Компот од тиква: оригинални рецепти за слатки препарати - како брзо и лесно да се готви компот од тиква

Денес ви подготвивме интересен избор на рецепти за правење компот од тиква од зеленчук. Немојте да се изненадите, тиквата се користи и за правење компот. Сигурни сме дека откако ќе го прочитате денешниот материјал, дефинитивно ќе сакате да го задоволите вашето семејство со необичен пијалок. Па ајде да одиме ...

Состојки: Сок од ананас, портокал, вода, суви кајсии, лимон, лимонска киселина, морето buckthorn, шеќер, тиква, оцет, јаболка
Време за обележување: Зима, Есен

• Најслатките сорти на тиква се морско оревче. Имаат светло, месо од путер, ароматично, нежно и многу вкусно. Овој зеленчук исто така се препорачува да се конзумира суров..
• При изборот на тиква, фокусирајте се на помалите плодови. Се верува дека во пулпата на таква тиква има повеќе шеќери..
• Кога купувате зеленчук од пазар или продавница, никогаш не користете исечена тиква. Микробите фатени на сечењето можат да предизвикаат разни заразни болести.
• Почувствувајте ја тиквата пред да ја набавите. Кора треба да биде рамномерно густа, без траги од гниење и оштетување.

Подготовка на тиква

Пред да се подготви пијалокот, тиквата мора да се измие со четка со вода со сапуница, да се излупи од тврдата кора и да се ослободи од семе. Сечењето се врши со остар нож, формирајќи коцки со приближно иста големина не повеќе од 2 сантиметри. Парчиња со различна големина нема да се готват рамномерно и од ова може да страда појавата на компот.

Компот од тиква во тенџере

Лесен начин

Оваа опција вклучува варење компот од три главни состојки: тиква (300 грама), вода (2 литри) и шеќер (150 грама).

Сите состојки се ставаат во тенџере и се варат на тивок оган додека не се готви зеленчукот. Добро зготвената тиква лесно може да вклучува остар нож или чепкалка за заби. Во овој случај, коцките не ја губат својата форма.

Пред сервирање, на компот му е дозволено добро да се запали. Кога служите, коцките мраз во чашите ќе бидат многу соодветни.

Со суви кајсии и јаболка

2 слатки и кисела јаболка се мијат, се ослободуваат од утринирани со семе и се сечат на 8 парчиња. Сувите кајсии (100 грама) темелно се мијат под чешмата.

Сирупот е направен од 2 литри вода и 100 грама шеќер. Сувите кајсии прво се ставаат во масата што врие. Willе треба да се готви 10 минути.

Следниот чекор, парчиња тиква се додаваат во слатката маса, а по пет минути - јаболко.

Покријте го компот со капак и оставете да зоврие на шпоретот четвртина од еден час, додека тиквата и јаболката не се меки.

Пред да го истурат компотот во чаши, оставаат да се олади сам.

Ви предлагаме да го забележите рецептот за здрав пијалок од каналот „Лана Сан“

Компот од тиква за зимата

Со вкус на ананас

1/4 лажичка лимонска киселина темелно се раствора во 1 литар вода. Парчиња тиква (500 грама) се ставаат во закиселениот раствор и се оставаат да се „маринираат“ на собна температура 8 часа. Еден час пред крајот на распределеното време, тиква се додава 9% оцет (30 грама).

После тоа, додајте шеќер (1 чаша) во тенџере со тиква, и испратете го на оган. Варете ја тиквата околу половина час, мешајќи ги парчињата од време на време. Главната работа е дека компот не се претвора во каша.

Подготвен компот се влева во стерилизирани тегли и заврткајте ги со капаци.

Сок од ананас

1 литар вода и 0,5 литри сок од ананас од која било компанија се мешаат во една тава. Парчињата од тиква се испраќаат во мирисна течност и се варат 15 минути. После тоа, 250 грама шеќер и половина лажичка прашок од лимонска киселина се внесуваат во компот. Откако компот се вари на средна топлина 5 минути, се истура во пред стерилизирани лименки.

