Готвење вкусна компир од црна рибизла за зима: златни рецепти со фотографии

Во лето, заборавете на купените сокови и концентрати, сода и други пијалоци што можете да ги купите во продавницата и да ја гасите жедта со нив, затоа што можете да готвите вкусна домашна храна барем секој ден. црна рибизла компот

и други сезонски бобинки, овошје. И домаќинките исто така треба да се грижат за подготвување на овој здрав пијалок за зима..

 

Компот од црна рибизла: рецепт

Како прво, ние сакаме да ви ја кажеме достапната опција компот со црна рибизла, едноставен рецепт за multicooker. Во текот на летото, домаќинките можат целосно да ги ценат сите предности на овој модерен кујнски апарат, затоа што благодарение на тоа, веќе не мора да застанувате над жежок шпорет. 

Можете брзо и без непотребна кавга да подготвите не само првиот и вториот курс, туку и најразлични летни пијалоци. Бидете сигурни да пиете компот разладено, во оваа форма, можете целосно да го цениме неговиот вкус.

Сакам да го пробам подготвениот пијалок брзо, и за ова водителката треба да знае еден едноставен начин за брзо да го олади. Се разбира, можете да го ставите во фрижидер, но за ова треба да почекате еден час, па дури и неколку, за да се олади во природни услови.. 

Компот можете да го истурите во пластично шише, да го затворите цврсто со капак и да го ставите во тенџере со ладна вода, можете да додадете и мраз за да го забрзате процесот на ладење. 

По 15-20 минути, пијалокот ќе биде подготвен за употреба, ако сакате, можете да додадете малку шеќер во вашата кригла. Се разбира, ќе додадеме шеќер за време на готвењето, но некој сепак може да го најде пијалокот премногу кисел.

• Бобинки - 1,2 кг

• Гранулиран шеќер - 1 чаша

• Вода - 2 литри

 

Обемот на садот со повеќе куки е мал, така што на едно време ќе може да се подготви не повеќе од 2,5 литри готов летен пијалок, но ако одлучите да готвите на оган, тогаш изберете ја најголемата тава. И во фрижидер може да се чува во пластични шишиња од еден и пол литар, така што секогаш е студено..

Количината на шеќер може да варира со додавање на повеќе или помалку од количината наведена во рецептот, ова директно зависи од сладоста на собраните бобинки. Ако вашата рибизла е кисела оваа година, тогаш треба да ја зголемите количината на шеќер на 1,5 чаши. Истиот рецепт за мултимерка може да се користи и за сите други сезонски бобинки, на пример, јагоди, малини, црвени рибизли, но бидејќи овие бобинки се послатки, тогаш само една чаша шеќер ќе биде доволна.

 

Како да се готви компот со црна рибизла

Домаќините секогаш имаат многу проблеми со црната рибизла, тие обично ја избираат од грмушка со гранчиња, каде што паѓаат и лисја и други мали остатоци од грмушките. Кога ќе подготвите џем од црна рибизла, многу е важно внимателно да ги средиме сите бобинки; во случај на компот, можете да го прескокнете овој чекор. Доволно е само да се отстранат малите лисја, гранчиња и други остатоци, а малите гранчиња не треба да се растргнат, тие нема да влијаат на вкусот или безбедноста на пијалокот, згора на тоа, ќе го испиете во текот на денот.

Императив е темелно да се исплакнат собраните бобинки под проточна вода: тие мора да се стават во штитник и да се стават под слаб проток на вода. 

Забележете дека протокот на вода мора да биде слаб, во спротивно интегритетот на овошјето може да биде загрозен и ќе изгубите скапоцен сок од Бери, што го прави нашето овошје толку богато и вкусно. компот со црна рибизла, рецепт за измиени бобинки, можете да земете било, вклучително и со додавање на други овошја и овошја.

 

Неопходно е да се исплакне купениот производ многу внимателно, бидејќи никогаш не можете да бидете сигурни во кои подготовки сопствениците ги користеле за обработка на нивните култури. Целиот волумен на бобинки мора да се подели на неколку делови, а секој дел треба да се исплакне одделно под проточна вода најмалку 5 минути.

