Изработка на сок од тиква за зимата

Есента е време за жетва на тиква. Окрупното, круша во форма на портокалово овошје привлекува особено внимание. Домашните домаќинки се обидуваат да подготват зеленчук за понатамошна употреба со употреба на различни методи.

Една опција е да се направи сок од тиква. Пијалокот од тиква излегува не само вкусен, туку и заситен со витамини, минерали, растителни влакна, протеини, пектин.

И правењето сок од тиква не е воопшто тешко, засновано врз предложените рецепти..

Состојки:

• Боровинки - 2 кг
• Тиква - 2 кг
• Шеќер - 0,3 кг.

Сок од тиква

Постапката за подготовка на пијалокот е како што следува:

1. Исплакнете ја тиквата во сапуница, исплакнете со вода. Исечете го овошјето на две, извадете ги семето и влакнестата пулпа. Отсечете ја кора од тиква со сечење на овошјето на мали парчиња.

Внимание! Изберете за берба тикви сорти "Шпански" или "Мускат".

1. Користејќи соковник, исцедете го сокот од тиква.
2. Сортирајте ги бобинките, исплакнете со проточна вода и исушете ги на крпи.
3. Добијте сок од брусница со соковник.
4. Измешајте сокови во стаклен караф, додадете шеќер или мед по вкус.

Пијалокот од тиква е подготвен. Чувајте го сокот во фрижидер не повеќе од 2 дена. И подобро е да се подготви засилен пијалок како што се консумира.

Сок од тиква со лимон без соковник

Можете да направите сок од тиква со или без соковник. Подготвување на сок од тиква според овој рецепт не бара многу напор и комплексни компоненти. Резултатот е богат пијалок кој ќе му обезбеди на организмот витамини и минерали во текот на зимата. Лимонот додаден во рецептот ќе даде мала киселост и ќе го направи пијалокот уште покорисен. Можете да го чувате сокот и во фрижидер и да го навивате за зима во стерилни тегли.

Состојки:

• Тиква - 1 кг.
• Шеќер - 0,25 кг.
• Вода - 2 л.
• Лимон - 1 парче.

Алгоритмот за подготовка на пијалок од тиква е како што следува:

1. Исплакнете го зеленчукот со вода, излупете ја густата кожа и семиња. Исечете го овошјето на парчиња, од кои секоја решетки.
2. Врие вода со додаден шеќер. Варете ја течноста 5 минути додека не се раствори гранулиран шеќер.
3. Ставете исечена тиква во зовриен сируп. Гответе ја масата 15-20 минути на тивок оган. Не го покривајте тенџерето со капак.
4. Изладете го подготвениот пијалок, прекинете со блендер.
5. Исцедете сок од лимон и испратете до пијалок од тиква.
6. Варете го сокот 10 минути, повремено мешајќи со дрвена лажица.
7. Изладете го пијалокот повторно, сервирајте. Или истурете зовриен сок во стерилни тегли, запечатете со капаци.

Тиква

Сок од тиква со портокал без пастеризација

Многу е лесно да се збогати телото со витамини, имајќи го во состојба сокот од тиква подготвена дома. Покрај тиква, во рецептот се користат и портокали, кои имаат богат витамин и минерален состав, се одликуваат со богат вкус и арома..

Компоненти:

• Тиква - 1 кг.
• Шеќер - 0,2 кг.
• Лимон - 10 г..
• Портокали - 1 кг.
• Вода - 2 л.

Лесно е да се подготви пијалок на следниов начин:

1. Излупете ја тиквата исечена на парчиња.

Внимание! За сок, можете да користите не само свежо овошје, туку и замрзната тиква.

1. Преклопете ги празнините од тиква во тенџере и целосно покријте го со вода. Варете ја течноста. Варете ја масата 3 минути.
2. Изладете ја тиквата и протријте низ сито.
3. Пренесете сурова тиква назад во тенџере со вода, додадете шеќер и лимон.
4. Исцедете го сокот од портокалите во тенџере со тиква со помош на соковник.
5. Донесете го пијалокот до вриење, исклучете го.
6. Истурете топол сок во стерилни тегли, навивајте.

Пастеризиран пијалок од тиква

При изборот на метод за подготовка на сок од тиква, треба да обрнете внимание на предложениот рецепт. Благодарение на дополнителната пастеризација, пијалокот може безбедно да се чува повеќе од една година на ладно, темно и суво место. Во исто време, се подготвува пијалок без шеќер, затоа е погоден за медицинска исхрана.

Состојки:

• Тиква - 1 ЕЕЗ.

Сок од тиква

Процесот на подготовка на пијалок е како што следува:

1. Излупете го зеленчукот и одделете се од семето со сечење на парчиња.
2. Исцедете го сокот од овошјето користејќи соковник.
3. Добиениот пијалок истурете го во тенџере.
4. Варете го сокот и веднаш истурете во стерилни тегли со половина литар.
5. Подгответе широк тенџере со пешкир на дното. Ставете тегли во тенџере. Наполнете го садот со вода до нивото на рамената на лименките. Стерилизирајте ги работните парчиња во рок од 10 минути.
6. Заптивка на лименки со дезинфицирани капаци.
7. Завртете ја конзервата наопаку и изладете под волнено ќебе.

