Овошје зеленчук сирење или необична жетва тиква и јапонско дуња за зимата.

Оваа оригинална жетва тиква за зимата дури се нарекува невообичаено, овошје и зеленчук "сирење". Ова тиква „сирење“ со јапонско дуња е многу вкусен домашен производ богат со витамини. "Зошто сирење?" - прашувате. Мислам дека оваа домашна подготовка доби такво име заради сличноста во готвењето.

Состојки: дуња, нафта, шеќер, пистата, тиква

И така, да земеме еден килограм тиква:

- Јапонско дуња - 300 гр .;

- шеќер - 200 гр.

Тиквата, претходно исечена на парчиња, излупена од кожата, треба да се попрска со мала количина гранулиран шеќер, така што сокот ќе почне да се истакнува од пулпата од тиква.

Потоа, наполнете ја јапонската дуња со сок ослободен од зрелата тиква, така што дуњата да бидат целосно покриени со сок од тиква.

Дуња, потонати во сок, мора да се варат додека не омекнат, а потоа, заедно со сокот, додадете ја тиквата.

Компонентите на нашето необично работно парче комбинирано заедно мора да се варат на тивок оган додека не се згусне масата.

Во следната фаза, ја вадиме зовриената тиква со дуња преку сито додека не се изедначи и пренесе на чиста, густа, по можност природна салфетка. Ние се врзуваме, како што се врзуваат кога млекото сирење се заладува, давајќи ја на изложената маса обликот на главата на сирење.

Салфетката со нејзината содржина мора да се стави под угнетување три дена.

Откако ќе застанеме, го извадуваме нашето „сирење“ од овошје и зеленчук, лесно го подмачкуваме со растително масло и го потопуваме во семе од засечени парчиња..

Таквото празно тиква се чува доволно добро на собна температура, но ќе биде подобро ако ја поставите „главата“ на ладно место.

Во зима, домашна необична подготовка на тиква, богата со растителни влакна и витамини, може да се сече исто како мармалад, но исто така е добро при правење сендвичи за чај. Еднаш, на гостите им служев на канапе направено од ова „сирење“. Сите дами присутни на празникот подоцна го зедоа од мене рецептот за ова оригинално празно.