Со портокал

Излупете го кора од кора од една портокалова средна големина со посебен ренде. После тоа, овошјето се лупи од белиот дел од кожата. Пулпата се сече на парчиња. Коските веднаш се отстрануваат.

Врие 2 литри вода во тенџере. Веднаш штом течноста ќе зоврие, во неа се додаваат исечкана тиква (300 грама) и парчиња портокал. Варете го компот 10 минути, а потоа додадете го отстранетиот кора од портокал. Варете го пијалокот уште 10 минути и спакувајте го во претходно подготвени контејнери..

Додека вриете компот, можете да додадете и стап од цимет или каранфилче во тавата (само неколку пупки), но овие зачини мора да се отстранат пред да се тркалаат во тегли.

Тиква со лимон

Пресметката на состојките е дадена за тегла од три литри:

• лимон - 2 парчиња;
• тиква (излупена) - 400 грама;
• шеќер - 2 чаши 250 грама секоја од нив;
• вода.

Тиквата се сече на коцки, се става во мал сад и се покрива со врела вода. Зеленчукот се испраќа до шпоретот и се готви на средниот горилник 10 минути. Варената тиква се пренесува во чиста три-литарска тегла заедно со супа.

Лимонот се мие и се сече на тркала 5-6 милиметри дебели, без лупење. Коските се отстранети. Парчињата лимон се ставаат во тегла на зовриена тиква.

Водата се вари во голем сад и се истура тегла храна во неа по самиот раб на вратот. Од горе, работното парче е покриено со чист капак и се остава да кисна 10 минути.

По распределеното време, инфузијата се истура во тенџере. Откако ќе додадете гранулиран шеќер, повторно се вари. Во последната фаза, основата на овошјето и зеленчукот на компот се истура со врел сируп, а теглата е извртена.

Откако ќе се олади ќебето, завиткано во ќебе, се испраќа на складирање на ладно место..

Со морето

Компот се готви во неколку фази.

Прво, 2 чаши парчиња тиква се ставаат во чисти, стерилизирани тегли. Парчињата се сечат во која било форма, приближно 1 сантиметар од секоја страна.

Контејнер со зеленчук се истура со врела вода и се става настрана 10 минути. После тоа, основата за компот се истура во тенџере..

Две чаши морска бобинки од морето се исплакнуваат со ладна вода и се исфрлаат во штитник. Откако ќе зоврие инфузијата од тиква, бобинките се испраќаат во тавата и се варат 5 минути. Потоа супата се филтрира, а бобинките се исцедат.

Сега додадете 2 чаши гранулиран шеќер во бобинката и растителната вода. За целосно растворање, тавата се испраќа назад на огнот..

Парните парчиња тиква се истураат со сируп што врие, покријте ја теглата на врвот со стерилен капак и зашрафете ја.

Ден топло под ќебе, а работното парче може да се испрати за чување во подрумот.

Канал „Најдете свој рецепт“ подготви за вас два видео рецепти за правење компот од зеленчук од тиква

Со јаболка

Тиква 400 грама и слатки и кисела јаболка (600 грама) се сечат на парчиња. Јаболките се избираат со густа пулпа, така што при готвење компот не се распаѓа во пире од компири.

Парчиња тиква се ставаат во тенџере, се истураат со 2 литри вода и се варат 5 минути. Јаболка се додаваат во компот. Готвењето продолжува уште 5 минути..

Шеќер (350 грама) се додава на пијалокот последен. Кога кристалите се расфрлаат целосно, компот се истура во тегли и цврсто запечатен.

Зеленчук како тиква е широко користен за правење слатки десерти. На нашата веб-страница можете да се запознаете со домашните рецепти пастили, мармалад, захаросани овошја и џем.