Подготвените бобинки мора да се стават во сад со повеќе куки и да се прелива во ладна вода. После тоа, затворете го капакот на multicooker и поставете ја програмата "Steam Cooking" за 5 минути. Сега внимавајте на дисплејот - веднаш штом ќе започне одбројувањето на тоа, тоа сигнализира дека водата зоврила. Во овој момент, повторно отворете го капакот и додајте ја одредената количина шеќер во садот. Промешајте ја масата од Бери и затворете го капакот повторно, а потоа гответе уште 5 минути додека не се сигнализира мултикакерот.

 

За време на готвењето, шеќерот целосно ќе се раствори во водата, а бобинките ќе почнат да го даваат својот сок. Некои домаќинки, веднаш по завршувањето на процесот на готвење, не го отвораат мултиварот, туку оставете го барем половина час, така што бобинките се нанесуваат, се откажат од сокот, аромата и бојата на пијалокот ќе стане заситена. Рибизли не треба да се вари, инаку сите корисни својства на нашиот производ ќе испарат за време на термичката обработка.

Веднаш можете да го извадите садот од мулти-кукерот и да го ставите во ладна вода, така што ќе достигне половина од висината на чинијата. За ова време, компотот ќе кисна доволно и, во исто време, ќе се олади на собна температура.

Излегува вкусно рибизла сок за зима, дома, излегува дека е концентрирано и заситено, затоа, доколку сакате, може да се разреди со зовриена вода пред употреба.

Исто така е лесно да се готви на шпоретот компот со црна рибизла, едноставен рецепт врие на кратко готвење на бобинки над тивок оган. Главната работа е да му дадете на пијалокот доволно време за да кисна, за ова време бобинките во врела вода ќе продолжат да ги даваат своите сокови и вкус, без да ги загубат своите корисни својства. Покрај тоа, на компот може да се додадат различни овошја и други адитиви, на пример, тоа е многу вкусно со додавање на неколку лисја од свежа пеперминт. Сега имате на располагање неколку едноставни опции., како да се готви компот со црна рибизла.

 

Компот од црна рибизла: рецепт за зимата

Хостесите секогаш внимаваат на опциите за берба компот со црна рибизла, рецепт за зимата ќе ви кажам како да направите вкусен домашен пијалок, и што е најважно, како да ги зачувате сите придобивки од свежите бобинки од капина, така што децата и возрасните само ги добиваат придобивките од овој пијалок во текот на студените зимски месеци.

Најпопуларен рецепт - рибизла јаболко компот, што ќе ве воодушеви со неговиот ненадминат природен вкус и арома на Бери. Само мал дел од овие сини црни бобинки е доволно за супа да се претвори во апетитна рубинска боја. И поевтино сезонско овошје како што се сливи, јаболка и круши може да се користи за да се трансформира и диверзифицира вкусот на здрав домашен пијалок..

Нашите исто така припаѓаат на вакви рецепти - Исклучителна бобинки од црна рибизла во комбинација со достапните плодови на слатки и кисела јаболка.

• Рибизла - 100 гр

• Јаболка - 600 г.

• Вода - 1500 мл

• Шеќер - 5 лажици.

 

Не ве советуваме да додадете премногу гранулиран шеќер во вашите домашни препарати, дури и ако сакате слатки. Подобро е да додадете дополнителна лажичка шеќер во вашата чаша веднаш пред пиење и да го засладите пијалокот само за себе.

Наведената количина на состојки е доволна за тегла од 1,5 литар, ако сакате да подготвите компотик за зимата во тегли со три литри, тогаш мора да се удвои бројот на состојки за да го направите пијалокот доста богат и вкусен.

Да започнеме со подготовката на нашите состојки: излупете рибизли и исплакнете ги, а јаболките темелно исплакнете ги и исечете ги на тенки парчиња, отстранувајќи го јадрото. Сите подготвени овошја мора да се стават во тенџере со соодветна големина, а потоа да додадете гранулиран шеќер на него. Можете да земете голем тенџере од 5-10 литри и да готвите во исто време црна рибизла компот за зимата за 3-5 лименки.

 

Истурете еден и пол литри вода до одредената количина на состојки и ставете ја тавата на оган. Доволно е само да ја внесете течноста до вриење и да зоврие само неколку минути.

До ова време, веќе требаше да подготвите чисти тегли од еден и пол литар за нашите празни места во Бери. Банките треба темелно да се исплакнат од загадување, а потоа да се стават во рерната за стерилизација на 120 степени. И капаците мора да се натопат во вода и да се варат 5 минути.