Пијалок од тиква со пулпа

Ние нудиме друга опција за подготовка на најздравиот пијалок - сок со пулпа. Таквиот сок може да се вклучи во менито на бебиња од возраст од шест месеци и да се користи како прва комплементарна храна. Во исто време, сокот е корисен не само за децата, туку и за возрасните да одржуваат сила, зачувување на младешка кожа и општо закрепнување.

Состојки:

• Тиква - 1,5 кг.
• Вода - 2 л.
• Шеќер - 0,1 кг

Алгоритмот за подготовка на сокот е како што следува:

1. Измијте го овошјето од тиква под млаз вода. Излупете го зеленчукот од цврста кора и семиња. Исечете тиква на мали парчиња и решетки.
2. Истурете вода во тенџере. Поставете сад над средна топлина. Кога течноста ќе зоврие, додадете гранулиран шеќер. Варете го сирупот 5 минути.
3. Додадете исечена тиква во зовриен сируп.
4. Гответе ја масата од зеленчук 7 минути на тивок оган.
5. Изладете ја смесата и мелете со блендер додека не се изедначи.
6. Варете го добиениот густ сок варете го 1-2 минути.
7. Истурете го пијалокот во дезинфицирани лименки. Завртете ги стаклените контејнери со чисти капаци.
8. Свртете го затворачот наопаку и изладете под волнено ќебе.
9. Чувајте пловење во просторија со температура од +5 до + 20 степени.

Сок од тиква со пулпа

Пијалок од јаболко од тиква

Јаболката зреат заедно со тиква во есен. Затоа, можете да подготвите вистински зајакнат пијалок од толку здрави есенски плодови..

Состојки:

• Тиква - 2 кг.
• Јаболка - 2 кг.
• Шеќер - 0,4 кг.
• Лимон - 10 г..

Алгоритам за правење сок од тиква

1. Исцедете сок од измиената, кора и исечете ја на парчиња тиква со помош на соковник.
2. Исплакнете и исушете ги јаболките. Исечете ги кутиите од семе од овошје. Исцедете го сокот од јаболко со помош на соковник.
3. Во тенџере измешајте сокови од јаболка и тиква. Додадете шеќер, лимонска киселина во пијалокот.
4. Ставете го тенџерето на оган. Варете го пијалокот 5-6 минути по вриење, повремено мешајќи.
5. Во тоа време, подгответе стерилни тегли и капаци.
6. Истурете зовриен сок во чисти стаклени садови. Зачувајте тегли со капаци.
7. Вртете ги лименките наопаку, завиткајте ги во топло ќебе.
8. По 24 часа, пренесете ја блокадата во оставата, чајната кујна или подрумот за подоцна чување.

Внимание! Се препорачува да се вклучи сок од тиква-јаболко во исхраната за лица со бубрежни заболувања, срцеви заболувања, како и во случај на нарушување на дигестивниот тракт..

Пијалок од тиква-морков со суви кајсии

За да го одржите вашето здравје, бидете во добра форма и изгледате одлично, треба да пиете сок од тиква 2-3 пати неделно. Со додавање на сок од морков и суви кајсии во пијалокот, можете да подготвите вистински зајакнат коктел за зимата.

Состојки:

• Моркови - 0,7 кг.
• Сушени кајсии - 0,5 кг.
• Шеќер - 1,2 кг.
• Вода - 3 л.
• Лимон - 15 гр.

Се потсмеваат со тиква пијалок со суви кајсии

1. Одделете ја пулпата од тиква од семето и кората. Излупете ги и исплакнете ги морковите. Исечете го зеленчукот на мали коцки или парчиња.
2. Исплакнете суви кајсии со вода и исецка.
3. Ставете суви кајсии, тиква и моркови во тенџере. Пополнете ја содржината на садот со вода. Гответе ја масата 120 минути.
4. Користејќи косичка лажица, извадете парчиња зеленчук и суви кајсии од тавата. Не истурајте вода. Измешајте ги состојките со блендер.
5. Додадете чаша вода, лимон, шеќер во масата на тиква.
6. Варете го сокот додека не се раствори гранулираниот шеќер.
7. Истурете го пијалокот во дезинфицирани лименки.
8. Пастеризирајте го работното парче во водена бања 30 минути.
9. Се тркалаат лименки со капаци. Изладете наопаку под топло ќебе.

Внимание! За да се ослободите од вишокот тежина, пијалокот од тиква се пие 50 мл три пати на ден пред јадење..

Пијалок сок од тиква

Можете исто така да направите сок од тиква со помош на соковник. Потребни се само две едноставни состојки: шеќер и тиква. Количината на гранулиран шеќер може да се прилагоди на вкусот.

Состојки:

• Овошје од тиква - 1 кг.
• Гранулиран шеќер - 0,1 кг.

Постапката за подготовка на пијалок е како што следува:

1. Исплакнете ја тиквата, исечете ги на парчиња, извадете ги семето и влакна.
2. Овошјето исецкајте го на мали коцки.
3. Ставете ги празнините од тиква во сад соковник. Истурете вода во соодветниот оддел според упатствата. Инсталирајте сад за собирање сок. Покријте го соковникот со капак и вклучете ја тивок оган. Се вари сок 55-60 минути.
4. Истурете топол сок во чисти лименки.
5. Запечатете ги стаклените контејнери со капаци, изладени наопаку.
6. Да се ​​чува на ладно и суво место.