибизла - 500 гр .;
• Гранулиран шеќер - 3 чаши;
• Портокал - ½ парче;
• Вода - 2,5 литри.

Како да го затворите компотот за зимата:

1. Сортирајте ги рибизлите, извадете ги стебленцата, исплакнете и пренесете ја во штитник за да исцедите вишок вода;
2. Додека течноста се исцеди, можете да зовриете сирупот, да ја ставите водата на шпоретот, да внесете, да зовриете, додадете гранулиран шеќер и варете, повремено мешајќи, околу 5 минути;
3. Измијте го портокалот, исечете ги на парчиња;
4. Ставете бобинки и неколку парчиња портокал во тегла, веднаш истурете топол сируп над садовите;
5. Покријте ги теглите со подготвени капаци и ставете ги во голем сад со врела вода за дополнителна стерилизација, теглите мора да се стерилизираат најмалку 15 минути;
6. После тоа, можете да ги превртите лименките со капаци, да ги покриете со топло ќебе, да ги ставите лименките наопаку, во оваа позиција треба да ги оставите додека не се изладат.

Компот за црвена рибизла за зима, рецепт со зачини

Мошне често, зачини и билки се додаваат во пијалоците. Овој рецепт, кој користи црвени рибизли за зима, сугерира додавање на морско оревче, цимет и каранфилче во пијалокот што ќе се подготви за зимските месеци. Покрај зачините наведени во рецептот, можете да додадете и други, на пример, ванилин или starвезда анасон, во принцип, ова е прашање на вкус и можете да експериментирате со ова. It`sално е што нема да можеме да се обидеме наскоро.

Потребни состојки:

• Црвена рибизла - 1 килограм;
• Црна рибизла - 200 гр .;
• Гранулиран шеќер - 200 гр .;
• Морско оревче - 1 гр .;
• Цимет - 1 гр .;
• Каранфилче - 1 г..

Што да се готви со црвена рибизла:

1. Во таков пијалок, треба да изберете само цели и зрели бобинки, да отстраните гранчиња и лисја, исплакнете;
2. Доволно е да се мијат лименки за пијалок, можете да стерилизирате, но тоа не е неопходно;
3. Прво, треба да ги наредете бобинките во подготвените тегли, вкупниот број овошја не треба да надминува 2/3 од волуменот на садот;
4. Откако ќе се распаднат плодовите, истурете врела вода над нив и почекајте 5 минути;
5. Потоа, водата од лименките мора да се исцеди назад во садот, да се стави на шпоретот, почекајте да зоврие, а потоа додадете гранулиран шеќер, варете додека шеќерот не се раствори целосно, време е да додадете зачини и да готвите околу 2 минути;
6. Топол сируп може да се истури над овошјето и да се завие со капаци;
7. Готовите работни парчиња изладете ги наопаку и завиткани во топло ќебе.

Компот од рибизла за зима и малини

Сите loversубители на црвените бобинки сакаат да го подготват за зима, бидејќи во студените денови навистина сакам да пробам домашни подготовки. Овој рецепт сугерира додавање малини во пијалокот. Две црвени бобинки ќе изгледаат одлично заедно. Покрај тоа, рибизли може да се користат директно со гранчиња, што значително заштедува време за берба. Самата подготовка исто така заштедува време, бидејќи овој рецепт едноставно не бара долга стерилизација. Дури и по долг ден на работа, можете да навикнете неколку лименки од таков пијалок..

Потребни состојки:

• Црвена рибизла - 500 гр .;
• Малина - 300 гр .;
• Шеќер - 200 гр .;
• Вода - 1 литар.

Што може да се готви од црвена рибизла:

1. Гранките со овошје мора да се решат, незрели и расипани елементи мора да се отстранат, ако плодовите се презреат, тие ќе пукнат во врел сируп и ќе го направат пијалокот облачен и не е привлечен, затоа зрели, но тврди плодови се користат во пијалокот;
2. Подготвените плодови можат веднаш да се стават во претходно стерилизирани тегли;
3. Во посебен сад, треба да зовриете вода, да додадете гранулиран шеќер во неа и да зоврие околу 5 минути;
4. Истурете топол сируп во тегли со овошје и веднаш навијте ги капаците;
5. Слична подготовка може да се чува на вообичаено место за еден ден..

Компот за црвена рибизла

Ако треба да подготвите многу пијалок од мала количина на состојки, тогаш треба да обрнете внимание на овој рецепт - компотот од црвена рибизла за зима е многу едноставен. Willе помогне да се подготви мешавина што не е премногу заситена, но и да се зачуваат сите витамини. Таквата мешавина ќе биде корисна за секого, без исклучок, нема да биде премногу кисела, бидејќи во неа се користат само црвени бобинки..

Потребни состојки:

• Црвена рибизла - 500 гр .;
• Шеќер - 900 гр .;
• Вода 9 литри.

