Сок од слива за зимата - тоа е едноставно и здраво

Најдобар начин да се загреат спомените за топло лето во студените зимски денови е со чаша сладок сок од слива. Наједноставните рецепти за подготовка на здрав и вкусен пијалок во посебен избор за почетници и искусни домаќинки. Сега точно ќе знаете како да направите сок од слива за зимата дома..

Сливи се складиште на здравјето

Популарноста на сокот од слива е обезбедена не само од неговиот кадифеен вкус, туку и од голем број корисни својства на човечкото тело. Поради високата содржина во плодот на витамини Ц, П, групата Б и минерали - калиум, фосфор, магнезиум и железо, калциум - пијалок од сливи го пропишуваат лекарите за болести на гастроинтестиналниот тракт и кардиоваскуларниот систем. Сокот од слива совршено се справува со интоксикација на клетките на телото, ракот и стареењето.

Изработка на зеленчук или овошен сок со помош на соковник е стандарден и лесен начин. Главната предност на соковникот е можноста да се готви без постојан надзор и контрола: само започнете го овошјето и соковникот ќе стори сé за вас.

Зачувајте ги следниве состојки:

• сливи - 3 кг;
• шеќер - 100 гр;
• вода.

Дознајте повеќе за тоа како да направите сок од слива во соковник:

И сега повеќе за тоа како да направите сок од сливи во соковник.

1. Подгответе суровини: измијте, исушете и излупете го овошјето.
2. Соберете го соковникот според упатствата и ставете го на шпоретот, додадете вода и доведете го до вриење.
3. Кога водата е подготвена, испратете ги подготвените плодови од сливи во штитник, покријте го со капак и ставете го апаратот на тивок оган.
4. Откако ставите клип на силиконското црево, оставете го уредот сам за следниот час.
5. По 60 минути вриење, ставете сад под цревото и извадете го клипот. Ако сокот не напредува, тогаш затегнете го цревото повторно и продолжете со топење 10 минути.
6. Следниот чекор е засладување на полу-готовиот пијалок. Вреди да се напомене дека количината на шеќер може да варира во зависност од личните гастрономски преференции и разновидноста на сливи. Златното правило за зачувување на сокот е: односот на добиениот шеќер кон сокот е 100 гр на 1 литар.
7. Запомнете да го варите засладениот сок од слива 5-7 минути пред да се тркалаат.

Можете да добиете сок од слива со пулпа во соковник со повторно вриење на собраната торта, разредувајќи го со вода по стапка 1: 1 и потоа да го додадете во сокот. Конечно, едноставно вриејте ја готовата смеса не подолго од 7 минути..

Рецепт сок од слива

Една од најчестите варијации на сокови е готвењето во тенџере. Овој рецепт се разликува во неговата разноврсност: можете да готвите магичен нектар со само тава и сито при рака.

Суровините се производи како што се:

• сливи - 6 кг;
• шеќер - 5 кг;
• вода - 6 л.

Процесот на правење сок од сливи дома бара многу физички напор:

Подготовка, готвење, бришење. Бидете сигурни да ги повикате сите дома и да готвите со целото семејство според следниот принцип.

1. Исплакнете ги плодовите темелно, поделете на два дела и излупете, исушете од вода.
2. Ставете го подготвеното овошје во сад со емајл и истурете ја количината на вода потребна за целосно покривање на мозоци.
3. Вклучете го огнот и доведете ја мешавината од овошје и вода до вриење. Осигурете се дека ослободената пена не се меша со течноста.
4. Во текот на следните 30-40 минути врие, во зависност од сортата и зрелоста на овошјето, сливите треба да се варат.
5. Кога сливите достигнуваат температура подложна за кожата, избришете ја масата од слива со помош на сито или колдер.
6. Добијте ја добиената помеса со вода и се вари 5 минути. Изведете ја постапката за триење повторно преку сито. Истурете ја добиената течност во сокот.
7. Во последната фаза на правење сок од слива, неопходно е да се заслади и зоврие добиената маса 10 минути. Пена овој пат може да се игнорира.
8. Има малку да се направи: истурете го сокот во стерилизирани тегли и почекајте за почетокот на зимата.

Можете исто така да готвите џем од боровинки за зимата, рецептите од кои ги избравме особено за вас и ги објавивме на веб-страницата.

Рецепт на концентрат од сок од сливи

Концентриран сок претпоставува присуство на повеќе витамини, минерали, киселини и корисни компоненти на сливи суровини. Во зима, ќебето ќе биде идеален додаток и за секојдневните и за празничните маси. И во случај на настинка - вкусна медицина!

Рецепт на концентриран сок од сливи вклучува:

• сливи - 2 кг;
• шеќер - 200 гр.

