Како да направите ликер од цреши дома

Ликер од цреша е еден од највкусните алкохолни пијалоци кои се присутни на масите за одмор, има неверојатен мирис и вкус. Може да се купи готово, или може да се подготви дома. Покрај тоа, постојат голем број на различни рецепти за овој пијалок..

Во материјалот ќе ви кажеме како да направите ликер од цреша дома и какви состојки се потребни за одреден рецепт..

Како да направите ликер од цреша дома: препораки

Ако сакате да направите ароматичен ликер од цреша дома, се препорачува да се следат овие препораки:

• земи цели зрели бобинки за готвење, но во исто време бидете сигурни дека тие не се кисело или презрее;
• сок за цреша пијалок се добива со стискање и притискање, или со инсистирање на алкохол;
• повеќето рецепти за овој пијалок вклучуваат шеќер, најдобро е да земате рафиниран шеќер, прилагодувајќи ја неговата количина сами;
• можете да добиете нов вкус на ликер со додавање на зачини или билки на него;
• бобинки може да бидат свежи или замрзнати. Тогаш може да се подготви ликер од цреша без оглед на сезоната;
• да се направи ликер дома, купете дестилирана вода;
• ако рецептот содржи лимон, може да се замени со лимонска киселина;
• ликер од цреша може да се подготви со други овошја и бобинки, како што се јаболка, боровинки, рибизли, капини, итн..

Домашен класичен рецепт за ликер од цреша

Во овој рецепт на ликер од цреша ќе ви требаат следниве состојки:

• вотка или коњак - 485 ml;
• шеќер - 225 g;
• цреша - иста количина.

Изработка на ликер од бобинки изгледа вака:

• бобинки се мијат и излупени од сечи;
• секој е прободен, или се сече со нож, така што коската е видлива;
• истурете ги црешите во тегла, додајте шеќер и вотка на врвот;
• покријте ја теглата со тесен капак и оставете три месеци;
• по наведениот период, филтрирајте ја алкохолот низ неколку слоеви газа и шише.

Има малку поразлично класичен рецепт за алкохол од цреши. Requireе бара:

• килограм цреши;
• литар храна со алкохол;
• вода;
• килограм шеќер.

Измијте ги бобинките, извадете ги семето, месете ги и ставете ги во тегла. Коските се кршат и се пренесуваат во пулпата. Сите се истураат со алкохол и се чува на ладно темно место 2 недели. Поминете ја мешавината од бери преку чизли и додајте сируп. За да го подготвите, шеќерот се разредува во вода и се вари, постојано мешајќи. Потоа сирупот се лади и се меша со тинктурата од цреша. За да може ликерот да излезе мирисна, се препорачува да го издржи неколку месеци..

Рецепт за ликер од цреша нане

За овој рецепт ќе ви бидат потребни следниве состојки:

• околу 600 гр цреши;
• 10 парчиња семе и нане;
• 2 лажици л. сушена нане;
• кора од лимон од половина овошје;
• шеќер - 115 g;
• 0,5 л вотка.

Бобинки се мијат, излупени, се сечат на половина и се месат. Кернели здроби, стави во торба и победи со чекан. Потоа црешите и семето се пренесуваат во тегла, се додаваат шеќер, кора од лимон, лисја од нане и вотка. На алкохол се инсистира една недела, се стави на ладно место и се остава таму за еден месец. Потоа се ренда, филтрира и флашира. Чувајте уште 2 месеци, а потоа сервирајте го готовиот алкохол.

Карактеристики на подготовка на ликер од цреша од коњак и вотка

Во овој рецепт состојките се:

• цреши - 600 грама;
• шеќерен сируп - 120 мл;
• вотка и коњак - по 240 мл;
• кора од половина лимон;
• шлаг шеќер - 2 лажици. л.

Црешите се мијат, стеблата се грабнат од половина бобинки. Од остатокот од половина, пулпата се сече со коска. Каде се искинати стеблата, пробијте ги бобинките со чепкалки за заби. Истурете цреши во тегла за литар, посипете со шеќер во прав, оставете да се вари 2 часа додека не се раствори.

Протресете ја теглата, додадете кора од лимон, вотка и коњак за покривање на конзервата. Пијалокот се внесува на 25 степени, потоа се вари алкохолот, се исцеди, се додава шеќер, се меша и се остава во складирање една недела.

Рецепт за правење ликер од цреша со ванила

За таков рецепт, подгответе:

• вода - 1 л;
• 30 цреши;
• шеќер - 0,5 кг;
• лимонска киселина - 0,5 лажиче;
• ванилин;
• лисја од цреша - 30 парчиња.

За да подготвите алкохол според овој рецепт, можете користете и свежи и замрзнати бобинки. Подобро е да земете зелени лисја, веднаш извалкани од дрвото. Ние пополнуваме сè со вода, го ставаме на шпоретот и додаваме шеќер. Промешајте и донесете да зоврие, а потоа додајте ја лимонска киселина, ванилин и врие уште 10 минути на средна топлина. Потоа, содржината се пренесува на сито и се лади. Водка се истура во добиената мешавина и се флашира.

Домашен рецепт за ликер на лисјата од цреша

Овој рецепт ги бара следниве состојки:

• вода - 1 л;
• вотка - 2 литри;
• цреши во тегла - 0,5 л;
• шеќер - 1 кг;
• лисја од цреши - 200 парчиња.

