Компорт viburnum

Оваа година есента беше топла, а грозјето висеше на моите гроздови многу долго време. До ова време, вибурнумот созреал. Веднаш штом го погоди првиот мраз, го отсеков сите грозје и ја прекинав првата серија на вибурнум. За да не исчезнат овие производи, решив да подготвам здрав и вкусен пијалок од нив. Вибурнум и компот од грозје сега ме радуваат мене и моето семејство.

Секој член на семејството носи очила, а јас ги пополнувам на врвот со таков компот. Можете да додадете малку повеќе шеќер ако сакате, бидејќи вибурнумот има малку горчина. Но, оваа горчина нема да биде толку изразена, бидејќи компот сè уште содржи слатко грозје, кое има светла и незаборавен вкус. Јас, на пример, понекогаш можам да ставам помалку шеќер, затоа што пријатната искреност е според мојот вкус. Излегува многу вкусно и компот од грозје-слива за зимата, што може да се подготви според нашиот рецепт.



Потребни состојки:

- 200 грама грозје-
- 150 грама вибурнум-
- 300 грама гранулиран шеќер-
- 2,5 литри вода.



За да се готви компот, треба да се подготват бобинки. Ги отстранувам грозјето од гранките и оставам само бобинки. Ги подредувам, оставајќи само соодветни и соодветни плодови. Грозјето го мијам низ сито. Потоа го оставам сито со грозје да се исцеди некое време.





Истото го правам и со бобинки од вибурнум. Ги одвојувам од гранките, исплакнувам и ги ставам во длабок сад до грозјето.



Јас ги наполним сите бобинки со вода.



Јас истурам во целиот гранулиран шеќер и прво го ставам компот на висока топлина.



Кога компот зоврие, ја заврткам напојувањето и врием 20 минути, додека пијалокот не стане розов и ќе заземе убава сенка.



Истурам топла компот во тегли. Јас ги ставам бобинките во тегла и го наполнив со добиениот овошен пијалок. Во зима сè ќе оди за во иднина.



Ги затворам капачите цело време и го ставам под ќебето да се излади. Кога компот од вибурнум и грозје се лади и инфузионира, нејзината боја станува уште посветла.



Што може да биде подобро домашни компоти, и уште повеќе ако се направени од најздравите бобинки.

Добар апетит!