Како да направите сок од слива:

1. Најважно е да не додавате вода, туку да се потпирате само на внатрешната течност на овошјето..
2. Преминете, измијте ги сливите. Бидете сигурни да ги отстраните семето и стебленцата.
3. Ставете ги плодовите подготвени за обработка во сад со широка основа..
4. Вклучување на тивок оган, топлина, чекајќи го сокот целосно да се ослободи.
5. По ладењето на масата, мора да се избрише преку сито со фино решетка.
6. Добиениот сок, според обичајот, е сладок, обидувајќи се целосно да го распушти шеќерот.
7. Смесата од слива и шеќер ги враќаме во шпоретот, каде што доведуваме до вриење и готвиме 4-8 минути.
8. На крај, истурете го врелиот концентрат во подготвени тегли..

Исто така можете да готвите слива компот, кој има корисни својства и содржи витамин комплекс неопходен во студената сезона.

Рецепт за правење сок од слива во соковник

Дали сакате буквално да го искористите вашиот растителен слив? Потоа обрнете внимание на подготовката на сок од слива во соковник. Како и со првиот рецепт, оваа варијација бара посебна техника. Според лекарите, свежо исцедениот сок е како прилив на елементи неопходни за здраво функционирање на организмот. Сепак, никој не ја исклучи можноста за подготовка на сок од слива за понатамошна употреба?

Што е најважно, најдете ја машината и следниве производи:

• слива - 3 кг;
• шеќер - 300 гр.

Во принцип, да се биде запознаен со уредот на соковникот, добивањето сок од слива нема да изгледа како тешка задача:

1. Изберете зрело овошје, исплакнете ги и исушете ги.
2. За да избегнете оштетување на мелница, извадете го јадрото.
3. Поминете ги подготвените плодови преку механизмот соковник.
4. Одделете ја пулпата од добиениот сок со затегнување ако сакате..
5. Додадете и растворете го шеќерот.
6. Загрејте го сокот во сад со емајл до температура од 85-90 степени целзиусови.
7. Истурете во стерилизирани тегли.
8. Запечатете ги со лимени капаци.
9. Пастеризирајте околу 20 минути на 85 степени.

Бидете сигурни да излупите овошје! Веројатноста дека уредот ќе ја заврши задачата е голема, но дали ќе може да ја повтори извршената работа е сомнително прашање.

Рецепт сок од слива

Како опција за правење сок од слива, не можете да ја заобиколите можноста за создавање празни места со помош на преса. Едноставен, но ефикасен - ова е за овој метод за добивање сок.

Needе ви требаат состојки:

• слива - 4 кг.

Како да направите сок од слива дома?

1. Избираме висококвалитетно овошје со мека структура.
2. Темелно исплакнете ги и исушете ги сливите.
3. Со сечење или делење на овошје, отстранете ја коската од неа.
4. Заматете ја пулпата во врела вода неколку минути или наредете водена бања за тоа во штитник.
5. Ставаме меки, но не зовриени сливи и чизми во длабок сад последователно, во слоеви: најпрво чакал, потоа овошје, чизкелт овошје и сл..
6. Покријте ја формираната "торта" со преса и оставете ја додека не излезе целиот сок од овошјето.
7. Извадената течност ја загреваме на 80-85 степени и ја истураме во стерилизирани лименки, се тркалаат.
8. Доколку сакате, пред да го загреете сокот, можете да го засладите со гранулиран шеќер во саканата количина..

Корисни совети!

Бидете сигурни дека следете ги правилата за санитација при тркалање. Дезинфицирајте ја целата опрема вклучена во создавање празни места: лименки, капаци и, директно, сок.

Не се закачувајте на видот на суровината - подобро обрнете внимание на квалитетот на сливата. Значи, расипаните, овошја во форма не смеат да прават сок. Поради фактот дека незрелите плодови не се богат извор на сок, најдобро решение е да се користат зрели плодови со густа структура..

Наведените технологии за правење сок се применуваат за други овошја и бобинки: јаболка, праски, нектарини. Главната работа е да изберете количина шеќер што одговара на вашите преференции за вкус..

Слободно можете да експериментирате и разредете сокови со нектар од други овошја и бобинки. Парче или фрли на половина од омиленото овошје. Не плашете се од сокови од егзотични деликатеси: искусните готвачи го потенцираат необичниот вкус на комбинати сокови од сливи-мандарина, слива-портокалова и слива-грејпфрут.

Во исто време, треба да се има предвид дека со мешање на повеќе од два сокови, го изложувате вашето тело на дополнителен стрес: процесот на варење на содржината може да се разликува не само во времетраењето, туку и во составот на ензимите вклучени во преработката.

Во повеќето случаи, и концентрираниот и редовниот сок од слива треба да се разредат со вода пред да се сервира. Готовиот пијалок може да се загрева или лади со неколку коцки мраз. Слободно можете да додадете омилени бобинки, сирупи и засладувачи на готовиот нектар.

На нашата веб-страница можете да најдете и рецепт сок од репка, да се подготви што нема да биде тешко и нема да потрае многу време.

Уживајте во пијалоци и кулинарски експерименти!