Се зема литар вода, се додаваат 200 лисја од цреши. Потоа тие ставија бобинки таму и ставаат сè на шпоретот. Се вари и се вари 15 минути над тивок оган, а потоа филтрирајте низ сито. Истураме килограм шеќер и повторно ставаме сè на шпоретот. Варете го сирупот и оставете да се излади. Потоа додадете вотка и измешајте. Чувајте го овој ликер за една година, тогаш можете да го користите.

Ликер од цреша со рецепт со шеќер од ванила

За таков ликер од цреша ти треба половина килограм цреши, 5 чаши вода, неколку чаши шеќер, ванилин шеќер и неколку парчиња лимон.

Бобинки за овој рецепт доаѓаат со семиња, да го направи ликерот ароматичен и заситени. Тие се ставаат во сад, се истураат со ладна вода и се ставаат на шпоретот. Откако ќе зоврие, додадете неколку парчиња лимон, шеќер, а потоа вриејте го сирупот 10 минути. Исклучете ја топлината и изладете го сирупот на собна температура, филтрирајте низ штитник или сито. Не фрлајте ги бобинките, тие можат да се користат за правење десерти или печење.

Додадете вотка во сирупот, покријте го со капак и преместете на ладно место 2 недели. Пред сервирање, шишиња со ликер од цреша се ставаат во замрзнувачот половина час за да бидат подебели.

Брз рецепт за ликер од цреша

Состојките за овој рецепт се:

• лисја од цреши - 150 g;
• вода - литар;
• два литра вотка;
• лимонска киселина - половина лажичка.

Чекори за готвење:

• лисјата и бобинките се мијат во топла вода, семките се отстрануваат;
• ставете ги сите состојки во тенџере со вода, вклучете средна топлина, зовријте, намалете ја топлината и гответе уште 10 минути;
• извадете ја алкохолот од шпоретот, изладете и исцедете низ фино сито;
• додајте шеќер во инфузијата, ставете на средна топлина;
• отстрани од топлина и се прелива во стакло;
• додадете вотка, лимонска киселина и измешајте со дрвена лажица;
• инсистираме 3 дена и се прелива во друг сад и го пренесуваме во фрижидер. Можете да ја вкусите алкохолот за неколку дена.

Ликер од цреша и рибизла

Во овој рецепт ќе ви требаат:

• килограм шеќер;
• килограм свеж цреша;
• 0,5 л вода;
• 250 мл вотка;
• 10 парчиња секој со лист рибизла, цреши и малини.

Бобинки што ви требаат исплакнете во ладна вода, извадете ги коските, исцедете го сокот. Истурете го сокот во метален сад и додадете шеќер. Гответе половина час на тивок оган. Потоа додадете ги лисјата. Ние покриваме сè и оставаме на темно место 2 недели. Потоа ја филтрираме содржината, додаваме вотка и мешаме сè. Ние го шишиме пијалокот и го поставивме уште 2 недели.

Уште неколку рецепти за ликер од цреша

Следниот рецепт е многу едноставен. Willе треба да земете 2 кг шеќер, 3 кг цреши и литар вотка.

Црешите се подредени и излупени. Како такви, тие се склопени во сад со стакло или емајл.. Шеќерот се истура на врвот и истурете 0,5 л вотка. Потоа, контејнерите се преуредуваат на ладно место 5 недели. Кога шеќерот скоро се раствора и вотката се стекнува со цреша од нијанса, филтрирајте го ликерот преку фино сито или чизла.

Повеќе водка и преостанатиот шеќер се истураат во добиената инфузија на цреши. Теглата е покриена со капак и преуредување на ладно место за една недела. Ликерот се истура во тегли и се става на полицата на ладилникот. Овој пијалок од цреша може да се конзумира како самостоен пијалок или како дел од разни коктели. Во следниот рецепт, ќе треба да подготвите литар вотка, 0,5 кг цреши, три клинови од лимон и 3 чаши шеќер во прав.

Бобинките се мијат, коските се отстрануваат, потоа се ставаат во стаклен сад или тава со емајл. Овошје посипете со шлаг шеќер, посипете со слоеви. Лежете клинови од лимон или додајте ја лимонска киселина. Потоа, сè се истура со вотка, теглата е покриена со капак и се префрла на ладно место за еден месец. Потоа, алкохолот се филтрира, се истура во тенџере и се лади во фрижидер. Горе, го сметавме рецептот за правење ликер од цреша и нане, има уште еден. Овој рецепт бара кора од лимон, 650 гр цреши, половина литар вотка, 10 парчиња нане, 10 јами од цреши и чаша шеќер.

Земете зрели бобинки и сортирајте ги. Тргнете ги сите расипани и расипани, Поделете ја секоја Бери на половина и отфрлете ги семето. Користете чекан за да ги смачкате, а потоа преклопете ги во чизми и врзете ги со конец. Потоа ставете чизкел и излупени бобинки во стаклен сад. Во топла вода измијте го лимонот, ставете го кора од кора од бобинки, додадете гранулиран шеќер и додадете вотка. Исплакнете ги свежите гранки на нане и нежно откинете ги лисјата. Нането се става во тегла со подготовка за пијалок, покриена со капак, изложена на сончево место и се остава да кисна за една недела. Потоа, садот се пренесува за еден месец на ладно место, содржината се филтрира и алкохолот се флашира.

Служете до празничната маса домашен алкохолен пијалок од цреши ќе биде одличен подарок за гостите. Се разбира, овој ароматичен и сладок пијалок од цреша може да се купи готов во продавницата. Но, ако го готвите дома, двојно ќе ги изненадите вашите гости.