Вкусна ликер од црна рибизла

Мирисна, умерено слатка и малку кисела црна рибизла ликер подготвена дома, нема да остави рамнодушни дури и најпрестижните гурмани.

Состојки: вотка, шеќер, црна рибизла
Време за обележување: Лето

И тоа е многу едноставно да се подготви. На домаќинките им предлагам домашен рецепт со чекор по чекор фотографии.

Состојки:

• црна рибизла - 1 кг;
• вотка - 0,5 л (коњак е можно);
• гранулиран шеќер - 300 гр.

Како да направите ликер од црна рибизла дома

За подготовка на нашиот домашен пијалок, специјално избрав малку презрева рибизла. Добро зрелите бобинки нема да му дадат вишок киселина на алкохол. И така, ние најпрво ги миеме рибизлите, истурајќи ги во сито или штитник.

Потоа, ги средиме, отстраниме остатоците од гранчиња и лисја.

Земаме три-литарско шише, истурете слој бобинки во неа и истурете шеќер на врвот.

Така, наизменични слоеви додека состојките не истечат. После тоа, додадете вотка во шишето..

Не се вознемирувајте, шеќерот нема да се раствори целосно на почетокот. Willе се раствори во процес на инфузија на ликер од рибизла, постепено. Willе се внесе четири недели. Прво, го ставаме шишето на сонце на прозорецот и енергично го тресеме секој ден. Тресењето енергично ќе ни помогне да го распуштиме шеќерот..

Уште две недели нанесуваме ликер од црна рибизла на вотка на темно место, тресејќи го шишето на секои четири дена.

Сега, само треба да го исцедиме алкохолот. Обично го филтрирам двапати. Првиот пат се виткам низ волна од памук, а вториот пат преку шизорец преклопен во четири.

Домашна ликер од рибизла се покажа како многу вкусна и ароматична.

Брзо оладете го и поканете ги пријателите на дегустација. Подобро е да се чува домашна ликер од црна рибизла во стаклено шише не повеќе од две до три години.