Секоја тегла мора да се полни со компот до самите „раменици“, а потоа да се завие со нов железен капак. Задолжително е да користите нови капаци за конзерви, дури и капачињата за завртки не треба да се користат повторно, особено ако не сте сигурни дека последен пат кога го покривте овошното конзервирање со нив.

Подобро е да ги оставите теглите наопаку во текот на денот, а потоа може да се пренесат на местото за складирање во оставата, чајната кујна или подрумот.

 

Црномурести компот за зимата

Комбинациите на Бери се највкусни и огрозд и црна рибизла компот тоа докажува. Можете исто така да подготвите вкусен пијалок од малини и рибизли за зима, Верувај ми, нејзината арома не може да се спореди со ништо, а децата ќе бидат среќни да го пијат и ќе заборават на својата омилена сода.

• Цариградско грозде - 1 чаша

• Црна рибизла - 1 стакло

• Вода - 2,5 л

• Гранулиран шеќер - 1 чаша

 

Да ја започнеме подготовката со подредување на сите бобинки што ги собравме или купивме. Треба да отстраниме премногу меко, забиено, суво или расипано овошје, тие немаат место во нашата жетва. Следно, треба да ги отсечете стебленцата од секоја Бери. Се разбира, овој процес трае многу време, но присуството на зелени опашки може да влијае на рокот на траење на нашите празни места.

Бидете сигурни дека исплакнете ги бобинките темелно, а потоа пренесете ги во штитник за да се исцеди течноста од нив, можете да ги ставите и на чиста кујнска крпа.

За тоа време, треба да подготвите стаклени садови: измијте ги теглите со сода и ставете ја во рерната за стерилизација. Ставете ја бобинки во подготвени тегли: на тегла од три литри, чаша огрозд и рибизли.

Одделно, треба да го готвите сирупот за нашиот зимски витамин пијалок: измешајте вода со шеќер и доведете до вриење. По избор, додајте парче лимон или нотка лимонска киселина во сирупот.

Стаклените тегли треба да бидат исполнети со сируп што врие, а потоа да ги ставите за стерилизација, покриени со железни капаци. Стерилизацијата за секоја тегла од три литри треба да трае најмалку 25-30 минути во врела вода.

Излегува не помалку вкусно црвена и црна рибизла компот, и можете да додадете и неколку црвени бобинки во рецептот од цариградско грозде.

 

Компот од црна рибизла со портокал

И ако рибизла компот со цреши веројатно сите го пробале во детството, тогаш пијалокот од бери со портокал е скоро егзотичен изум на модерните домаќинки. Дали знаете зошто модерните млади мајки толку многу го сакаат - воопшто не е неопходно да го подготвите за зимата, можете да го готвите во секое време од годината користејќи замрзнати бобинки. И портокалите може да се купат преку целата година во која било продавница и супермаркет..

Подготовка црна рибизла компот за зимска едноставна, и всушност не се разликува од рецептите презентирани погоре. Ако одлучите да го готвите од замрзнати бобинки во зима, потоа ставете ги во тенџере, додадете неколку кругови портокал и вријте 5 минути, а потоа оставете да кисна 20-30 минути.

За да се подготвиме за зимата, потребна ни е следнава количина на состојки за една тегла од три литри:

• Рибизла - 0,5 кг

• Портокал - 1/2 пар.

• Вода - 3 л

• Гранулиран шеќер - 300 мл

 

Во овој рецепт, ја зголемивме количината на шеќер, бидејќи и бобинките и агрумите се прилично кисело, и секогаш сакаме пијалокот да биде сладок..

Во тегла со три литри ставете измиени бобинки и парчиња портокал (половина од агруми треба да се исечат на произволни парчиња). И, тогаш секоја тегла мора да биде исполнета со сируп што врие (донесе вода до вриење и растворете го шеќерот во неа). Сега можете да ги затворите лименките со капаци од железо. Со овој метод на конзервација, нашите плодови ги задржуваат сите свои корисни својства и доцрн комуран компот со портокал излегува дека е витамин и корисен, особено за деца.

Компот за зимата од јаболка, рибизли и огрозд: чекор-по-чекор рецепт со фотографија

Ако жетвата со јаболка се покажа успешна, грев е да не се искористи тоа. Откако ќе го заситеме телото со свежи ароматични јаболка, ќе чуваме неколку тегли домашен пијалок со јаболка за понатамошна употреба. Денес предлагаме да не се ограничувате само на јаболка, туку да додавате белешки со вкус на пијалокот поради црни рибизли и огрозд. Таквиот компот е совршен за какви било десерти, колачи, совршено ќе се вклопи во празничната маса. Значи, ако сакате да ги замените пијалоците од продавници со нешто природно и витамини, дојдовте на вистинското место. 