Чекор-по-чекор инструкции за готвење:

1. Ставете го садот со вода на шпоретот и доведете до вриење;
2. Во тоа време, добро исплакнете три тетритарски тегли, ставете во рерна загреана на 120 степени, чувајте таму околу 20 минути, важно е да се осигурате дека стаклените тегли не се изложени на големи температурни промени, од кои можат да пукнат;
3. Поделете го наведениот број измиено овошје на 3 дела и ставете ги во тегли стерилизирани во рерна;
4. Сега е време да се направи шеќерен сируп, да се меша вода и шеќер за тоа, да се врие, почекајте додека кристалите на шеќерот не се растворат и готват дополнителни пет минути;
5. Додека сирупот се подготвува, можете да ставите капаци да се стерилизираат, за ова треба да ги спуштите во врела течност 10 минути;
6. Топлиот сируп може да се истури во тегли, но треба да бидете претпазливи, чашата може да се скрши, за почеток се обидуваме да истураме мала количина сируп во садот, откако малку ќе почекаме нагоре, почекајте малку повторно и така натаму, сè додека не се полни целата тегла;
7. Останува само да ги затворите садовите со железни капаци и да ги засукате лименките, така што празни места да се изладат правилно, тие мора да бидат покриени со ќебе и да се стават наопаку, само откако ќе се изладат целосно, ќе може да се отстранат празнините за чување;
8. Можете да започнете да го пробате таквото работно парче не порано од 3 месеци по подготовката..

Исто така, препорачуваме да пробате црна рибизла компот, подготовка на која дома, исто така не одвојувате многу време.

Рецепт за "Витамин" црвена рибизла компот со нане

Оваа комбинација има многу интересна нота, рибизли имаат киселост, а нане дава освежувачки акцент. Така, можете да добиете мешавина што ќе биде пријатна не само во лето, туку и во зима, кога е облачно и влажно надвор. Нането е многу освежувачко и потсетува на летото. Алтернативно, можете да додадете мелем од лимон, пеперминт или други миризливи зеленчуци наместо нане..

Потребни состојки:

• Зрели црвени рибизли - 10 чаши;
• Нане - 3-4 гранки;
• Гранулиран шеќер - 2 чаши;
• Вода - 2 литри.

Чекор-по-чекор инструкции за готвење:

1. Подредете ги плодовите добро, отстранете ги сите оштетени и неподготвени делови, но можете да ги оставите гранките без да ги отстранувате, мешавината од нив нема да се промени, добро измијте ја со проточна вода;
2. Подредете ја нането, извадете ги жолтите лисја, гранките не можат да се отстранат, во оваа форма зелените изгледаат поинтересно;
3. Во посебен сад, внесете ја зоврие количината на вода што ја бара рецептот, додадете гранулиран шеќер и вриејте околу 5 минути;
4. Додека инфузијата се готви, можете да ја распаѓате пулпата во два еден и пол литар или еден три-литарски пред-стерилизиран стаклен сад;
5. Нежно истурете зовриен сируп над пулпата и веднаш превртете ги садовите со капаци од железо, капаците може да се стерилизираат со потопување во врела вода 10 минути;
6. За да може празнините да бидат дополнително стерилизирани, а пулпата да се пари, покријте ги садовите со топло ќебе и свртете го капакот надолу. Делот за работа мора да се бари на пареа најмалку 24 часа;
7. Таквото празно мора да се отвори најмалку 2 месеци по подготовката, во овој период мешавината ќе добие заситеност.

Можете да готвите и за зимата сок од црвена рибизла, чија подготовка исто така не ви одзема многу време, а придобивките од тоа ќе бидат не помалку од витаминскиот компот со нане.

Асортиран пијалок

Мешаните овошни пијалоци излегуваат доста успешни со секоја комбинација на овошје и шеќер. Овој рецепт ви овозможува да ги комбинирате највкусните плодови од компот со рибизли. Од оваа комбинација се добива необична мешавина. Црешата има богата боја, но во исто време нема киселост, но на неа се додаваат и други компоненти кои имаат прилично кисел вкус, шеќерот го нагласува само општиот вкус.

Потребни состојки:

• Зрела црвена рибизла - 250 гр .;
• Зрела црна рибизла - 250 гр .;
• Цреша - 400 гр .;
• Гранулиран шеќер - околу 1 килограм;
• Вода - 3 литри.

Компот за црвена рибизла за зимата

1. Сите плодови за рецептот мора да се мерат, да се решат, семето и гранките не можат да се отстранат, тие ќе му дадат на пијалокот поголема боја, исплакнете низ колдер со проточна вода и исцедете ја вишокот вода, празните црвени рибизли за зимата бараат одредено трпеливост;
2. Во пред-стерилизирани тегли, неопходно е да се распаѓаат подготвените плодови;
3. Истурете ја течноста што врие над садовите и оставете ја да се вари под затворените капаци 5-7 минути. Овој пат е доволно за пулпа да стане нежна и да даде сок;
4. Потоа супата од контејнерот мора да се истури во тенџере без пулпа и да се стави на шпоретот да се загрее, а потоа ставете измерен шеќер во добиената супа и варете го пет минути на тивок оган;
5. Истурете ја пулпата со подготвениот раствор и превртете ги капаците;
6. Ладни стаклени контејнери наопаку во топли ќебиња. Кога смесата целосно се олади, работните парчиња може да се извлечат од засолништето и да се стават во складирање.

Црвената рибизла содржи многу корисни материи, а главен витамин е витамин Ц. Корисен е и во лето и во зима. Во лето, можете да пијат пијалок и да ја гасите жедта. Но, во зима, мешавина од оваа Бери ќе помогне да се справат со разни настинки и недостаток на витамин. Секое семејство треба да знае што може да се направи од црвени рибизли. Пиењето пијалок со таков Бери е корисно за апсолутно сите во секое време од годината..

На нашата веб-страница можете да најдете и други интересни рецепти за подготовките за зимата, како на пр. џем од ливчиња од роза, што е извор на корисни витамини и минерали.