 

Состојки:

филтрирана вода - 700 ml

црни рибизли и огрозд - секоја мала грст

јаболка - 120-150 g

шеќер - 80-100 g

цимет и други зачини по вкус. 

Компот за зимата од јаболка, рибизли и огрозд: Процес на готвење

Имаме резерви на ароматични јаки јаболка, кисела рибизла и огрозд. Сите состојки идеално треба да бидат сезонски, домашни и да не се купуваат од супермаркетот. Конечниот вкус и резултатот од нашата подготовка зависат од производите. Ние ги отсекуваме рибизлите, ги ревидираме, така што нема расипани бобинки, ги разгледуваме и огрозд. Земаме јаболка со средна големина, слатки, со мала кисела нота. Ние ги фрламе сите плодови-бобинки во длабок сад, ги измиваме под ладна вода, ги исушиме на кујнска крпа, ширејќи сè во еден слој. Било какви дополнителни бобинки може да се додадат по желба. 

 

Ние го отсекуваме јадрото на јаболката, можете да користите специјален нож за лупење јаболка или да го направите тоа со обичен кујнски нож. Исечете јаболка на големи парчиња. 

 

Земеме тегла од литар, темелно исплакнете со редовна сода, темелно исплакнете, стерилизирајте ја над пареата 12-15 минути. Ги фрламе капаците за шиење во врела вода, оставете ги да зовриат околу четири минути. Сега ја пополнуваме теглата со нашите подготвени производи - парчиња јаболка, рибизли и огрозд..

 

Варете ја чистата филтрирана вода на шпоретот, а потоа истурете ја во тегли, испарете ги јаболката и бобинките 15 минути, додека го покривате вратот на теглата со капак.

 

По 15 минути, ставаме најлон капак со дупки на вратот на конзервата, истурете ја малку обоена вода во тенџере. Бидејќи конзервата е прилично топла, ја земаме со митли за кујна за да не ги запалат дланките.

 

Сега додадете гранулиран шеќер, прилагодете ја сладоста на идниот пијалок за себе. Во оваа фаза, идниот компот можете да го вкусите со разни зачини, цимет, неколку лисја од нане или мелем од лимон ќе сторат, можете да додадете кора од лимон од портокал или лимон, во целина, тоа е прашање на вкус. Врие вода со шеќер неколку минути.

 

Пијалокот го враќаме во теглите, на пареата јаболка и бобинки, веднаш го зацврстуваме цврсто со капаците, оставаме да се излади под ќебето наопаку. По еден ден, ние го отстрануваме компот од јаболка, рибизли и огрозд до полицата на подрумот. 

Пријатен оброк! 

   
Јаболко компот со црна рибизла: чекор по чекор рецепт со фотографија

Без оглед на пијалоците што се појавуваат на полиците на супермаркетите, повеќето луѓе не можат да го замислат својот живот без вкусни домашни компоти. И не без причина, затоа што миризлива пијалок од овошје и бери, подготвени со убов, содржи здрави витамини. Во него нема штетни нечистотии - само свежо и сочно овошје во летен стил, чиста вода и малку шеќер за да се открие вкусот. 

Јаболка содржат голема количина железо, а се знае дека игра важна улога во животот на организмот. Покрај тоа, јаболката содржат витамин А, кој помага да се подобри функцијата на цревата и да се подобри метаболизмот. И витамините Б ќе помогнат во зголемувањето на активноста на мозокот. Рибизла е еден од рекордерите за содржина на витамин Ц. Неговиот недостаток предизвикува слабеење на природниот имунитет.

Ваквата богата содржина не може да се пофали со продавници купени домашно компот, кои се состојат од конзерванси, адитиви за храна, бои и вештачки вкусови. Подобро да пиете чаша домашен компот!

Состојки:

1. јаболка - 2-3 парчиња ;;
2. црна рибизла - 0,5 суп.л-патки;
3. шеќер - 0,5 лажици .;
4. вода - 2 л.

Јаболко компот со црна рибизла: чекор по чекор рецепт

1. За почеток, треба екстремно внимателно да ги обработувате јаболките и рибизлите од рибизла со проточна вода. Исчистете бобинки од странски елементи - отстранете гранчиња, лопати од трева и така натаму. Размачкајте ги јаболките со пешкир, исечете ги на половина и извадете ги јадрата со семе. Исечете ги плодовите на кој било удобен начин. На пример, парчиња или коцки.

2. Истурете 2 литри чиста ладна вода во соодветно тенџере со големина. За да се спречи прскање од садот за време на готвењето, подобро е да се земе тенџере, чиј волумен ќе биде најмалку 2,5-3 литри.

3. Додадете ја потребната количина шеќер. Рецептот сугерира додавање на половина чаша. Во овој дел, компотот се покажува доста кисел. За посладок пијалок, додадете малку повеќе гранулиран шеќер во водата..

4. Варете ја засладената вода на шпоретот.

5. Изварете ги измиените бобинки и сецканите јаболка во врела течност. Доведете до вриење на средна топлина, варете 2 минути и извадете ја од топлината. Сега треба да инсистирате, да се оладите и да служите!

Може да послужите компот со јаболка и црна рибизла во секое време од денот. Разладениот пијалок совршено ќе ја згасне вашата жед. Топол компот може безбедно да му се даде на дете на ручек. Слаткото и кисело јаболко и црна рибизла компот оди добро со палачинки или мафини!

Јаболко и рибизла компот за зима: чекор по чекор рецепт со фотографија

Сега тешко можете да изненадите некој со сок или пијалок од продавница, но со само-подготвен компот, па дури и со додавање на какви било зачини, да, дефинитивно ќе изненадите. Среде зачувување, да не заборавиме да направиме неколку тегли вкусни компот од јаболка и рибизли за понатамошна употреба. Willе подготвиме пијалок за специјални прилики или зимски одмори. Компот како резултат е доста заситен, затоа слободно искористете го со зовриена вода пред употреба. Но, парчињата со јаболка можат безбедно да се сервираат со десерт. Ако сте fanубител на вкусни природни препарати, придружете ни се. Ајде да почнеме.

Состојки:

1. јаболка - 400 гр

2. црна рибизла - 240-260 g

3. филтрирана вода - 2,6-2,7 л

4. шеќер - 320 г.

5. сок од лимон - 15-20 мл

6. нане - по избор.

Јаболко и рибизла компот за зима: процес на готвење

Значи, производите се дизајнирани за конзерва со три литри. Ние собираме јаболка во градината, или ги купуваме на пазарот, истото го правиме и со рибизли, им даваме предност на црните рибизли, бидејќи е повеќе заситен по неговиот вкус. Измиваме овошје / бобинки, претходно ги разгледавме за расипување. 

 

Ние го отсекуваме јадрото на јаболката, излупените јаболка ги исекуваме на прилично големи парчиња, можете секоја половина да ја пресечете по должина на два дела. 

 

Ги подготвуваме теглите - претходно ги измиваме со сода, стерилизираме преку пареа или во микробранова печка / рерна. Фрлете нови капаци во активно зовриена вода, оставете да зоврие 3-4 минути. 

 

Ние ги спуштаме исушените плодови од црна рибизла на дното на теглата, и веднаш ги ставаме парчињата јаболко таму. 

 

Willе треба да направиме тројно пополнување, така што како резултат нашиот компот ќе застане совршено дури и до пролет. Прво истурете - вриете филтрирана вода, истурете рибизли и јаболка, ставете капак на вратот на теглата, оставете го за пет минути. Водата ја исцедуваме во тенџере, ја вриеме, повторно ја истураме во теглата - ова е второ истурање, повторно оставаме пет минути под капакот. 

 

За последен пат ставаме капак со дупки на вратот на теглата, повторно истурете ја веќе насликаната вода во тенџере. 

 

Зачинете го пијалокот со шеќер, доколку сакате, можете да додадете грозје од нане или омилени зачини и билки. 

 

Исцедете го сокот од лимон, испратете го тенџерето во шпоретот, доведете ја течноста до вриење, варете неколку минути. 

 

Ние ја враќаме топлата ароматична течност во теглите - третиот истурете. 

 

Веднаш фрламе на капакот, го превртуваме, проверете ја затегнатоста. 

 

Последната фаза - ние ги свртуваме лименките наопаку, ги покриваме со топло ќебе, ги оставаме во полн одмор за еден ден. Ние го складираме компотот во ладна просторија, каде што не влегуваат директно светлосни зраци.

    

Бон апетит и канти полни!